Khám phá 7 món ngon Hà Nội không thể bỏ lỡ khi xem diễu binh 2/9: phở, bánh cuốn, chả cá Lã Vọng, cỗ Bát Tràng, xôi, trà sen, cốm. Thưởng thức di sản ẩm thực!
Hà Nội không chỉ nổi tiếng với lịch sử hào hùng mà còn cuốn hút bởi ẩm thực đậm đà bản sắc. Dịp Quốc khánh 2/9, khi hòa mình vào không khí tưng bừng của lễ diễu binh trên các tuyến phố, du khách và người dân Thủ đô sẽ càng trọn vẹn hơn nếu được thưởng thức những món ăn đặc sản nơi đây. Bài viết này sẽ gợi ý 7 món ngon Hà Nội không thể bỏ lỡ trong ngày đặc biệt ấy.
1Phở Hà Nội
Phở Hà Nội gắn bó hơn trăm năm với người Việt, là biểu tượng ẩm thực thủ đô. Nước dùng trong veo, ngọt thanh từ xương bò hầm kỹ, quyện cùng quế, hồi, thảo quả. Bánh phở mềm, thịt bò tái hoặc chín thái mỏng, thêm hành lá, rau thơm khiến bát phở vừa tinh tế vừa đậm đà.
Một tô phở nóng vào sáng sớm hay tối muộn đều mang đến cảm giác ấm áp, gần gũi. Hương vị thanh ngọt đặc trưng của phở Hà Nội không lẫn vào đâu, khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi. Bởi vậy, phở không chỉ là món ăn mà còn là niềm tự hào của người Việt.
Gợi ý địa điểm thưởng thức:
- Phở Thìn Lò Đúc: Bò tái lăn, thịt xào nhanh giữ vị ngọt.
- Phở Bát Đàn: Quán lâu đời, nước dùng đậm đà.
- Phở Lý Quốc Sư: Phở bò, gà chuẩn vị truyền thống.
2Bánh Cuốn Thanh Trì
Bánh cuốn Thanh Trì đã có từ thế kỷ XVIII, là nét tinh tế rất riêng của ẩm thực Hà Nội xưa. Bánh mỏng tang, trắng trong, ăn nguội, rắc hành phi giòn và chấm cùng nước mắm pha nhẹ. Sự giản dị ấy lại khiến món ăn trở nên gần gũi và thanh tao.
Chỉ cần một lần nếm thử, bạn sẽ nhớ mãi vị bánh mềm mịn tan nơi đầu lưỡi, hòa quyện với nước chấm chua ngọt. Đây là món ăn dân dã nhưng chứa đựng cả sự khéo léo, tinh tế của người Hà Nội xưa.
Gợi ý địa điểm thưởng thức:
- Bánh Cuốn Bà Hanh: Bánh mỏng mịn, chuẩn vị Thanh Trì.
- Bánh Cuốn Thanh Trì - Chợ Hôm: Trải nghiệm bánh truyền thống tại chợ.
3Chả Cá Lã Vọng
Chả Cá Lã Vọng xuất hiện từ năm 1871, là món ăn mang dấu ấn gia truyền. Cá lăng được ướp riềng, nghệ, rồi nướng than hoa cho thơm nức mũi. Khi ăn, thực khách tự tay đảo cá trên chảo nóng cùng thì là, hành lá, tạo nên trải nghiệm vừa ăn vừa nấu vô cùng thú vị.
Hương vị đậm đà, thơm lừng cùng cách thưởng thức độc đáo khiến chả cá không chỉ ngon mà còn mang tính trải nghiệm. Đây là món ăn mà bất cứ ai đến Hà Nội cũng nên thử ít nhất một lần để cảm nhận hồn ẩm thực thủ đô.
Gợi ý địa điểm thưởng thức:
- Chả Cá Lã Vọng: Quán gốc hơn 150 năm, giữ vị truyền thống.
- Chả Cá Thăng Long: Không gian biệt thự Pháp, chả cá đậm đà.
4Cỗ Bát Tràng
Cỗ Bát Tràng là sự kết hợp tinh tế giữa ẩm thực và văn hóa làng nghề. Mâm cỗ thường có xôi gấc, nem Bát Tràng, gà luộc lá chanh, mang đậm chất Bắc Bộ truyền thống. Đây không chỉ là bữa ăn mà còn là biểu tượng của tinh thần gắn kết gia đình.
Thưởng thức một mâm cỗ Bát Tràng, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm cúng, đoàn viên và hơi thở của làng quê Hà Nội trong mỗi món ăn. Đây là trải nghiệm hiếm có, đưa bạn ngược dòng ký ức về những ngày lễ hội truyền thống.
Gợi ý địa điểm thưởng thức:
- Nhà hàng Bát Tràng: Mâm cỗ chuẩn vị, không gian làng nghề.
- Quán Ăn Làng Bát Tràng: Cỗ truyền thống gần gốm sứ
5Xôi Phú Thượng
Xôi Phú Thượng, đặc sản làng Tây Hồ, nổi bật với hạt nếp dẻo thơm, tơi xốp. Hơn 600 hộ dân nơi đây đỏ lửa mỗi ngày, cung cấp xôi khắp Hà Nội. Một gói xôi nóng hổi, mộc mạc nhưng đủ đầy khiến ai ăn cũng thấy ấm lòng.
Không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, xôi Phú Thượng còn gắn liền với ký ức của nhiều thế hệ. Ăn xôi cùng chà bông hay lạc rang giòn béo, bạn sẽ thấy cái chất Hà Nội bình dị hiện diện trong từng hạt nếp dẻo thơm.
Gợi ý địa điểm thưởng thức:
- Xôi Phú Thượng - Chợ Tây Hồ: Xôi dẻo thơm, giá bình dân.
- Quán Xôi Bà Lan: Xôi truyền thống, topping đa dạng.
6Trà Sen Quảng An
Trà sen Quảng An được làm từ sen bách diệp Hồ Tây – loài sen nổi tiếng thơm ngát. Nghệ nhân phải tỉ mỉ ướp trà nhiều lần với gạo sen để giữ trọn hương thơm thanh khiết. Mỗi búp trà là kết tinh của sự kiên nhẫn và tình yêu nghề.
Khi nhấp một ngụm trà nóng, hương sen lan tỏa mang lại sự thư thái, nhẹ nhàng. Đây không chỉ là đồ uống mà còn là nét tao nhã của người Hà Nội, thường được dùng để tiếp khách quý hay trong những dịp đặc biệt.
Gợi ý địa điểm thưởng thức:
- Trà Sen Tây Hồ: Trà thơm chuẩn vị, không gian yên bình.
- Trà sen Quảng An OSC Lotus Tea : Trà sen truyền thống, đậm chất Hà Nội.
7Cốm Mễ Trì
Cốm Mễ Trì đã tồn tại hơn 100 năm, là món quà đồng quê đặc trưng Hà Nội. Những hạt cốm xanh non, ngọt bùi, gói trong lá sen thơm mát và buộc lạt rơm mộc mạc. Chỉ cần mở gói cốm, hương thơm đã đủ khiến người ta nao lòng.
Ăn cốm tươi hay chế biến thành chè cốm, bánh cốm, bạn đều cảm nhận được vị thanh khiết, tinh tế. Đây không chỉ là thức quà, mà còn là hồn quê Hà Nội được gửi gắm vào từng hạt cốm dẻo ngọt, giản dị nhưng đầy quyến rũ.
Gợi ý địa điểm thưởng thức:
Cốm Làng Mễ Trì: Cốm tươi, chuẩn vị truyền thống.
Chợ Cốm Mễ Trì: Cốm tươi và các món từ cốm.
7 món ngon Hà Nội trên đây không chỉ là đặc sản mà còn là di sản văn hóa, mang hồn cốt thủ đô. Khi đến xem diễu binh 2/9, đừng quên thưởng thức để cảm nhận trọn vẹn nét đẹp ẩm thực Hà thành. Hãy ghé các địa điểm gợi ý để có trải nghiệm tuyệt vời nhất!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua sữa chua chính hãng, giá tốt tại Bách Hóa XANH nhé:
