Dầu hạt cải là gì và tại sao hiện nay được nhiều gia đình lựa chọn sử dụng? Cùng tìm hiểu và tổng hợp các sản phẩm dầu hạt cải trong bài viết ngày hôm nay nhé!
Hiện nay càng nhiều gia đình lựa chọn sử dụng dầu hạt cải nhằm giúp cải thiện sức khỏe đặc biệt là sức khỏe tim mạch. Cùng Bách hóa XANH tổng hợp ngay top 5 dầu hạt cải tốt nhất trong bài viết ngày hôm nay nhé!
1Dầu hạt cải là gì?
Dầu hạt cải (hay còn gọi là dầu cải) là loại dầu ăn được chiết xuất từ hạt của cây cải dầu, một loại cây thuộc họ Brassicaceae. Loại dầu này có hương vị nhẹ nhàng và màu vàng nhạt, thường được sử dụng trong nấu ăn, chiên, xào và làm salad.
Dầu hạt cải mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cơ thể như:
- Giàu axit béo không bão hòa: Dầu hạt cải chứa nhiều axit béo omega-3 và omega-6, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt.
- Chứa vitamin E: Đây là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và có thể hỗ trợ sức khỏe làn da.
- Có tính chất chống viêm: Các hợp chất trong dầu hạt cải có thể giúp giảm viêm, hỗ trợ trong việc điều trị một số bệnh lý liên quan đến viêm nhiễm.
- Dễ tiêu hóa: Dầu hạt cải được coi là dễ tiêu hóa hơn so với nhiều loại dầu khác, làm cho nó trở thành lựa chọn tốt cho những người có vấn đề về tiêu hóa.
2Top 5 dầu hạt cải tốt nhất cho sức khỏe tim mạch
Dầu hạt cải Simply
Dầu hạt cải Simply là sản phẩm đến từ thương hiệu Simply, một trong những thương hiệu được Hội Tim Mạch Học Việt Nam khuyên dùng. Xuất xứ từ những cánh đồng cải tự nhiên, dầu hạt cải Simply được sản xuất từ nguồn nguyên liệu nhập khẩu cao cấp, đảm bảo chất lượng và độ an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Sản phẩm này chứa hàm lượng cao chất béo không bão hòa (trên 88%) cùng các thành phần dinh dưỡng thiết yếu như omega 3, 6, 9, vitamin E và vitamin A, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và chống lão hóa.
Với màu vàng nhạt và hương thơm nhẹ nhàng, dầu hạt cải Simply rất phù hợp cho việc chế biến các món chiên, xào, làm nước sốt, hoặc trộn salad. Sản phẩm được đóng chai 1 lít, cung cấp khoảng 900 calo trong mỗi 100g, mang đến sự tiện lợi và dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày của bạn.
Giá tham khảo:Dầu hạt cải nguyên chất Simply chai 1 lít khoảng 77.500 đồng
Dầu hạt cải Tường An
Dầu hạt cải Tường An là sản phẩm dầu ăn nổi tiếng tại Việt Nam, được sản xuất từ 100% hạt cải nguyên chất nhập khẩu. Với quy trình tinh luyện hiện đại theo công nghệ Châu Âu, dầu hạt cải Tường An đảm bảo loại bỏ hoàn toàn tạp chất có hại cho sức khỏe, mang lại sản phẩm tinh khiết, an toàn cho người tiêu dùng.
Sản phẩm không chứa cholesterol và chất bảo quản, đồng thời giàu vitamin A, E và các axit béo omega 3, 6, 9 tốt cho tim mạch. Dầu có hương vị nhẹ nhàng, thích hợp cho việc chiên, xào, rán thực phẩm, cũng như trộn salad và nướng bánh. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích nấu ăn và chăm sóc sức khỏe gia đình.
Giá tham khảo:Dầu hạt cải Tường An nguyên chất 100% chai 1 lít khoảng 80.00000 đồng
Dầu hạt cải Fabio
Dầu hạt cải Fabio là sản phẩm đến từ thương hiệu Fabio Produkt nổi tiếng tại Đức, được sản xuất tại Cộng hòa Séc bởi gia đình Jenicek, một gia đình có truyền thống nông nghiệp lâu đời hơn 150 năm. Dầu được chiết xuất 100% từ hạt cải và được xử lý bằng công nghệ ép nguội, giúp bảo toàn tối đa các chất dinh dưỡng, vitamin và chất chống oxy hóa.
Với nguyên liệu hoàn toàn thiên nhiên, không biến đổi gen và không chứa hóa chất độc hại,dầu hạt cải Fabio đạt chứng chỉ sản phẩm chất lượng cao. Hương vị của dầu rất nhẹ nhàng, tinh tế, thích hợp cho nhiều món ăn từ chiên xào đến trộn salad, mang lại sự thơm ngon và bổ dưỡng cho bữa ăn. Sản phẩm không chỉ an toàn cho sức khỏe tim mạch mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích thực phẩm tự nhiên và chất lượng.
Giá tham khảo: Dầu hạt cải Fabio chai 1 lít khoảng 125.000 đồng
Dầu hạt cải Ajinomoto
Dầu hạt cải Ajinomoto là sản phẩm nổi bật của thương hiệu Ajinomoto, một thương hiệu danh tiếng có xuất xứ từ Nhật Bản, chuyên cung cấp các sản phẩm thực phẩm an toàn và chất lượng. Được chiết xuất hoàn toàn từ hoa cải tự nhiên, dầu ăn rất an toàn và lành tính cho trẻ, đặc biệt là trong giai đoạn ăn dặm.
Sản phẩm có hương vị dịu nhẹ, không làm mất đi mùi vị tự nhiên của món ăn, dễ dàng kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Dầu hạt cải Ajinomoto còn bổ sung omega 3 và omega 6, giúp tăng trưởng chiều cao và phát triển trí tuệ cho trẻ.
Ngoài ra, sản phẩm cũng cung cấp vitamin A, vitamin E, vitamin D, vitamin K cùng các dưỡng chất thiết yếu, góp phần tăng cường sức đề kháng cho trẻ nhỏ.
Giá tham khảo: Dầu hạt cải Ajinomoto chai 1 lít khoảng 115.000 đồng
Dầu hạt cải Hipp
Dầu hạt cải Hipp là sản phẩm nổi bật đến từ thương hiệu Hipp, một thương hiệu nổi tiếng của Đức chuyên cung cấp các sản phẩm hữu cơ cho trẻ em. Dầu hạt cải hữu cơ Hipp 100% được chiết xuất từ dầu hạt cải nguyên chất, đảm bảo an toàn và chất lượng cao. Sản phẩm có hàm lượng omega-3 cao, giúp hỗ trợ sự phát triển trí não và thị lực của trẻ.
Hơn nữa, tỷ lệ axit béo omega-3 và omega-6 trong dầu rất tối ưu, làm cho nó trở thành một lựa chọn lý tưởng cho các bữa ăn dinh dưỡng. Về hương vị, dầu hạt cải Hipp mang lại vị nhẹ nhàng, dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn, giúp tăng cường hương vị mà không làm mất đi đặc trưng của thực phẩm. Sản phẩm không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn thích hợp cho trẻ nhỏ, tạo nên sự yên tâm cho các bậc phụ huynh.
Giá tham khảo: Dầu hạt cải Hipp chai 250ml khoảng 265.000 đồng
3Cách sử dụng dầu hạt cải
Dầu hạt cải là một nguyên liệu rất đa năng trong nấu ăn, có thể sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Đầu tiên, bạn có thể dùng nó để xào, chiên hoặc nướng thực phẩm nhờ vào điểm khói cao - là nhiệt độ lý tưởng khi nấu, giúp giữ lại chất dinh dưỡng.
Ngoài ra, dầu hạt cải rất thích hợp làm thành phần chính trong các loại sốt salad, kết hợp với giấm, nước chanh và gia vị để tạo ra hương vị tươi mới.
Bạn cũng có thể rưới dầu lên các món ăn đã nấu chín như rau xào, thịt nướng hay cá hấp để tăng cường hương vị. Đối với trẻ nhỏ, dầu hạt cải có thể được thêm vào cháo hoặc bột ăn dặm để cải thiện độ mềm mại và dinh dưỡng.
Cuối cùng, nó cũng có thể được sử dụng trong các công thức bánh ngọt, giúp tạo ra độ ẩm và hương vị nhẹ nhàng cho món bánh. Khi sử dụng, bạn nên chú ý đến liều lượng để đảm bảo món ăn không quá ngấy và vẫn giữ được hương vị tự nhiên của nguyên liệu.
4Những lưu ý khi sử dụng dầu hạt cải
Khi sử dụng dầu hạt cải, bạn nên chú ý đến một số điểm sau để đảm bảo an toàn và tối ưu hóa lợi ích dinh dưỡng:
- Nhiệt độ nấu ăn: Dầu hạt cải có điểm khói cao, nhưng bạn vẫn nên tránh nấu ở nhiệt độ quá cao trong thời gian dài để không làm mất đi các chất dinh dưỡng và hương vị.
- Bảo quản: Để duy trì chất lượng dầu, hãy bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Nên đóng kín nắp sau khi sử dụng để tránh oxy hóa.
- Liều lượng: Mặc dù dầu hạt cải có nhiều lợi ích, bạn nên sử dụng với liều lượng hợp lý. Quá nhiều dầu có thể làm tăng lượng calo và chất béo trong chế độ ăn.
- Dinh dưỡng: Dầu hạt cải chứa nhiều omega-3 và omega-6, nhưng cần đảm bảo chế độ ăn uống cân bằng giữa các loại dầu khác nhau để nhận được đầy đủ các axit béo thiết yếu.
- Kiểm tra hạn sử dụng: Trước khi sử dụng, hãy kiểm tra hạn sử dụng và mùi vị của dầu. Nếu dầu có mùi khó chịu hoặc thay đổi màu sắc, hãy ngừng sử dụng ngay lập tức.
- Tham khảo ý kiến bác sĩ: Nếu bạn hoặc trẻ nhỏ có dị ứng hoặc bất kỳ vấn đề sức khỏe nào liên quan đến thực phẩm, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi đưa dầu hạt cải vào chế độ ăn uống.
Mỗi loại dầu đều có những đặc điểm riêng biệt, từ hương vị đến thành phần dinh dưỡng, phù hợp với nhiều nhu cầu khác nhau. Hãy lựa chọn cho mình một loại dầu hạt cải phù hợp để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua các loại dầu ăn chất lượng tại Bách hóa XANH để sử dụng nhé:
