Khám phá cách làm trà hoa tại nhà với 3 công thức siêu đơn giản, giúp đẹp da, thanh lọc cơ thể và mang đến cảm giác thư giãn nhẹ nhàng mỗi ngày.
Trà hoa không chỉ thơm ngon mà còn giúp làm đẹp da và thanh lọc cơ thể, vì thế nhiều người muốn tự pha tại nhà cho an toàn. Nếu bạn cũng đang tìm cách làm trà hoa thật đơn giản mà vẫn giữ trọn hương vị và dưỡng chất, hãy cùng tham khảo ngay 3 công thức dễ thực hiện, nguyên liệu dễ kiếm giúp chăm sóc sức khỏe mỗi ngày.
1Cách làm trà hoa hồng
5 phútChế biến
1 ngàyDành cho
3-4 người
Nguyên liệu làm trà hoa hồng
- 5 - 10 nụ hoa hồng khô hoặc cánh hoa hồng tươi
- 500 ml nước lọc
- 1 - 2 lát gừng tươi tuỳ thích
- Mật ong hoặc đường phèn
- Vài lát chanh để tăng hương vị
Mẹo hay: Chọn hoa hồng có màu sắc tươi, mùi thơm tự nhiên, không dập nát. Nếu dùng hoa tươi hãy rửa nhẹ để loại bỏ bụi bẩn rồi để ráo trước khi pha trà để giữ trọn hương vị.
Cách làm trà hoa hồng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn tiến hành hái những bông hoa hồng đã nở rộ từ vườn. Sau đó, pha một thau nước sạch với một ít muối cho tan đều. Cho hoa hồng đã hái vào ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 - 10 phút để loại bỏ bụi bẩn, côn trùng và làm sạch hoa.
Bước 2: Tách cánh và phơi khô
Sau khi ngâm, vớt hoa ra và để ráo nước. Bạn có thể giữ nguyên nụ hoa, bông nhỏ hoặc tách rời từng cánh hoa. Trải hoa hoặc cánh hoa ra mâm/khay.
Đặt khay phơi trong nhà, ở nơi có nhiều ánh sáng và thoáng gió để cánh hoa khô từ từ. Việc phơi trong nhà giúp tránh bụi bẩn và gió thổi bay cánh hoa.
Bước 3: Bảo quản
Tiếp tục phơi hoa cho đến khi cánh hoa thật khô, thường mất khoảng gần một tuần. Khi cánh hoa đã khô hoàn toàn, sờ vào thấy rất khô và vẫn giữ được màu sắc đẹp, bạn hãy cho chúng vào hũ thủy tinh sạch, đậy kín nắp để bảo quản và dùng dần.
Bước 4: Thành phẩm
Khi sử dụng, bạn lấy một lượng cánh hoa hồng đã phơi khô vừa đủ cho vào ly hoặc ấm trà. Rót nước sôi vào và đợi vài phút. Trà sẽ ra màu và hương thơm dịu nhẹ, rất tốt cho da và sức khỏe. Bạn có thể thưởng thức ngay.
2Cách làm trà hoa đậu biếc
10 phútChế biến
5-10 phútDành cho
3-4 người
Nguyên liệu làm trà đậu biếc
- Khoảng 5 - 10 bông hoa đậu biếc tươi hoặc 3 - 5g hoa khô
- 200 ml nước sôi khoảng 75 - 90 độ C
- 1/4 quả chanh hoặc tắc tươi
- 20 - 30ml đường hoặc mật ong
- Vừa đủ đá viên.
Mẹo hay: Hoa đậu biếc nên chọn loại khô thực phẩm, màu xanh đậm, không bị ẩm mốc để nước trà ra màu đẹp và giữ nguyên hương tự nhiên. Nếu sử dụng hoa tươi, rửa qua nước sạch rồi để ráo nước trước khi pha.
Cách làm trà hoa đậu biếc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa nhẹ hoa đậu biếc khô nhanh với nước sạch để loại bỏ bụi, sau đó để ráo nước. Chuẩn bị nước sôi khoảng 75 - 90 độ C để giữ hương vị tinh tế của hoa. Việc sơ chế giúp loại bỏ tạp chất và làm cho trà khi pha ra trong, đẹp màu hơn.
Bước 2: Đun và ủ trà
Cho hoa vào ly hoặc ấm trà, sau đó rót khoảng 200ml nước sôi khoảng 75 - 90 độ C vào. Ủ trà khoảng 5 phút với hoa tươi, hoặc 10 phút với hoa khô để hoa ra hết màu. Khi nước chuyển sang màu xanh biếc đậm, dùng muỗng vớt bỏ xác hoa ra khỏi nước trà.
Bước 3: Tạo vị và biến đổi màu sắc
Cho đường hoặc mật ong vào nước cốt trà đã ủ, khuấy đều để đạt độ ngọt vừa ý. Sau đó, vắt từ 1 - 2 muỗng cà phê nước cốt chanh hoặc tắc vào ly. Khi nước chanh được thêm vào, nước trà sẽ lập tức chuyển màu từ xanh biếc sang màu tím lung linh.
Bước 4: Thành phẩm
Thêm đá viên đầy ly trà vừa pha và khuấy đều. Bạn sẽ có một ly trà hoa đậu biếc có vị chua ngọt thanh mát và màu tím đẹp mắt.
3Cách làm trà hoa cúc
5 phútChế biến
1 ngàyDành cho
3-4 người
Nguyên liệu làm trà hoa cúc
- 10 - 15 bông hoa cúc khô
- 500 - 600 ml nước sôi
- Mật ong, đường phèn tuỳ khẩu vị
Mẹo hay: Chọn các loại cúc có tên khoa học là Chrysanthemum morifolium hoặc Chrysanthemum indicum vì những loại này có thể dùng làm trà uống.
Nên hái những bông cúc đang ngừ nở hoặc còn búp nụ vì lúc này chúng chứa nhiều tinh dầu nguyên chất hơn. Chỉ dùng hoa cúc tự trồng, không xịt thuốc sâu và không bón phân hóa học để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Nên hái những bông cúc đang ngừ nở hoặc còn búp nụ vì lúc này chúng chứa nhiều tinh dầu nguyên chất hơn. Chỉ dùng hoa cúc tự trồng, không xịt thuốc sâu và không bón phân hóa học để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Cách làm trà hoa cúc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nếu dùng hoa tươi, rửa nhẹ để loại bỏ bụi rồi để ráo. Với hoa khô, bạn không cần rửa, chỉ cần kiểm tra lại để bỏ các phần vụn bẩn. Việc sơ chế giúp trà cuối cùng trong, thơm và không lẫn vị lạ khi thưởng thức.
Bước 2: Sấy hoặc phơi khô hoa
Để làm khô hoa cúc, bạn có thể chọn một trong ba cách dưới đây:
- Sấy bằng máy sấy: Đặt máy ở chế độ nhiệt thấp và sấy khoảng 8 tiếng, hoặc dùng chế độ cao để rút ngắn còn khoảng 4 tiếng. Cách này giúp hoa giữ được màu vàng tươi và chất lượng ổn định nhất.
- Sử dụng lò nướng: Bật lò ở mức nhiệt thấp khoảng 100 độ C, ưu tiên chế độ quạt gió thay vì làm nóng trực tiếp. Sấy trong khoảng 20 phút để hoa bắt đầu khô dần nhưng không bị cháy hay mất màu.
- Phơi tự nhiên: Xếp hoa lên khay rồi đem phơi ngoài nắng hoặc phơi trong bóng râm cho đến khi hoa se lại. Sau khi phơi, bạn có thể rang sơ hoa trên lửa nhỏ để giúp hoa khô hoàn toàn và bảo quản được lâu hơn.
Bước 3: Kiểm tra và bảo quản
Sau khi sấy hoặc phơi cho hoa cúc khô hẳn, bạn chỉ cần chuẩn bị một chiếc hũ sạch để bảo quản. Trụng hủ và nắp qua nước sôi để tiệt trùng, sau đó phơi cho thật khô.
Khi mọi thứ đã ráo nước, cho hoa cúc khô vào hũ, đậy kín lại là có thể để dùng dần, giữ được hương thơm và chất lượng lâu hơn.
Bước 4: Thành phẩm
Trà hoa cúc khô được dùng để hãm với nước sôi. Bạn chỉ cần lấy một lượng hoa vừa đủ cho vào ấm hoặc ly, chế nước sôi vào và chờ vài phút. Đây là một loại trà rất thơm, có tác dụng tốt cho sức khỏe.
Trên đây là 3 cách làm trà hoa đơn giản giúp bạn vừa chăm da, vừa thanh lọc cơ thể ngay tại nhà. Để pha trà ngon hơn, bạn nhớ chuẩn bị thêm đường, mật ong hay các nguyên liệu pha trà chất lượng tại Bách hóa XANH gần nhất nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua trà khô, túi lọc ngon, giá tốt tại Bách Hoá XANH nhé:
