loading content table...
Ăn bánh Trung thu với gì cho đỡ ngán? Tổng hợp các loại trà, trái cây và món ăn kèm giúp cân bằng vị ngọt, tốt cho sức khỏe. Xem ngay bí quyết từ chuyên gia!
Bánh Trung thu luôn là món đặc trưng không thể thiếu trong dịp Tết đoàn viên. Tuy nhiên, với vị ngọt đậm và thành phần nhiều chất béo, bánh Trung thu dễ gây cảm giác ngấy nếu ăn quá nhiều. Đừng lo! Dưới đây là những món ăn kèm giúp bạn thưởng thức bánh Trung thu trọn vẹn hơn mà không lo ngán.
1Thức uống - "Bạn đồng hành" không thể thiếu
Để thưởng thức bánh Trung thu trọn vẹn hơn mà không lo ngấy, việc lựa chọn thức uống đi kèm là điều không thể thiếu. Dưới đây là những gợi ý thức uống phù hợp nhất để kết hợp cùng bánh Trung thu.
Các loại trà nóng (Lựa chọn kinh điển)
Trà nóng kết hợp cùng bánh trung thu là lựa chọn kinh điển. Vị chát nhẹ, hương thơm thanh mát từ trà không chỉ giúp trung hòa vị ngọt mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, không bị ngấy. Tùy vào loại bánh, bạn có thể chọn trà phù hợp:
- Trà ô long hoặc trà phổ nhĩ có vị chát dịu, hậu ngọt nhẹ, rất hợp khi ăn bánh nướng thập cẩm. Những loại trà này giúp giảm cảm giác béo, đồng thời hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
- Trà sen hoặc trà xanh sở hữu hương thơm tinh khiết, vị thanh mát. Đây là lựa chọn tuyệt vời khi ăn cùng bánh nhân đậu xanh hay hạt sen, giúp làm dịu vị ngọt và giữ cho miệng luôn nhẹ nhàng.
- Trà hoa cúc hoặc trà hoa hồng lại mang đến cảm giác thư giãn với hương thơm nhẹ nhàng, dễ chịu. Loại trà này rất thích hợp để dùng cùng bánh dẻo – đặc biệt là những loại có vị ngọt đậm.
Các loại nước ép trái cây ít đường
Nếu bạn không thích uống trà, các loại nước ép trái cây tươi sẽ là phương án thay thế hoàn hảo. Hãy chọn những loại nước ép có vị chua nhẹ như bưởi, cam hoặc dứa. Những loại trái cây này giúp kích thích vị giác, tạo cảm giác tươi mới và dễ chịu hơn khi ăn bánh Trung thu.
Rượu vang đỏ (Nét chấm phá hiện đại)
Dành cho những ai yêu thích sự mới mẻ, rượu vang đỏ là lựa chọn thú vị để kết hợp với bánh Trung thu. Vị chát nhẹ và hậu vị sâu của rượu vang có thể cân bằng hoàn hảo với vị ngọt đậm, đặc biệt là các loại bánh nhân sô cô la, hạt hoặc trứng muối. Sự kết hợp này không chỉ mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà còn tạo cảm giác tinh tế, sang trọng.
2Trái cây - Vị chua ngọt cân bằng hoàn hảo
Không chỉ là món tráng miệng quen thuộc, trái cây còn là "trợ thủ đắc lực" giúp bạn thưởng thức bánh Trung thu ngon hơn mà không bị ngấy.
Các loại quả có vị chua thanh
Những loại trái cây có vị chua nhẹ như bưởi, cam, kiwi, táo xanh luôn là lựa chọn hàng đầu để kết hợp cùng bánh Trung thu. Vị chua thanh mát từ trái cây sẽ giúp "cắt" bớt độ ngọt và béo của bánh, mang lại cảm giác dễ chịu và ngon miệng hơn. Ngoài ra, các loại trái cây này còn chứa nhiều vitamin C và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe và hỗ trợ tiêu hóa.
Các loại quả theo mùa khác
Nếu bạn muốn đổi vị hoặc làm mới mâm cỗ Trung thu, hãy thử thêm các loại trái cây theo mùa như hồng sấy, nho tươi, mận. Những loại quả này có vị ngọt nhẹ và kết cấu mềm giòn, giúp tạo cảm giác thú vị khi ăn kèm với bánh. Không chỉ đẹp mắt khi bày biện, trái cây theo mùa còn giúp cân bằng vị giác một cách tự nhiên, không gây ngán.
3Các món ăn kèm độc đáo khác
Ngoài trà và trái cây, bạn cũng có thể kết hợp bánh Trung thu với một số món ăn nhẹ để tạo sự cân bằng hương vị.
Gỏi xoài tôm khô
Nếu bạn muốn "đổi gió" cho khẩu vị, gỏi xoài tôm khô là lựa chọn tuyệt vời. Vị chua từ xoài, cay nhẹ từ ớt, mặn mặn của tôm khô và chút ngọt từ nước trộn hòa quyện tạo nên món ăn khai vị cực kỳ hấp dẫn.
Gỏi xoài không chỉ giúp kích thích vị giác mà còn làm dịu cảm giác ngấy khi ăn bánh ngọt. Món này có thể dùng như món ăn nhẹ xen kẽ trong bữa tiệc Trung thu hoặc khi thưởng thức bánh cùng gia đình.
Các loại súp thanh đạm
Một bát súp nóng hổi như súp bí đỏ hay súp nấm sẽ là điểm nhấn nhẹ nhàng và ấm áp cho bữa ăn. Súp không quá nặng bụng nhưng vẫn đủ để tạo cảm giác no vừa phải, giúp cân bằng lại độ béo ngậy từ bánh Trung thu.
Ngoài ra, súp còn có lợi cho hệ tiêu hóa, nhất là trong những buổi tối se lạnh của mùa thu. Đây là món ăn đơn giản nhưng đầy tinh tế, rất phù hợp để thưởng thức cùng bánh trong dịp lễ đoàn viên.
4Các câu hỏi thường gặp (FAQ)
Tại sao người ta thường ăn bánh Trung thu với trà?
Vì đây là một nét văn hóa truyền thống. Trà có vị chát nhẹ và hương thơm dịu giúp làm dịu vị ngọt đậm và béo của bánh. Ngoài ra, trà còn hỗ trợ tiêu hóa, giúp việc thưởng thức bánh trở nên nhẹ nhàng, thanh nhã hơn.
Ăn bánh Trung thu với cà phê có được không?
Hoàn toàn được! Đặc biệt phù hợp với các loại bánh hiện đại có nhân cà phê, sô cô la hoặc tiramisu. Vị đắng và thơm của cà phê sẽ làm nổi bật hương vị của nhân bánh, tạo nên sự kết hợp đầy thú vị.
Cần tránh kết hợp bánh Trung thu với những loại thực phẩm nào?
Bạn nên tránh ăn cùng nước ngọt có ga hoặc các món chiên nhiều dầu mỡ. Những thực phẩm này dễ gây đầy hơi, khó tiêu và làm tăng đột ngột lượng đường, không tốt cho sức khỏe.
Chọn đúng món ăn kèm không chỉ giúp bạn chống ngán hiệu quả mà còn nâng tầm trải nghiệm thưởng thức bánh Trung thu. Hãy thử kết hợp bánh cùng các loại trà, trái cây thanh mát hay món ăn nhẹ để mùa Trung thu thêm trọn vẹn và an lành nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua bánh Trung thu ngon, chất lượng tại Bách hóa XANH nhé:
