Thạch rau câu sữa tươi là món ăn thơm mát thích hợp cho những ngày nắng nóng, đặc biệt rất hấp dẫn với các bé vì hình thù ngộ nghĩnh. Cùng Bách hóa XANH học cách nấu thạch rau câu sữa tươi cực đơn giản ngay nhé!
Nguyên liệu làm thạch sữa tươi
- 1 gói bột rau câu dẻo
- 1 hộp sữa tươi
- 100 gram đường
- 1 hộp sữa chua
- 200 ml nước sôi
Cách làm thạch sữa tươi
- Bước 1: Trộn bột rau câu và đường thật đều, sau đó từ từ cho nước sôi vào, khuấy đều đến khi đường tan hết. Lưu ý là bạn phải thực hiện theo đúng thứ tự này để bột rau câu không bị vón cục nhé!
- Bước 2: Đun hỗn hợp trên ở lửa vừa, vừa đun vừa khuấy thật đều tay. Khi hỗn hợp gần sôi, bạn cho sữa tươi và sữa chua vào, khuấy đều, chờ sôi rồi tắt bếp.
- Bước 3: Đổ thạch rau câu sữa tươi ra khuôn. Để thạch thơm ngon, không có mùi của nhựa, bạn nên đổ thạch vào các khuôn kim loại hoặc thủy tinh, chờ thạch nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Thành phẩm
Thạch sữa tươi có vị chua chua ngọt ngọt lại thơm thơm, hình thù ngộ nghĩnh theo khuôn đã sẵn sàng để bạn thưởng thức.
Ngoài ra, thay vì sữa tươi, sữa chua nguyên chất, bạn có thể thay bằng vị cam, dâu,… để món thạch sữa tươi thêm hấp dẫn.
Bạn sẽ quan tâm:
- Những điều bạn cần lưu ý để nấu rau câu không bị chảy nước
- Cách làm thạch rau câu hai tầng từ bột rau câu con cá dẻo
- Cách làm trà sữa thạch phô mai với bột rau câu con cá dẻo
Chọn mua bột rau câu chất lượng tại Bách hóa XANH để làm thạch rau câu nhé:
