Select Location
Đăng nhập
Đang tải...
NƯỚC TRÀ GIẢM 50%
#Kinh nghiệm hay
>
#Món ngon mỗi ngày
>
#Công thức nấu ăn

Cách làm thịt khìa không cần nước dừa lên màu đẹp, mềm ngon

Thông thường, thịt khìa phải có nước dừa mới ngon. Nhưng với công thức sau, bạn sẽ có ngay món thịt khìa thơm lừng, màu sắc hấp dẫn mà không cần đến nước dừa.

loading content table...
thịt khìa không cần nước dừa
Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
150 phút
Dành cho
3-4 người
Món thịt khìa là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm thịt khìa lên màu đẹp, thịt mềm mà không cần đến nước dừa. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước để có món thịt khìa thơm ngon, đậm đà hương vị mà lại vô cùng đơn giản.

1Nguyên liệu làm món thịt khìa không cần nước dừa

  • 1.2kg thịt ba rọi
  • 1 muỗng canh tỏi băm
  • 1 muỗng canh rượu mai quế lộ
  • 1 củ gừng
  • 1 củ hành tím
  • Gia vị: Dầu hào, nước tương, ớt bột, đường, mật ong, bột hoặc sốt xá xíu, bột củ hành, muối
Nguyên liệu làm món thịt khìa không cần nước dừa
Nguyên liệu làm món thịt khìa không cần nước dừa
Mẹo hay: Thịt ba rọi ngon là thịt có màu hồng tươi, lớp mỡ trắng sáng. Khi ấn vào, thịt đàn hồi tốt, không bị lõm. Lớp mỡ dính chặt với thịt, không bị tách rời, có các lớp mỡ và thịt xen kẽ đều nhau, không quá dày hoặc quá mỏng.

2Cách làm món thịt khìa không cần nước dừa

Bước 1 Sơ chế thịt heo

Thịt heo sau khi mua về thì bạn có thể rửa với muối hoặc rượu, giấm để khử mùi hôi, sau đó rửa sạch với nước, để ráo rồi cắt thành những miếng rộng khoảng 2.5cm.
Tiếp theo, bạn bắc một nồi nước lên bếp, cho gừng, hành tím cắt lát, 1 muỗng canh muối vào nồi và đun sôi ở lửa lớn. Sau khi nước sôi thì bạn cho thịt heo vào luộc sơ 5 phút rồi vớt ra rửa sơ với nước lạnh rồi để ráo.
Sơ chế thịt heo
Sơ chế thịt heo

Bước 2 Pha nước sốt

Bạn cho vào tô 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh bột xá xíu, 1 muỗng canh rượu mai quế lộ, 1 muỗng canh bột hành, 2 muỗng canh mật ong, tỏi băm, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào rồi khuấy đều cho gia vị hòa tan.
 Pha nước sốt
Pha nước sốt

Bước 3 Ướp thịt heo

Trước khi ướp, bạn dùng khăn giấy thấm khô thịt heo. Sau đó, cho thịt heo vào tô gia vị, dùng tay thoa đều gia vị xung quanh và để ướp trong ít nhất 2 tiếng.
Ướp thịt heo
Ướp thịt heo

Bước 4 Khìa thịt heo

Bắc một chiếc chảo lên bếp, bạn cho lần lượt từng miếng thịt cùng với nước sốt vào chảo, bật bếp đun ở lửa vừa trong 5 phút thì bạn cho khoảng 375ml nước rồi bật lửa lớn để đun sôi. Sau khi nước sôi thì bạn hạ nhỏ lửa, đậy nắp và đun tiếp 30 phút.
Tiếp theo, bạn bật lửa lớn và đun thêm 10 phút nữa là hoàn thành.
Khìa thịt heo
Khìa thịt heo

Bước 5 Thành phẩm

Thịt khìa sau khi hoàn thành có màu sắc đẹp mắt, thịt mềm và mùi thơm hấp dẫn. Bạn lấy ra, để nguội bớt và cắt thành những miếng mỏng vừa ăn.
Thành phẩm thịt khìa
Thành phẩm thịt khìa

