Select Location
Đăng nhập
Đang tải...

Khuyến Mãi

Xem thêm
Từ 10/10 - 31/10/2025, Mua cá nục - Trúng IPhone 17 tại Bách hóa XANH
  • Từ 10/10 - 31/10/2025, Mua cá nục - Trúng IPhone 17 tại Bách hóa XANH
  • Tích điểm X2, X4 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
  • Mua Monster cơ hội trúng Ghế Gaming cực chất tại Bách hóa XANH
  • Nóc nhà là nhất - Hóa đơn mỹ phẩm Unilever từ 199k, săn phiếu mua hàng 5 triệu
SỮA THÙNG GIÁ TỐT
GẠO SẠCH GIÁ TỐT
NƯỚC TRÀ GIẢM 50%
Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi
qr

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

Bán hàng 7:00 - 21:30
1900 1908
Khiếu nại 7:30 - 21:00
1800 1067
(Miễn phí)
Cam kết:
15.000 sản phẩm
Giao 2h
633k theo dõi
77k theo dõi
logo instagramBách hoá XANH
logo instagram272k theo dõi
logo instagramBách hoá XANH
Chung nhan Tin Nhiem Mang
  • Tải app Bách hoá XANH
  • Mua nhanh, mua dễ
Google PlayApp Store
Website cùng tập đoàn
logo mwglogo tgddlogo dmxlogo topzonelogo ankhanglogo avakidslogo erabluelogo tdmx
© 2018. Công Ty Cổ Phần Thương Mại Bách Hoá Xanh. GPDKKD: 0310471746 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 23/11/2010. Giấy phép thiết lập mạng xã hội trên mạng (Số 20/GP-BTTTT) do Bộ Thông Tin Và Truyền Thông cấp ngày 11/01/2021. Trụ sở chính: 128 Trần Quang Khải, P.Tân Định, Quận.1, TP.HCM. Địa chỉ liên hệ: Toà nhà MWG, Lô T2-1.2, Đường D1, Khu Công Nghệ Cao, P. Tân Phú, TP.Thủ Đức, TP.HCM. Email:lienhe@bachhoaxanh.com SĐT: 028.38125960 Chịu trách nhiệm nội dung: Trịnh Quang Dzuy. Xem chính sách sử dụng web
NƯỚC TRÀ GIẢM 50%
#Kinh nghiệm hay
>
#Món ngon mỗi ngày
>
#Công thức nấu ăn

Cách làm phở xào giòn ngon miệng, ăn là mê

Phở xào giòn là món ăn hấp dẫn với hương vị đậm đà, lớp phở giòn kết hợp cùng gia vị thơm ngon. Cùng khám phá cách làm phở xào giòn cực đơn giản và ngon miệng nhé!
loading content table...
món phở xào
Chuẩn bị
20 phút
Chế biến
30 phút
Dành cho
2-3 người
Với lớp vỏ giòn rụm bên dưới, phở xào giòn mang lại cảm giác mới lạ, thú vị cho những ai yêu thích ẩm thực Việt Nam. Hãy cùng khám phá cách làm phở xào giòn ngon miệng, ăn một lần là mê với những nguyên liệu đơn giản và bí quyết chế biến tuyệt vời trong bài viết này.

1Nguyên liệu làm món phở xào

  • 150g bánh phở
  • 100g thịt bò
  • 60g rau cải ngọt
  • 10g cần tây
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ hành tây
  • 1 quả cà chua
  • 3 củ hành tím
  • 5 tép tỏi
  • 1 quả chanh
  • Vài trái ớt
  • 10g bột đao
  • Gia vị: Tiêu xay, nước mắm, đường, dầu ăn, bột ngọt
Nguyên liệu làm món phở xào
Nguyên liệu làm món phở xào

2Cách làm món phở xào

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên, bạn bóc vỏ hành tím và tỏi sau đó đập dập và băm nhỏ. Tiếp theo, bạn cắt hành tây, cà chua, rau cải và cần tây thành những miếng/khúc vừa ăn, sao cho dễ xào. Cà rốt thì bạn thái sợi nhỏ để khi xào chín nhanh và đẹp mắt.
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Ướp thịt bò

Bạn cho hành tím và tỏi băm nhỏ vào thịt bò, sau đó thêm 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê bột đao và 2 muỗng cà phê nước mắm vào trộn đều.
Bạn nên trộn thật đều cho gia vị ngấm vào từng miếng thịt bò. Sau đó, bạn ướp thịt trong khoảng 10 phút để gia vị thấm đều.
Ướp thịt bò
Ướp thịt bò

Bước 3 Ướp bánh phở

Tiếp theo, bạn sẽ ướp bánh phở để đảm bảo phở có hương vị thơm ngon khi xào. Bạn cho bánh phở vào tô lớn, nêm 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào và trộn đều.
Để bánh phở không bị dính vào nhau, bạn thêm một ít bột đao và đảo đều bánh phở. Bạn nên trộn đều để gia vị thấm vào từng sợi phở, tạo nên hương vị đậm đà khi xào.
Ướp bánh phở
Ướp bánh phở

Bước 4 Làm phở xào giòn

Bây giờ, bạn bắt đầu xào các nguyên liệu chính của món phở xào. Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng. Khi dầu nóng, bạn cho các loại rau củ đã sơ chế vào xào trước, xào đến khi rau củ vừa chín tới thì nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào.
Bạn xào thêm khoảng 1-2 phút rồi cho rau củ ra đĩa. Tiếp theo, bạn dùng một chiếc chảo khác, cho dầu ăn vào và xào thịt bò đến khi thịt chín tới, rồi cho thịt bò vào phần rau củ xào cùng. Sau khi xào khoảng 5 phút, bạn cho phần thịt bò và rau củ ra đĩa.
Cuối cùng, bạn cho phần phở đã ướp vào chảo có 2 muỗng canh dầu ăn và bắt đầu chiên ở lửa vừa. Bạn cần chiên cho mặt của bánh phở vàng đều hai mặt và không bị dính. Khi phở đã đạt được màu vàng đẹp mắt và chín đều thì cho ra dĩa, cho thịt bò và rau củ đã xào lên là hoàn thành.
Làm phở xào giòn
Làm phở xào giòn

Bước 5 Thành phẩm

Món phở xào giòn sau khi thành phẩm sẽ có hương vị đậm đà, thơm ngon, với các sợi phở vàng đều, thịt bò mềm ngọt và rau củ giòn ngon. Đây chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được gia đình của bạn yêu thích đấy.
Thành phẩm
Thành phẩm

3Thưởng thức

Phở xào có thể ăn kèm với nước tương hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà của thịt bò, vị giòn ngọt của rau củ và hương thơm đặc trưng của phở. Đây là món ăn thích hợp cho bữa tối hoặc làm món ăn cho các dịp tụ họp gia đình, bạn bè.
Thưởng thức phở xào
Thưởng thức phở xào
Với cách làm phở xào giòn ngon miệng như trên, bạn không chỉ tận hưởng hương vị đặc trưng của phở mà còn cảm nhận được sự hấp dẫn từ độ giòn tan, dai dai kết hợp với nước sốt thơm ngon. Hãy thử ngay và cùng trải nghiệm hương vị tuyệt vời mà phở xào giòn mang lại, ăn một lần là mê!
Có thể bạn quan tâm:
  • Cách làm bánh phở bằng cơm nguội trắng tinh, mềm dai
  • Phở ăn liền nào ngon? Các thương hiệu phở ngon trên thị trường
  • Cách làm phở đuôi bò nóng hổi, mềm thơm, ăn ngon khó cưỡng

Chọn mua thịt bò tươi ngon, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé:

Bách hóa XANH
Phi Hùng
. một năm trước
 Cách làm phở xào giòn ngon miệng, ăn là mê
Bài viết này có hữu ích với bạn không
Hữu ích
Không hữu ích
Từ khoá:phởcác món xào
THAM KHẢO THÊM
10 thương hiệu bánh phở khô ngon, chất lượng, bạn không thể bỏ qua
10 thương hiệu bánh phở khô ngon, chất lượng, bạn không thể bỏ qua
Top 7 phở trộn ngon, bạn nhất định phải thử
Top 7 phở trộn ngon, bạn nhất định phải thử
Khám phá 2 hương vị phở tươi LC Foods độc đáo nhất
Khám phá 2 hương vị phở tươi LC Foods độc đáo nhất
Phở Vifon nay có gói xốt thịt thật? Thử ngay 2 hương vị từ Vifon
Phở Vifon nay có gói xốt thịt thật? Thử ngay 2 hương vị từ Vifon
Cách làm bánh phở bằng cơm nguội trắng tinh, mềm dai
Cách làm bánh phở bằng cơm nguội trắng tinh, mềm dai
Thử ngay 2 hương vị phở tươi Konjac Exnoodle từ Excook
Thử ngay 2 hương vị phở tươi Konjac Exnoodle từ Excook
CHIN-SU Story ra mắt Hủ tiếu Mỹ Tho Thanh Xuân và Phở Bò Pasteur mới
CHIN-SU Story ra mắt Hủ tiếu Mỹ Tho Thanh Xuân và Phở Bò Pasteur mới
Chẳng ngại tiếc tiền cho bạn gái với 9 loại phở gói cực ngon
Chẳng ngại tiếc tiền cho bạn gái với 9 loại phở gói cực ngon
NƯỚC TRÀ GIẢM 50%