Nếu bạn đã chán món gà luộc thì hôm nay hãy cùng với Bách hóa XANH học cách làm gà cuộn măng tây áp chảo thơm ngon, đủ chất siêu dễ và lạ miệng này nha.
30 phútChế biến
45 phútDành cho
2 - 3 người
Gà cuộn măng tây hứa hẹn sẽ là món ăn lạ miệng nhưng vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng tới bạn và gia đình. Ức gà được áp chảo thơm ngon ăn cùng măng tây thì còn gì bằng, vào bếp ngay với Bách hóa XANH nha.
1Nguyên liệu làm gà cuộn măng tây áp chảo
Mẹo hay
Để chọn ức gà ngon, bạn nên chọn những miếng ức có da màu trắng, khi nhấn tay vào miếng thịt thì có độ đàn hồi, không bị mềm nhão và chọn mua ở các cửa hàng thực phẩm có uy tín để có được ức gà tươi ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng nhé.
Khi chọn măng tây, bạn hãy lựa những ngọn măng tây còn xanh, đầy đặn và không bị phai màu. Tránh chọn những cây bị khô héo hoặc nhăn nheo.
Để chọn ức gà ngon, bạn nên chọn những miếng ức có da màu trắng, khi nhấn tay vào miếng thịt thì có độ đàn hồi, không bị mềm nhão và chọn mua ở các cửa hàng thực phẩm có uy tín để có được ức gà tươi ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng nhé.
Khi chọn măng tây, bạn hãy lựa những ngọn măng tây còn xanh, đầy đặn và không bị phai màu. Tránh chọn những cây bị khô héo hoặc nhăn nheo.
2Cách làm gà cuộn măng tây áp chảo
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn đem ức gà ngâm với nước muối pha loãng, rồi rửa sạch lại với nước lạnh nhiều lần, để ráo. Bạn dùng dao thái mỏng ức gà sao cho bề dày khoảng 0.5cm để dễ cuộn măng tây nhé.
Để sơ chế măng tây, bạn rửa sạch với nước muối loãng rồi để ráo.
Bước 2 Ướp thịt gà
Tiếp theo, bạn cho ức gà đã thái mỏng ra đĩa, thêm 3 tép tỏi băm, ½ muỗng cà phê hạt tiêu, ½ muỗng cà phê lá húng quế khô, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu xay vào, dùng đũa đảo đều các nguyên liệu rồi ướp trong 30 phút để thịt gà thấm gia vị.
Bước 3 Cuộn măng tây
Sau khi ướp, bạn trải dài từng lát ức gà ra rồi xếp 2 - 3 que măng tây vào và cuốn thật chặt tay.
Bước 4 Áp chảo gà cuộn
Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh bơ lạt. Đợi bơ chảy hết, bạn cho gà cuộn măng tây vào và áp chảo trên ngọn lửa nhỏ vừa, đến khi vàng đều các mặt thì gắp ra đĩa là xong.
3Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành món gà cuộn măng tây áp chảo thơm ngon nức mũi. Một món ăn lạ miệng nhưng vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng với vị gà thơm, ngọt thịt ăn cùng măng tây.
Bách hoá XANH mong rằng với cách làm gà cuộn măng tây áp chảo thơm ngon, đủ chất siêu dễ trên sẽ đem tới cho bạn và gia đình một món ngon trong những ngày giãn cách xã hội. Chúc bạn và gia đình thật nhiều sức khoẻ.
Chọn mua tiêu hạt, tiêu xay bán tại Bách hóa XANH:
Có thể bạn quan tâm:
