Sushi trứng không chỉ dễ làm mà thành phẩm còn trông rất hấp dẫn, ngon miệng. Mời bạn cùng vào bếp với Bách hóa XANH để chế biến món này nhé!
15 phútChế biến
20 phútDành cho
3 - 4 người
Có rất nhiều cách làm sushi thơm ngon khác nhau. Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ giới thiệu đến bạn cách làm sushi trứng đơn giản, ngon miệng với những nguyên liệu rất dễ tìm. Cùng vào bếp để chế biến món ăn ngon này nhé!
1Nguyên liệu làm sushi trứng
- 6 quả trứng gà
- 450g cơm
- Rượu Mirin
- Đường
- Dầu ăn
- Rong biển cuộn cơm
- Củ cải vàng, củ cải muối
2Cách làm sushi trứng
Bước 1 Chiên trứng
Đầu tiên, bạn hãy đập 6 quả trứng gà vào tô hoặc cốc đong. Bạn hãy nêm vào trứng 2 muỗng cà phê rượu Mirin, 1 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối, khuấy đều cho trứng và gia vị tan ra.
Bạn hãy bắc chảo chống dính trên bếp, tráng 1 lớp dầu ăn mỏng. Bạn hãy tráng trứng thật mỏng, sau đó bạn hãy cắt trứng thành những miếng vuông nhỏ.
Bước 2 Trộn cơm
Bạn hãy trộn cơm nóng với 2/3 muỗng cà phê dầu mè, 1/3 muỗng cà phê muối. Trộn thật đều cho cơm thấm gia vị.
Sau đó, bạn hãy cắt củ cải muối, củ cải vàng thành miếng nhỏ.
Bước 3 Làm sushi trứng
Để tạo hình sushi trứng, bạn hãy trải một cái màng bọc thực phẩm ra mặt phẳng. Bạn hãy xếp 1 miếng trứng lên trứng, kế đến là cơm, củ cải muối. Sau đó, bạn túm các góc màng bọc lại và xoay tròn để tạo hình tròn như quả trứng.
Bạn có thể làm một cách khác là xếp một miếng rong biển lên trước, kế đến là trứng, cơm, củ cải. Kế đến bạn cũng túm cơm lại để tạo thành hình quả cầu dễ thương.
Bước 4 Thành phẩm
Vậy là sushi trứng của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy gỡ màng bọc thực phẩm ra và xếp các viên sushi ra đĩa. Thưởng thức cùng mayonnaise hoặc tương ớt đều ngon nhé!
3Thưởng thức
Sushi trứng có hình tròn trông như những quả trứng gà rất đáng yêu. Cơm mềm, thơm mùi dầu mè, trứng béo mịn, ăn cùng với củ cải muối nên rất đậm đà, không bị ngán. Bạn có thể ăn sushi trứng với lá rong biển, chấm tương ớt hay mayonnaise để thêm phần đậm đà nhé!
Nguồn: 쿠킹하루 Cooking Haru :)
Trên đây là cách làm sushi trứng đơn giản, thơm ngon ngay tại nhà. Bạn hãy lưu ngay công thức để trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Mua trứng gà tươi sạch tại Bách hóa XANH nhé:
