Chanh đào là loại quả mang đến nhiều lợi ích sức khỏe mà bạn không ngờ tới. Đặc biệt, uống chanh đào vào mùa thu rất tốt. Cùng tìm hiểu chi tiết những lợi ích ngay nhé!
Không chỉ là một thức uống thơm ngon, chanh đào còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Cùng khám phá 2 lý do chính tại sao bạn nên thường xuyên thưởng thức loại quả này vào mùa thu nhé!
1Hai lý do nên sử dụng chanh đào vào mùa thu
Chanh đào có giá trị dinh dưỡng và chống oxy hóa
Chanh đào hay còn gọi là chanh hồng, là một giống chanh phổ biến của Việt Nam. Quả chín vào mùa thu, có vỏ mỏng, màu vàng hoặc đỏ nhạt và ruột màu hồng đặc trưng.
Giống như các loại cam quýt khác, chanh đào là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do và thúc đẩy quá trình sản sinh collagen, từ đó cải thiện sức khỏe làn da. Ngoài ra, chanh đào còn chứa các chất dinh dưỡng khác như vitamin A, các vitamin nhóm B, chất xơ và đặc biệt là lycopene.
Lycopene là một carotenoid tự nhiên, chính là chất tạo nên màu hồng đặc trưng của ruột chanh đào. Hợp chất này không chỉ đóng vai trò như sắc tố tự nhiên mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng lycopene có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch và các bệnh liên quan đến lão hóa.
Chanh đào giúp giải độc, tăng cường miễn dịch
Cả chanh ta và chanh đào đều là những loại quả thuộc họ cam, quýt, giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, mỗi loại quả lại mang đến những đặc tính riêng biệt khi kết hợp với mật ong.
Khác với chanh ta, chanh đào có vỏ mỏng, vị chua dịu và hương thơm đặc trưng. Nhờ cấu trúc mềm và ít xơ, chanh đào dễ dàng ngấm đều mật ong, tạo ra một hỗn hợp sánh mịn và thơm ngon. Thời gian ngâm chanh đào thường ngắn hơn so với chanh ta.
Theo ThS. Hoàng Khánh Toàn, chuyên gia y học cổ truyền, sự kết hợp giữa chanh đào và mật ong mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vitamin C dồi dào trong chanh đào cùng với các enzyme và chất chống oxy hóa có trong mật ong giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe làn da.
2Cách làm chanh đào ngâm mật ongNguyên liệu:
- Chanh đào: Chọn những quả chín vàng, vỏ mỏng, ruột hồng tươi.
- Mật ong: Chọn loại mật ong nguyên chất, tự nhiên để đảm bảo chất lượng.
Cách làm:
Rửa sạch chanh dưới vòi nước chảy, sau đó ngâm với nước muối loãng khoảng 30 phút để loại bỏ vi khuẩn. Vớt chanh ra, để ráo nước rồi thái thành lát mỏng đều.
Chuẩn bị lọ thủy tinh đã được rửa sạch và tráng nước sôi. Xếp một lớp chanh vào đáy lọ, sau đó đổ một lớp mật ong. Tiếp tục xếp các lớp chanh và mật ong xen kẽ cho đến khi đầy lọ. Để một khoảng trống nhỏ ở miệng lọ để không khí lưu thông.
Đậy kín nắp lọ và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Sau khoảng 2-3 tuần, chanh sẽ ngấm đều mật ong và có thể sử dụng.
3Lưu ý khi dùng chanh đào ngâm mật ong
- Người bệnh dạ dày nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng chanh đào ngâm mật ong, đặc biệt là khi đang trong giai đoạn cấp tính.
- Thời điểm thích hợp để uống chanh đào ngâm mật ong là sau bữa ăn khoảng 30 phút để tránh kích ứng dạ dày.
- Người có dạ dày yếu có thể kết hợp thêm một vài lát gừng tươi để giảm thiểu tình trạng khó tiêu và tăng cường hiệu quả của chanh.
Với những lợi ích tuyệt vời mà chanh đào mang lại, đặc biệt là trong mùa thu, thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua loại quả thơm ngon và bổ dưỡng này. Hãy tận dụng mùa thu để chăm sóc sức khỏe bản thân bằng cách thường xuyên thưởng thức chanh đào nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua mật ong chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé:
