Sang năm mới, người Việt chúng ta luôn hy vọng mình luôn bình an và sức khỏe tốt đến với gia đình , tuy nhiên luôn có những sai lầm nghiêm trọng người Việt cần phải bỏ ngay để có sở hữu một sức khỏe tốt.
Năm nay, cùng với Bách Hóa XANH khuyến khích bắt đầu một năm mới bằng cách loại bỏ những sai lầm nghiêm trọng về dinh dưỡng mà người Việt chúng ta cần bỏ ngay.
1Thực phẩm nhiều chất béo không tốt cho cơ thể
Điều này là một trong những lầm tưởng nghiêm trọng, ai cũng nghĩ hấp thụ những thực phẩm nhiều chất béo gây hại cho cơ thể, gây thừa cân béo phì. Tuy nhiên, chất béo là một thành phần cấu tạo chính của tế bào và nó được phân biệt là chất béo tốt và chất béo xấu. Chất béo tốt giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất và bảo vệ bản thân tránh nhiều bệnh nguy hiểm. Bạn không cần phải tránh tất cả các chất béo nếu bạn đang cố gắng cải thiện sức khỏe của mình hoặc giảm cân.
Trong tự nhiên, các thực phẩm như quả bơ, hạt chia, hạt lanh, sô cô la đen, trứng nguyên quả, cá béo như cá hồi, cá mòi và cá thu, dầu ô liu nguyên chất, dầu dừa, sữa chua nguyên chất, các loại hạt như óc chó, hạnh nhân và hạt macca là những thực phẩm sở hữu lượng chất béo tốt và cần thiết cho cơ thể chúng ta. Còn những thực phẩm chứa chất béo không tốt cho cơ thể là những thực phẩm chứa chất béo chuyển hóa mà bạn nên hạn chế như bánh quy, bánh ngọt, thức ăn nhanh, đồ ăn làm sẵn, đồ ăn vặt như khoai tây chiên.
2Thực phẩm chứa ít chất béo rất tốt cho cơ thể
Nếu bạn nghĩ đồ ăn chứa nhiều chất béo rất có hại nên thực phẩm nào càng chứa ít chất béo càng tốt và nên sử dụng. Một định lý bắt cầu cực kỳ thiếu sự chuẩn xác và đây là sai lầm của tất cả mọi người nếu hiểu sai về thành phần quan trọng này.
Không phải thực phẩm nào ít chất béo sẽ tốt cả, theo các nghiên cứu thì các món ăn kiêng và ít chất béo sẽ chứa nhiều đường và hơn nhiều so với các loại chất béo thông thường . Vì vậy, nó có thể gây hại nhiều hơn là lợi như bạn đang nghĩ.
3Dáng càng gầy cơ thể càng đẹp
Ai trong chúng ta chẳng mong muốn có một cơ thể cân đối khỏe mạnh, đặc biệt các cô nàng mong muốn có cơ thể như đồng hồ cát, và mục đích duy nhất là mặc đồ cho đẹp. Và để thực hiện mục tiêu cao cả ấy, bạn phải giảm cân bằng ăn kiêng, kén mỡ để sở hữu vòng eo Ngọc Trinh.
Tuy nhiên, những ý nghĩ làm mình trở nên đẹp đều không sai nhưng việc thực hiện làm đẹp lại dễ gây ra sai lầm, giống như béo phì thì một cơ thể gầy gò không có lợi cho sức khỏe của bất kỳ ai. Muốn có được một cơ thể cân đối, bạn phải thực hiện một chế độ ăn uống hợp lý và cân đối, tập thể dục thường xuyên, có một lịch trình ngủ đều đặn để cải thiện sức khỏe và duy trì lượng mỡ trong cơ thể. Hơn nữa, bạn hãy luôn nói với bản thân, "bạn không cần phải gầy để khỏe mạnh," và bạn đừng quên điều đó.
4Uống nước ép trái cây cơ thể sẽ khỏe mạnh
Nhận định trên cực kỳ sai lệch vì không phải tất cả những loại nước ép đều lành mạnh, bởi vì ai cũng nghĩ nước trái cây tươi làm từ các loại rau không chứa tinh bột hoặc sinh tố giàu dinh dưỡng là một cách lành mạnh để đưa một số vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa vào cơ thể.
Tuy nhiên, hầu hết các loại nước trái cây và sinh tố đều chứa nhiều đường và calo, và khi tiêu thụ quá mức hoặc thường xuyên, nó có thể dẫn đến tăng cân và các vấn đề sức khỏe khác như sâu răng và tăng đột ngột lượng đường trong máu. Nếu muốn nước ép một cách tốt nhất là bạn có thể tự làm nước ép tại nhà và luôn lưu ý những nguyên liệu dùng để làm nước ép.
5Ăn nhiều Carbohydrate sẽ gây tăng cân
Nhiều người rất kiêng ăn carbohydrate để giảm cân hoặc để tránh tăng cân. Đây là lầm tưởng về dinh dưỡng vô cùng tai hại. Thực tế, Carbohydrate có nhiều vai trò cần thiết như với protein, lipid, vitamin và khoáng chất, trong việc giúp con người duy trì sự sống, sinh trưởng và phát triển.
Việc tiêu thụ carbohydrate vừa phải chỉ có thể có lợi cho sức khỏe của chúng ta chứ không gây hại gì. Một chế độ ăn uống là sự kết hợp cân bằng của nhiều chất xơ giúp giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường và bệnh tim. Bổ sung các loại thực phẩm giàu carb lành mạnh như rau củ giàu tinh bột, các loại đậu và ngũ cốc sẽ không làm bạn tăng cân như bạn lo sợ.
6Bữa ăn sáng luôn luôn quan trọng
Ai cũng nghĩ là bữa sáng cần thiết và cực kỳ quan trọng với cơ thể và tuyệt đối không bỏ bữa . Tuy nhiên các chuyên gia dinh dưỡng từ đại học Bath lại nói điều ngược lại là nhịn ăn sáng sẽ giảm cân.
Tuy nhiên điều trên chỉ đúng đối với người lớn vì nó giúp giảm lượng calo tiêu thụ trong ngày, đồng thời có thể giúp cải thiện lượng đường trong máu và giảm viêm nhưng nếu bạn là người nguyên tắc và luôn tuân thủ bữa ăn sáng, đừng để điều này cản trở bạn - chỉ cần nhớ rằng bỏ bữa sáng là điều bình thường.
Nhận định trên chống chỉ định với trẻ em, thanh thiếu niên đang lớn hoặc các cá nhân có nhu cầu dinh dưỡng cụ thể, phụ nữ mang thai và cho con bú, đồng thời những người có tình trạng sức khỏe nhất định có lời khuyên từ bác sĩ .
7Detox rất lành mạnh và quan trọng
Một trào lưu detox cơ thể bằng các thực phẩm đã không còn xa lạ, nó giúp thanh lọc cơ thể khỏi các chất độc hại tích tụ lâu ngày trong ruột, máu, phổi, thận, gan và da.
Thực tế, bạn không cần phải giải độc thường xuyên để khỏe mạnh. Chế độ detox chỉ giới hạn ở các thực phẩm với nước trái cây thực vật và nó không chứa nhiều năng lượng và sẽ khiến cho cơ thể mất sức, dễ gây hại cho sức khỏe, cho nên nếu bạn muốn detox thì phải được tư vấn thật kỹ trước khi làm vì nó rất mất năng lượng
Phía trên là 7 sai lầm về dinh dưỡng mà người Việt hiểu sai, Bách Hóa XANH mong những chia sẻ trên giúp bạn có một nhận định đúng về chế độ ăn uống trong sinh hoạt hằng ngày
Mua các loại nước trái cây tại Bách hoá XANH:
Xem thêm:
