Gạo nếp là gì?
Gạo là loại lương thực thiết yếu của con người từ nhiều năm về trước. Hạt gạo ngày nay có nhiều loại từ gạo tẻ, gạo nếp, gạo lứt, gạo tấm…. mỗi loại gạo có cho mình mỗi hương vị khác nhau.
Gạo nếp hay còn gọi là gạo sáp, có hình dáng tròn, ngắn và có màu trắng đục như sữa. Gạo có tính chất dính, nở ít và có độ dẻo cao. Hương thơm, vị ngọt dịu của gạo thích hợp dùng trong chế biến các món chè chè, xôi,...
Thành phần dinh dưỡng của gạo nếp
Trong các loại gạo, gạo nếp cung cấp một lượng lớn năng lượng cho cơ thể. Các loại gạo nếp chứa các chất như: nước, protein, chất xơ, chất bột đường, carbohydrate,... Bên cạnh đó loại gạo này còn cung cấp các khoáng chất khác như canxi, phốt pho, sắt và các vitamin E, vitamin nhóm B cho cơ thể.
Công dụng của gạo nếp
Chế biến các món ăn như: chè, xôi,...
Cung cấp năng lượng cho cơ thể
Bổ sung các vitamin và khoáng chất
Chữa các bệnh như: tiêu chảy, buồn nôn,...
Tăng cường chất xơ và các chất chống oxy hóa cho cơ thể
Các loại gạo nếp
Gạo nếp than
Gạo nếp sáp
Gạo nếp cái hoa vàng
Gạo nếp chùm
Gạo nếp thơm
Các thương hiệu gạo nếp nổi tiếng hiện nay
Gạo nếp PMT: PMT là công ty chuyên cung cấp các loại gạo thơm ngon, đạt chuẩn chất lượng. Các sản phẩm gạo PMT đều cam kết 100% hàng mới, đã qua kiểm tra kỹ lưỡng và đảm bảo thông tin, sản phẩm đúng với thực tế.
Gạo nếp Ông Thọ: Đây là công ty gạo sạch có xuất xứ tại Việt Nam với các sản phẩm gạo chất lượng. Thành lập từ những năm 2011, trải qua 11 năm phát triển thương hiệu gạo Ông Thọ càng đưa đến người tiêu dùng các sản phẩm gạo chất lượng nhất.
Gạo nếp Vinh Hiển: Gạo Vinh Hiển được tuyển chọn từ những nguồn lúa tại các tỉnh Đồng bằng Sông Cửu Long. Gạo đã trải qua các quy trình kiểm tra nghiêm ngặt nhằm đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Nguồn lúa tốt, dây chuyền sản xuất hiện đại giúp gạo Vinh Hiển trở thành thương hiệu được tin dùng.
Gạo nếp Lotus Rice: Gạo Lotus Rice có rất nhiều sản phẩm từ gạo tẻ, gạo nếp, gạo lứt, gạo huyết rồng,... Các loại gạo này được sản xuất với dây chuyền hiện đại, bao bì đẹp mắt, chất lượng đảm bảo.
Gạo nếp Meizan: Thành lập từ những năm 2015 với mục đích cung cấp các sản phẩm gạo, bột, mì, nui…. chất lượng cho người tiêu dùng. Meizan là công ty với vốn đầu tư nước ngoài, được hoạt động theo quy trình và có cho mình dây chuyền sản xuất hiện đại bậc nhất.
Các sản phẩm gạo nếp được ưa chuộng nhất hiện nay
Nếp than PMT túi 1kg: Gạo nếp có màu tím than đẹp mắt, hạt gạo nhỏ, hương thơm dịu và có độ dẻo cao. Sản phẩm có giá bán khoảng 55.800đ.
Nếp bạch ngọc Ông Thọ túi 1kg: Hạt gạo nếp tròn đều, không lẫn hạt sâu. Có hương thơm và chứa nhiều dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể. Sản phẩm có giá bán khoảng 34.000đ.
Nếp cái hoa vàng Vinh Hiển túi 1kg: Đây là loại nếp nổi tiếng, chất lượng đảm bảo an toàn và không chứa các chất tăng trưởng cho gạo. Giá bán cho sản phẩm khoảng 36.000đ.
Gạo nếp dẻo thơm Lotus Rice Sen Vàng túi 2kg: Gạo đạt chứng nhận chất lượng, vị ngọt, mềm tự nhiên, dẻo và dễ nấu. 2KG gạo nếp dẻo chỉ có giá khoảng 60.000đ.
Nếp thơm Meizan túi 1kg: Đặc sản của An Giang với hạt gạo căng bóng, thơm và dẻo. Gạo nếp Meizan có giá bán khoảng 34.000đ
Cách bảo quản, lưu ý khi sử dụng gạo nếp
Gạo nếp tuyệt đối không được đặt ở nơi ẩm ướt, có nhiệt độ quá cao. Cách bảo quản tốt nhất là bạn nên cho gạo vào các chum vại, lọ thủy tinh có nắp đậy để tráng các loại côn trùng như mối, mọt làm hỏng gạo.
Lưu ý: Gạo nếp là loại gạo có tính ôn, tuy nhiên bạn không nên sử dụng quá nhiều nếu bạn đang sốt, ho, chướng bụng,...
Các câu hỏi thường gặp đối với gạo nếp
Mua gạo nếp giá bao nhiêu tiền?
Gạo nếp thường có giá thị trường dao động trong khoảng từ 32.000đ cho đến khoảng 60.000đ/kg. Tùy thuộc vào lượng gạo, loại gạo mà giá cả sẽ thay đổi theo.
Gạo nếp mua chính hãng ở đâu giá tốt nhất?
Các loại gạo nếp được bán tại khắp các chợ truyền thống, siêu thị trên khắp cả nước nên rất dễ dàng tìm mua. Nếu bạn muốn mua gạo chất lượng, thơm ngon và đảm bảo nguồn gốc hãy đến Bách Hóa XANH. Tại đây có rất nhiều thương hiệu và loại gạo nếp uy tín được bán với giá phải chăng cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn khác.
Có cần ngâm gạo nếp trước khi nấu?
Gạo nếp trước khi nấu nên vo sạch và nấu như những loại gạo khác. Tuy nhiên nếu bạn muốn gạo được nở đều, không bị sượng, hạt gạo dẻo thơm thì nên ngâm gạo ngay đêm hôm trước khi nấu hoặc ít nhất là từ 3 - 4 giờ. Khi ngân gạo sẽ nhanh mềm hơn, thơm hơn và thời gian nấu cũng ngắn hơn.
Các thông tin liên quan tới gạo nếp