Dầu ăn là loại nguyên liệu không thể thiếu khi chế biến món ăn. Tuy nhiên, bạn cần thông minh trong việc lựa chọn loại dầu ăn nào sẽ sử dụng cho gia đình mình. Bách hóa XANH sẽ gợi ý cho bạn một vài thông tin để bạn lựa chọn dầu ăn được dễ dàng hơn.
Lựa chọn dầu ăn có thành phần dinh dưỡng đảm bảo
- Lưu ý đầu tiên bạn nên nhớ khi lựa chọn dầu ăn là cân nhắc thành phần dinh dưỡng của sản phẩm đó. Ưu tiên lựa chọn các loại dầu ăn từ thực vật, chứa nhiều axit béo chưa bão hòa, giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu.
- Ngoài ra, một số loại dầu thực vật khác còn giàu vitamin E có khả năng chống oxy hóa cao, giúp ngăn ngừa lão hóa. Hoặc bạn cũng có thể lựa chọn loại dầu thực vật hỗn hợp, được bổ sung thêm các vi chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như vitamin A, D3… giúp xương chắc khỏe.
Lựa chọn dầu ăn có nguồn gốc rõ ràng
Trong khi tình trạng dầu bẩn, dầu ăn kém chất lượng đang được bày bán tràn lan trên thị trường thì bạn cần sàng lọc và lựa chọn loại dầu ăn có nguồn gốc rõ ràng. Hãy sử dụng dầu ăn được sản xuất bởi những thương hiệu lớn, nổi tiếng, được nhiều người tin dùng vì các sản phẩm này khi sản xuất đã được kiểm định chất lượng cũng như đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng.
Một số thương hiệu dầu ăn chất lượng bạn có thể tham khảo như: dầu ăn Tường An, dầu ăn Simply,...
Lựa chọn dầu ăn theo nhu cầu
Ngoài ra, bạn cũng có thể lựa chọn dầu ăn cho gia đình mình theo nhu cầu của từng cá nhân.
- Đối với trẻ em đang độ tuổi phát triển: Bạn nên ưu tiên lựa chọn loại dầu thực vật chứa nhiều vitamin A, D3, Omega 3, Omega 6 để đảm bảo trẻ được phát triển toàn diện và khỏe mạnh.
- Đối với người lớn tuổi: Những người lớn tuổi thì nên ưu tiên sử dụng các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu mè, dầu đậu phộng, dầu hướng dương… để kiểm soát lượng cholesterol xấu trong máu cũng như giúp ngăn chặn các bệnh về tim mạch, huyết áp.
- Đối với phụ nữ: Còn đối với các chị em luôn mong muốn giữ dáng, làm đẹp da thì hãy lựa chọn loại dầu ăn có bổ sung nhiều vitamin E và các dưỡng chất khác. Những thành phần có lợi này sẽ giúp bạn ngăn ngừa lão hóa và làm đẹp da hiệu quả.
