Chế độ giảm cân Low Carb là một trong những phương pháp giảm cân được nhiều người áp dụng nhất hiện nay, chế độ giảm cân này giúp bạn giảm cân một cách thoải mái mà không cảm thấy mệt mỏi. Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu nhé!
1Chế độ giảm cân Low Carb là gì?
Low Carb Diet được hiểu là chế độ ăn kiêng hạn chế tối đa hết mức có thể số lượng chất Carbonhydrates (chất bột đường) trong bữa ăn hàng ngày, và ăn thoải mái không hạn chế số lượng chất béo và chất đạm.
Carbohydrate chính là các loại đường: Glucose, galactose, fructose (đường mía, đường trắng, mạch nha, mật ong,...). Những loại đường này cũng có nhiều trong các loại thực phẩm dưới dạng tinh bột như cơm, mì, phở,... Một vài loại rau củ nhất là các loại rễ củ và quả.
2Tác dụng của phương pháp giảm cân Low card
Low Carb Diet hoàn toàn tự nhiên và phù hợp với hệ trao đổi chất của cơ thể con người. Nó cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn có nhiều chất béo và chất đạm, giúp cơ thể khỏe mạnh, tỉnh táo, da dẻ mịn màng.
Phương pháp Low Carb vừa có tác dụng giảm nồng độ cholestrol xấu, ổn định huyết áp, chống lại các nguy cơ về tim mạch vừa có thể thỏa mãn cơn đói và thú vui ẩm thực hằng ngày vì những bữa ăn ngon miệng có rất nhiều chất béo.
Phương pháp này phù hợp với tất cả mọi người nhất là trong những buổi tiệc, sinh nhật, cưới hỏi,… Bạn sẽ không bao giờ phải sợ việc mình sẽ bị tăng cân trở lại và có thể ăn thoải mái mà không phải cực khổ ăn kiêng để giảm cân.
3Bạn cần thực hiện gì khi áp dụng chế độ ăn kiêng Low Carb
Trước hết, để thực hiện được chế độ ăn kiêng giảm cân Low Carb, bạn cần ghi nhớ những nguyên tắc sau:
- Ngũ cốc và các loại hạt: lúa, gạo, cơm, bánh mì, phở, khoai, ngô, đậu, hạt điều, mè, đậu phộng, đậu nành.
- Đường, sữa, bánh ga tô, kẹo, nước ngọt.
- Tất cả các loại hoa quả (người ăn kiêng phải kiêng tất cả các loại hoa quả ít nhất trong 2 tuần đầu thực hiện chế độ low-carb).
- Tất cả các loại thức ăn nhanh.
- Tất cả các loại thịt và mỡ.
- Tất cả các loại trứng.
- Dầu thực vật hoặc dầu làm từ mỡ động vật.
- Các loại hải sản.
- Bơ và phô mai.
- Các loại rau xanh và củ có nhiều chất xơ, không chứa tinh bột và đường (ví dụ như bí, su hào, cần tây, măng, rau má, rau muống, dưa chuột đã gọt vỏ…).
- Các loại gia vị.
Lưu ý: Khi thực hiện giai đoạn này của phương pháp giảm cân Low Carb bạn có thể sử dụng các sản phẩm hỗ trợ để bổ sung dưỡng chất như thêm multivitamin, dầu cá để đảm bảo sức khoẻ lâu dài.
4Phải làm gì khi bạn muốn “xả” carb?
Sau khi áp dụng chế độ Low Carb một thời gian, bạn sẽ có cảm giác muốn được ăn tinh bột và những thức ăn khác mà trong chế độ ăn kiêng này bạn phải tránh. Vì vậy, để xả carb mà không bị ảnh hưởng đến số cân nặng mà bạn đã giảm, bạn nên:
Khống chế lượng calo nạp vào: Xả Carb không có nghĩa là bạn muốn ăn bao nhiêu thì ăn. Nếu bạn nạp quá nhiều calo vào người ngay lúc này, kết quả giảm cân coi như phản tác dụng.
Tập thể dục thể thao: Nên tập thể dục thể thao để giúp đốt đi lượng calo dư thừa. Bạn có thể thấy rằng những người tập thể hình được phép có ngày carb up mà không tăng mỡ.
Giới hạn số ngày xả carb: Có người 9 ngày xả 1 ngày, có người 4 ngày xả 1 ngày, thậm chí có người 5 ngày xả 2 ngày mà vẫn không tăng cân. Vậy bạn nên bao nhiêu ngày xả một ngày? Câu trả lời là tùy theo từng người. Cho nên hãy tự xem xét cơ thể. Một số người chỉ thích hợp với xả carb nửa ngày trong một tuần. Xả carb hai ngày một tuần thường là quá nhiều với những người không tập luyện nặng.
Lưu ý: Nếu bạn xả Carb quá nhiều ngày thì lượng Carbonhydrates đưa vào sẽ biến thành đường glucose trong máu tích tụ lâu ngày thành mỡ. Điều này khiến bạn trở về con số 0 hoặc tồi tệ hơn là có thể gây tăng cân.
Xem thêm: Cách giảm cân nhanh
Nguồn: Vinmec