3Thưởng thức

Thịt khìa mặc dù không dùng nước dừa nhưng thịt vẫn thơm ngon, mềm và màu sắc đẹp mắt, gia vị được ướp vừa ăn, phù hợp ăn kèm bún, bánh mì hay cơm đều ngon.
Thưởng thức thịt khìa
Thưởng thức thịt khìa
Trên đây là công thức làm thịt heo khìa không cần nước dừa vô cùng đơn giản mà thơm ngon dành cho mọi người tham khảo. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công và yêu thích món ăn này nhé!
Có thể bạn quan tâm:
  • Vào bếp làm món gà khìa nước dừa thơm ngon đậm đà kiểu miền Tây
  • Đãi cả nhà món lưỡi vịt khìa nước dừa ngọt thơm, giòn sần sật
  • Công thức làm đùi gà khìa nước tương đậm đà, cực kỳ hao cơm

Chọn mua thịt heo tươi ngon, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé:

Bách hóa XANH
Thiên Thanh
. một năm trước
Cách làm thịt khìa không cần nước dừa lên màu đẹp, mềm ngon
Bài viết này có hữu ích với bạn không
Hữu ích
Không hữu ích
Từ khoá:thịt khocác món ngon từ thịt heothịt heocác món kho
THAM KHẢO THÊM
Trọn bộ bí kíp kho thịt kho tàu ngon bất bại, nhất định đừng bỏ lỡ
Trọn bộ bí kíp kho thịt kho tàu ngon bất bại, nhất định đừng bỏ lỡ
Thử làm thịt heo quay kho nước tương, ăn một lần là ghiền
Thử làm thịt heo quay kho nước tương, ăn một lần là ghiền
Cách làm thịt kho củ cải thấm mềm, béo bùi đưa cơm
Cách làm thịt kho củ cải thấm mềm, béo bùi đưa cơm
Cách nấu thịt kho tàu thịt mềm, thơm ngon đậm đà tại nhà
Cách nấu thịt kho tàu thịt mềm, thơm ngon đậm đà tại nhà
4 món ăn kèm với thịt kho tàu chống ngán hiệu quả
4 món ăn kèm với thịt kho tàu chống ngán hiệu quả
Cách làm thịt kho tàu ngon, màu đẹp mà không cần nước dừa
Cách làm thịt kho tàu ngon, màu đẹp mà không cần nước dừa
Bí quyết giúp nấu thịt kho tàu nhanh mềm
Bí quyết giúp nấu thịt kho tàu nhanh mềm
Thịt kho tàu thêm vài giọt này thì thịt mềm rụm, mỡ trong veo
Thịt kho tàu thêm vài giọt này thì thịt mềm rụm, mỡ trong veo
NƯỚC TRÀ GIẢM 50%

Khuyến Mãi

Xem thêm
Từ 10/10 - 31/10/2025, Mua cá nục - Trúng IPhone 17 tại Bách hóa XANH
  • Từ 10/10 - 31/10/2025, Mua cá nục - Trúng IPhone 17 tại Bách hóa XANH
  • Tích điểm X2, X4 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
  • Mua Monster cơ hội trúng Ghế Gaming cực chất tại Bách hóa XANH
  • Nóc nhà là nhất - Hóa đơn mỹ phẩm Unilever từ 199k, săn phiếu mua hàng 5 triệu
SỮA THÙNG GIÁ TỐT
GẠO SẠCH GIÁ TỐT
NƯỚC TRÀ GIẢM 50%
Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi
qr

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

Bán hàng 7:00 - 21:30
1900 1908
Khiếu nại 7:30 - 21:00
1800 1067
(Miễn phí)
Cam kết:
15.000 sản phẩm
Giao 2h
633k theo dõi
77k theo dõi
logo instagramBách hoá XANH
logo instagram272k theo dõi
logo instagramBách hoá XANH
Chung nhan Tin Nhiem Mang
  • Tải app Bách hoá XANH
  • Mua nhanh, mua dễ
Google PlayApp Store
Website cùng tập đoàn
logo mwglogo tgddlogo dmxlogo topzonelogo ankhanglogo avakidslogo erabluelogo tdmx
© 2018. Công Ty Cổ Phần Thương Mại Bách Hoá Xanh. GPDKKD: 0310471746 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 23/11/2010. Giấy phép thiết lập mạng xã hội trên mạng (Số 20/GP-BTTTT) do Bộ Thông Tin Và Truyền Thông cấp ngày 11/01/2021. Trụ sở chính: 128 Trần Quang Khải, P.Tân Định, Quận.1, TP.HCM. Địa chỉ liên hệ: Toà nhà MWG, Lô T2-1.2, Đường D1, Khu Công Nghệ Cao, P. Tân Phú, TP.Thủ Đức, TP.HCM. Email:lienhe@bachhoaxanh.com SĐT: 028.38125960 Chịu trách nhiệm nội dung: Trịnh Quang Dzuy. Xem chính sách sử dụng web