Cá lăng rất giàu omega-3, DHA, chất béo, protein,…cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên bà bầu có ăn cá lăng được không nhận về nhiều sự quan tâm của các mẹ.
loading content table...
Cá lăng khá phổ biến trong bữa ăn của người Việt, là nguyên liệu tươi ngon dùng chế biến nên nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn và đặc biệt rất giàu dinh dưỡng. Vậy bà bầu có ăn được cá lăng không? Cần lưu ý gì khi ăn cá lăng? Tìm hiểu cùng Bách hoá XANH qua bài viết sau đây!
1 Thành phần dinh dưỡng của cá lăng?
Cá lăng, tên khoa học là Bagridae, là loài cá nước ngọt thuộc họ cá da trơn, có nguồn gốc từ các khu vực châu Á và châu Phi. Chúng thường sinh sống ở các môi trường nước ngọt hoặc nước lợ như sông, suối, ao hồ,...
Cá lăng được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau như cá lăng chấm, cá lăng đuôi đỏ, cá lăng đen, cá lăng trắng, cá lăng vàng,...
Thịt cá lăng được đánh giá cao bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng dồi dào. Cá lăng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như omega-3, DHA, vitamin A, protein,...
Trong 100g cá lăng có chứa:
- Năng lượng calo: 112 kal.
- Chất béo: 4g.
- Protein: 19g.
2 Lợi ích của cá lăng đối với bà bầu
Cá lăng là được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai.
Cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho thai nhi
- Protein: Giúp hình thành và phát triển các mô, cơ quan của thai nhi.
- Omega-3, DHA: Cần thiết cho sự phát triển trí não, thị giác và hệ thần kinh của thai nhi.
- Vitamin A: Giúp phát triển thị giác, hệ miễn dịch và da của thai nhi.
- Canxi: Giúp phát triển hệ xương khớp chắc khỏe cho thai nhi.
- Các khoáng chất khác:Sắt, kẽm, kali,... cần thiết cho nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể thai nhi.
Hỗ trợ sức khỏe cho mẹ bầu
- Giàu protein: Giúp mẹ bầu no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
- Cải thiện hệ miễn dịch: Giúp mẹ bầu phòng ngừa bệnh tật, ốm vặt trong thai kỳ.
- Giảm nguy cơ tiền sản giật: Một số nghiên cứu cho thấy việc ăn cá lăng thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiền sản giật ở phụ nữ mang thai.
- Giúp ngủ ngon hơn: Cá lăng chứa tryptophan, một loại axit amin giúp chuyển hóa thành serotonin, hormone tạo cảm giác thư giãn và dễ ngủ.
- Tốt cho da:Collagen trong cá lăng giúp da mẹ bầu căng mịn, giảm nếp nhăn và hạn chế tình trạng rạn da.
3 Mẹ bầu ăn cá lăng có tốt không?
Cá lăng với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, đặc biệt giàu omega-3, DHA, protein, vitamin và khoáng chất, cùng hàm lượng thủy ngân thấp, là lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn của bà bầu.
DHA và omega-3 đóng vai trò thiết yếu cho sự phát triển não bộ và thị giác của thai nhi. Ngoài ra, cá lăng ít chất béo bão hòa, giúp mẹ bầu kiểm soát cân nặng hiệu quả trong thai kỳ. Vitamin và khoáng chất trong cá lăng giúp nâng cao hệ miễn dịch, hạn chế ốm vặt, mang lại thai kỳ khỏe mạnh cho mẹ. Thịt cá lăng săn chắc, ít xương, thơm ngon, dễ chế biến thành món cháo cá lăng bổ dưỡng, kích thích vị giác cho bà bầu đang nghén hay chán ăn.
4 Một số lưu ý khi bà bầu ăn cá lăng
- Nên chọn mua cá lăng tươi sống tại các cửa hàng uy tín, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Chế biến cá lăng kỹ lưỡng trước khi ăn để loại bỏ vi khuẩn và ký sinh trùng.
- Hạn chế ăn cá lăng sống, gỏi cá hoặc sushi để tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
- Nên ăn cá lăng 2-3 bữa mỗi tuần, mỗi bữa khoảng 150-200 gram.
-
Một số trường hợp bà bầu không nên ăn cá lăng:
- Mẹ bầu dị ứng với hải sản.
- Mẹ bầu có bệnh lý về gan, thận.
- Mẹ bầu đang bị tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa.
Cá lăng là thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe của cả mẹ bầu và thai nhi. Tuy nhiên, cần lưu ý chọn mua và chế biến cá lăng đúng cách để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nguồn: Nhà thuốc Long Châu
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua cá lăng tươi sạch, an toàn tại Bách hoá XANH:
