Chỉ bằng những nguyên liệu sẵn có như mận Bắc, sữa, bạn dễ dàng chế biến sinh tố mận cho gia đình giải nhiệt ngày hè. Tìm hiểu cách làm ở bài viết sau.
10 phútChế biến
5 phútDành cho
2 - 3 người
Không chỉ có hương vị tươi mát, ngon lành, mận Bắc (mận Hà Nội) còn bổ sung rất nhiều dưỡng chất tốt như sắt, vitamin C, vitamin B,... Hôm nay, hãy cùng Bách hóa XANH học cách làm sinh tố mận Bắc đây thơm ngon, mát lạnh nhé!
1Nguyên liệu làm sinh tố mận Bắc
- 800g mận Bắc
- 200ml sữa đặc
- 500ml sữa tươi không đường
- 200g đá viên
- Gia vị: Muối
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, tô,...
Mẹo hay
Để giúp món sinh tố thêm tươi ngọt, ngon lành, bạn lưu ý khi chọn mua mận Bắc (mận Hà Nội) thì nên chọn những trái còn cả cuống và lá, hình dáng tròn trịa, phần vỏ bên ngoài nhẵn bóng, căng mịn, có một lớp phấn trắng phủ ở ngoài và mang màu đỏ, xanh đan xen với nhau.
Để giúp món sinh tố thêm tươi ngọt, ngon lành, bạn lưu ý khi chọn mua mận Bắc (mận Hà Nội) thì nên chọn những trái còn cả cuống và lá, hình dáng tròn trịa, phần vỏ bên ngoài nhẵn bóng, căng mịn, có một lớp phấn trắng phủ ở ngoài và mang màu đỏ, xanh đan xen với nhau.
2Cách làm sinh tố mận Bắc
Bước 1 Sơ chế mận Bắc
Đầu tiên, bạn đem 800g mận Bắc vừa mua về đi rửa cùng nước muối pha loãng, sau đó vớt ra để cho ráo nước rồi dùng dao chẻ đôi, tách bỏ hạt và cho mận vào một tô riêng.
Bước 2 Xay sinh tố mận Bắc
Bước kế tiếp, bạn cho phần mận Bắc đã sơ chế vào máy xay sinh tố cùng 200ml sữa đặc, 500ml sữa tươi không đường và 200g đá viên, đóng nắp lại và bật máy xay ở mức lớn nhất, đến khi hỗn hợp đã được xay nhuyễn thì bạn cho sinh tố ra ly và thưởng thức.
3Thành phẩm
Sinh tố mận Bắc không chỉ có màu hồng tươi sáng, đẹp mắt mà đồng thời còn mang hương vị thanh mát, chua ngọt hòa quyện cũng như cực kỳ thơm ngon. Đặc biệt, khi uống sinh tố cùng với một chút đá viên thì đảm bảo món nước này sẽ đánh bay được cái nóng nực, oi bức trong mùa hè năm nay của bạn.
4Lưu ý khi chế biến sinh tố mận Bắc
Để giúp món sinh tố thêm phần thơm ngon và giữ nguyên hương vị của trái cây, bạn có thể để mận Bắc ở trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 4 - 5 tiếng trước khi xay, đồng thời chọn tốc độ xay và lượng đá viên bỏ vào phù hợp nhằm giúp sinh tố đạt được độ sánh mịn như mong muốn.
Ngoài ra, khi xay sinh tố mận bắc, bạn phải cho đá viên vào sau cùng và cứ 5 - 10 giây thì dừng lại một lần rồi mới xay tiếp, tránh trường hợp máy phải xay hỗn hợp liên tục trong một thời gian dài, từ đó có thể làm sinh tố bị lỏng và máy dễ hỏng hóc hơn.
Vậy là Bách hóa XANH đã chỉ cho bạn xong cách làm sinh tố mận Bắc (mận Hà Nội) đầy mát lạnh, thơm ngon rồi đó! Còn chần chờ gì mà không vào bếp và làm ngay loại nước uống dinh dưỡng, hấp dẫn cũng như cực kỳ ngon lành này đi nào!
Chọn mua sữa đặc bán tại Bách hóa XANH để làm sinh tố mận Bắc (mận Hà Nội) nhé:
Có thể bạn quan tâm:
