Cách làm nước dừa trân châu lá dứa đơn giản tại nhà giải khát cực đã

Nước dừa trân châu lá dứa là món giải khát cực đã đang dần phổ biến với nhiều người. Cùng tìm hiểu cách làm nước dừa trân châu lá dứa ngay tại nhà nhé!

Chuẩn bị
10 phútChế biến
20 phútDành cho
2 - 3 người

Nước dừa trân châu lá dứa hấp dẫn nhiều người bởi hương vị thơm ngon, độc đáo cùng cách làm không cầu kỳ. Cùng Bách hoá XANH khám phá cách chế biến món nước dừa trân châu lá dứa đơn giản tại nhà, giải khát cực đã nhé!

1 Nguyên liệu làm món nước dừa trân châu lá dứa

1 trái dừa non.
3 lá dứa tươi.
300g bột năng.
50g cơm dừa.
Nước sôi.
Gia vị: Đường.

Mẹo hay:
- Để chọn được dừa nạo ngon, bạn nên chọn những trái dừa còn cuống, màu xanh tươi, khi gõ nhẹ vào trái dừa phát ra tiếng thanh.
- Bạn có thể tìm mua dừa nạo hoặc cùi dừa trên các trang như Shopee Mall, Lazada mall hay Tiki Trading,... nha. Để món nước dừa trân châu lá dứa được tròn vị hơn, bạn nên chọn cùi dừa của trái dừa tẻ nhé.
- Muốn mua được lá dứa ngon, bạn cần chọn lá dứa còn tươi, đủ độ xanh, kích thước vừa phải. Không chọn lá quá già vì sẽ tạo ra vị đắng, cũng không nên chọn lá non vì chúng chưa đạt được độ thơm như ý.

Một số nguyên liệu làm món nước dừa trân châu lá dứa.

2 Cách làm món nước dừa trân châu lá dứa

Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu

Sơ chế các nguyên liệu.

Dừa non sau khi mua về, bạn chặt dừa lấy nước, để sang một bên rồi lấy muỗng nạo phần cơm dừa non.

Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn rồi vắt lấy nước. Cùi dừa rửa sạch, cắt hạt lựu, để ráo.

Bước 2 Làm bột trân châu lá dứa

Làm bột trân châu lá dứa.

Bạn cho vào tô 300g bột năng, 3 muỗng canh nước lá dứa, 200ml nước sôi rồi trộn đều. Sau khi bột đã chuyển sang màu lá dứa nhạt, bạn tiến hành nhồi bột tầm 2 - 3 phút.

Bước 3 Làm viên trân châu lá dứa

Làm viên trân châu lá dứa.

Bạn lấy một ít bột trân châu lá dứa bọc bên ngoài 1 miếng cơm dừa rồi vo tròn lại. Tiếp tục cho đến khi hết cơm dừa hoặc bột.

Kế đó, bạn chuẩn bị nồi, đổ nước ngập ⅔ nồi, đun sôi với lửa vừa. Khi nước sôi, bạn cho trân châu vào luộc đến khi chúng nổi lên mặt hết, bạn vớt ra, ngâm vào tô nước lạnh tầm 2 - 3 phút.

Bước 4 Hoàn thành món nước dừa trân châu lá dứa

Hoàn thành món nước dừa trân châu lá dứa.

Bạn cho trân châu vào tô với 1 muỗng canh đường, trộn đều, ướp trong 5 phút.

Sau cùng, bạn cho 2 muỗng trân châu, 2 muỗng cơm dừa non vào ly và rót nước dừa gần đầy ly. Vậy là bạn đã hoàn thành món nước dừa trân châu lá dứa rồi đấy.

3 Thành phẩm

Thành phẩm nước dừa trân châu lá dứa.

Món nước dừa trân châu lá dứa là sự kết hợp tuyệt vời giữa trân châu dai dai, cơm dừa giòn giòn cùng nước dừa ngọt thanh. Còn chờ gì nữa mà không thực hiện ngay món ngon này bạn nhỉ.

Trên đây là cách làm món nước dừa trân châu lá dứa đơn giản tại nhà giải khát cực đã mà Bách hóa XANH đã tổng hợp được. Hy vọng những thông tin này hữu ích với bạn. Chúc bạn thành công!

Có thể bạn quan tâm

Mua đường tại Bách hóa XANH

Bách hóa XANH