Đã bao giờ bạn thử qua món ốc bươu trộn kiểu Thái vô cùng lạ miệng chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay cách làm ốc bươu trộn kiểu Thái vừa ngon, vừa dễ làm nhé!
15 phútChế biến
10 phútDành cho
2 người
Ốc bươu trộn kiểu Thái là một món khai vị hoặc món nhậu vô cùng hấp dẫn, được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng và cách chế biến đơn giản. Với những nguyên liệu dễ tìm và các bước thực hiện không quá cầu kỳ, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
1Nguyên liệu làm món ốc bươu trộn kiểu Thái
- 500g thịt ốc bươu
- 5 cây sả
- 10g lá chanh
- 1 trái chanh
- 20g hành tím
- 2 trái ớt
2Cách làm món ốc bươu trộn kiểu Thái
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Thịt ốc bươu khi mua về thì bạn cho vào nồi nước sôi để trụng sơ cùng với vài lá chanh, 1 cây sả cắt khúc rồi vớt ra để ráo.
Tiếp theo, hành tím cùng với phần lá chanh, sả còn lại thì bạn cắt nhỏ.
Bước 2 Làm nước sốt
Bạn cho vào chén 3 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 2 trái ớt cắt lát, 1 muỗng canh ớt bột rồi khuấy đều cho gia vị hòa tan.
Bước 3 Trộn ốc bươu
Bạn cho ốc bươu vào tô cùng với các nguyên liệu gồm sả, hành tím, lá chanh, nước cốt 1 quả chanh và phần nước sốt vừa làm rồi trộn đều là hoàn thành.
Bước 4 Thành phẩm
Món ốc bươu trộn kiểu Thái có cách chế biến đơn giản nhưng hương vị thơm ngon, thích hợp cho những người thích ăn cay, chua ngọt đậm đà.
3Thưởng thức
Món ốc bươu trộn kiểu Thái hoàn thành sẽ có mùi thơm hấp dẫn từ các nguyên liệu như sả, hành tím, lá chanh. Khi thưởng thức sẽ cảm nhận được thịt ốc dai giòn, thấm đều gia vị đậm đà.
Vậy là chúng ta đã cùng nhau hoàn thành món ốc bươu trộn kiểu Thái thơm ngon, hấp dẫn rồi. Với những bước thực hiện đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món ăn này để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua thịt ốc bươu tươi ngon, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé:
