Sushi cupcake cá hồi là món ăn thơm ngon, dễ làm. Học ngay cách làm Sushi cupcake cá hồi tại nhà siêu đơn giản, chỉ với vài bước sơ chế và nướng ngắn ngủi.
loading content table...
10 phútChế biến
10 phútDành cho
2 người
Bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng để đãi khách? Món sushi cupcake cá hồi chính là lựa chọn hoàn hảo. Đây là sự kết hợp sáng tạo giữa sushi truyền thống và hình thức cupcake hiện đại. Hãy cùng khám phá công thức làm món sushi cupcake cá hồi tại nhà một cách nhanh chóng và dễ dàng nhất!
1Nguyên liệu làm món sushi cupcake cá hồi
- 2 chén cơm gạo Nhật
- 120g cá hồi phi lê
- 100g dưa leo
- 80g bơ
- 5 lá rong biển
- 20g mè rang
- 40g bắp Mỹ
- 3 lát phô mai lát
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1 muỗng cà phê dầu hào
- 1 muỗng canh đường
- ½ muỗng cà phê muối
- 1.5 muỗng canh giấm gạo lên men
- 2 muỗng canh xốt Mayonnaise nguyên bản
2Cách làm món Sushi Cupcake Cá Hồi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cần làm gia vị cho cơm: trộn đều 1 muỗng canh đường, 1/2 thìa cà phê muối, và 1.5 muỗng canh giấm gạo lên men trong một chiếc bát. Bí quyết là phải chan hỗn hợp này lên cơm gạo Nhật ngay khi cơm còn nóng và trộn đều nhẹ nhàng. Cơm nóng sẽ giúp gia vị thấm sâu hơn! Sau đó, bạn cứ để cơm nguội hẳn.
Tiếp theo là sơ chế topping: dùng dao bỏ ruột dưa leo rồi cắt thành hạt lựu, bơ cũng cắt thành hạt lựu tương tự. Chia các lát phô mai thành 9 ô vuông nhỏ xinh và cắt rong biển thành sợi nhỏ.
Phần cá hồi thì sau khi cắt hạt lựu, bạn ướp với 1 muỗng cà phê dầu mè và 1 muỗng cà phê dầu hào rồi trộn đều. Cách ướp này sẽ giúp cá hồi lên màu đẹp và đậm đà hơn khi nướng đấy.
Cuối cùng, khi cơm đã nguội, bạn cho thêm hạt bắp Mỹ, 10g mè rang, rong biển cắt sợi, và 2 muỗng canh sốt mayonnaise vào trộn nhẹ tay.
Bước 2: Tạo hình sushi cupcake cá hồi
Bạn nên sử dụng khuôn cupcake (hoặc khuôn muffin). Hãy đặt một miếng rong biển vào lòng khuôn (nhớ để mặt sần hướng lên). Sau đó, cho cơm đã trộn vào khuôn và nén nhẹ làm đế. Tiếp theo, lần lượt xếp topping lên trên: một lớp bơ hạt lựu, một lớp dưa leo hạt lựu, và cuối cùng là đặt phần cá hồi đã ướp lên trên cùng.
Bước 3: Làm chín sushi cupcake cá hồi
Bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Sau đó, cho khuôn cupcake vào lò và nướng trong khoảng 8 phút. Khi nướng xong, lấy cupcake ra khỏi lò. Cuối cùng, đừng quên rắc phần mè rang còn lại lên trên mặt cupcake để trang trí, bày ra đĩa là xong!
Bước 4: Thành phẩm
Những chiếc sushi cupcake cá hồi của bạn sẽ có hình dáng tròn trịa, màu sắc tươi tắn của cá hồi, bơ và dưa leo. Món ăn tỏa ra mùi thơm nhẹ của cơm và hương béo ngậy, hấp dẫn của nhân.
3Thưởng thức
Để trải nghiệm trọn vẹn hương vị của món sushi cupcake cá hồi, bạn nên thưởng thức ngay khi món ăn còn ấm nóng. Lúc này, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hoàn hảo và tinh tế: từ độ dẻo thơm của cơm sushi, vị béo ngậy và mềm tan của bơ cùng sốt mayonnaise, cho đến miếng cá hồi chín tới, giữ được độ ẩm và vị đậm đà.
Món ăn có thể được dùng kèm với nước tương Nhật (Shoyu) và một chút Wasabi để tăng thêm hương vị cay nồng truyền thống. Sushi cupcake là lựa chọn tuyệt vời cho các buổi tiệc nhẹ hoặc khai vị, mang lại sự độc đáo và sang trọng cho bàn tiệc của bạn.
Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món sushi cupcake cá hồi thơm ngon, độc đáo. Món ăn này không chỉ gây ấn tượng về hình thức mà còn chinh phục vị giác. Hãy thử làm sushi cupcake cá hồi ngay hôm nay để mang đến một trải nghiệm ẩm thực mới lạ cho gia đình và bạn bè nhé!.
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua rong biển tại Bách hóa XANH để làm món ăn này nhé:
