Bánh đa, bánh phồng là những món ăn kèm gỏi rất ngon và phổ biến. Bánh phồng, bánh đa giòn rụm, thơm thơm, lại có nhiều hương vị lạ miệng hấp dẫn. Chúng khá dễ để chế biến, rất tiện lợi. Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu về hai loại bánh này nhé!

Bánh phồng là gì?
Bánh phồng là loại bánh được làm từ các loại ngũ cốc khác nhau kết hợp cùng với các gia vị. Khi chiên trong dầu bánh sẽ phồng ra. Bánh khá giòn và thơm.

Bánh đa là gì?
Bánh đa là loại bánh tráng được tráng dày cùng với những nguyên liệu như là tôm, mè, dừa,...được nướng lên. Bánh sẽ nở ra, rất thơm. Một số bánh đa mỏng có thể chiên, nướng hoặc dùng với súp.

Thành phần của bánh phồng, bánh đa 

• Bánh phồng được làm từ gạo nếp, tùy vào những loại bánh phồng khác nhau có thêm hương vị khác như bột tôm, bột trái cây, bột hải sản,...rất thơm ngon

• Bánh đa lại được làm từ gạo, có nhiều loại gạo như gạo trắng, gạo lứt,...cùng với những nguyên liệu khác như mè, dừa, tỏi ớt,...

Công dụng và lợi ích của bánh phồng, bánh đa trong nấu ăn

Bánh đa, bánh phồng thường được dùng chủ yếu trong các món gỏi. Chúng được chiên giòn hay nướng thơm lên, xúc ăn kèm với gỏi, mang lại hương vị đậm đà khó cưỡng. Ngoài ra chúng cũng được sử dụng cho nhiều món ăn khác.

Các thương hiệu bánh phồng, bánh đa nổi tiếng hiện nay
Những loại bánh phồng, bánh đá phổ biến hiện nay được nhiều người chọn mua như bánh phồng bánh đa Yess, bánh phồng bánh đa Bích Chi, bánh phồng bánh đa Sa Giang, bánh phồng bánh đa Hương Nam,...

Các sản phẩm bánh phồng, bánh đa được ưa chuộng nhất hiện nay 

Bánh phồng có nhiều loại như bánh phồng tôm, bánh phồng hải sản, bánh phồng mực, bánh phồng xoài, bánh phồng trái cây,...Bánh đa lại có  bánh đa tôm, bánh đa dừa, bánh đa mè,...

• Bánh phồng cua tròn Mikiri gói 200g  ngon, giòn chuẩn vị và tan chảy ở miếng cắn đầu tiên. Bánh phồng được làm từ những thành phần an toàn mang hương vị đậm đà, hấp dẫn cho người sử dụng. 

• Bánh phồng chay khoai lang Sa Giang gói 100g chất lượng, được nhiều người dùng chọn lựa và tin dùng cho nhiều món ăn ngon như gỏi, ăn vặt,...

• Bánh tráng nướng Mikiri gói 55g có thể sử dụng ăn chung với gỏi, mì tôm,... tiện lợi và tiết kiệm. 
   

Các món ăn ngon từ bánh phồng, bánh đa

• Những món ăn ngon từ bánh đa như là có bánh đa cua, bánh đa chả cá, bánh đa chả lá lốt…

• Những món ăn từ bánh phồng như là bánh phồng chiên giòn ăn vặt, bánh phồng ăn kèm với gỏi, súp bánh phồng tôm, bánh phồng ăn kèm với hến xào, nghêu xào,..

Những lưu ý sử dụng và cách bảo quản đúng cách

Bánh phồng thường được chiên qua dầu cho bánh phồng lên ăn kèm với các món gỏi. Bánh đa thường được nướng sẵn ăn kèm với các món gỏi hoặc là ăn kèm với các món nước. Bánh đa và bánh phồng đều có đặc tính là giòn khi chọn mua thì bao bì nguyên vẹn không bị nhàu nát để để đảm bảo là bánh bên trong còn nguyên vẹn kích thích thích vị giác. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nơi ẩm ướt, tránh sự xâm hại của các động vật gặm nhấm như là chuột. Không để gần các sản phẩm hóa mỹ phẩm. 

Các câu hỏi về bánh phồng

• Bánh phồng, bánh đa bao nhiêu calo?

Trong 100g bánh phồng chiên dầu có tới 550 - 600 calo, mỗi bánh đa lại có lượng calo khoảng 110 calo 
 

• Ăn bánh phồng, bánh đa có béo không?

Bánh phồng có lượng calo cao, lại chiên qua dầu nên dễ gây tăng cân, ngược lại, lượng calo của bánh đa không quá cao, bạn có thể yên tâm sử dụng. Kết hợp bánh phồng, bánh đa với những thực phẩm khác giúp bạn cân bằng được dinh dưỡng sẽ yên tâm hơn khi thưởng thức nhé.

Mua bánh phồng, bánh đa ở đâu chất lượng, giá rẻ? 
Nếu bạn đang tìm mua các sản phẩm bánh phồng, bánh đa, hãy ghé ngay các cửa hàng của Bách hóa XANH để chọn cho mình loại bánh yêu thích từ những thương hiệu lớn nhé. Mua online tại bachhoaxanh.com để nhận được nhiều ưu đãi và khuyến mãi, giá cả phải chăng từ 6.000VNĐ đến 50.000VNĐ. Mua online còn được giao hàng tận nhà, không cần xếp hàng, không cần chen lấn.