Vào những ngày se se lạnh, được húp xì xụp tô hủ tiếu bò kho thơm lừng, nóng hổi thì không gì bằng. Với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, đặc biệt là gói hủ tiếu ăn liền vị bò kho sẽ thay thế cho rất nhiều những nguyên liệu lỉnh kỉnh, mang lại cho gia đình bạn bữa ăn thơm ngon và ấm cúng
Nguyên liệu
- Bắp bò: 500 g, cắt miếng vừa ăn
- Cà rốt: 100 g, cắt miếng vừa ăn
- Khoai tây: 100 g, cắt miếng vừa ăn
- Hành tây: 50 g, thái sợi
- Bột năng: 1 muỗng cà phê
- Gia vị phổ biến như dầu ăn, tiêu, tương cà chua, hành, tỏi, sả băm, ớt trái, ngò gai, húng quế
- Và nguyên liệu không thể thiếu chính là hủ tiếu ăn liền vị bò kho. Bạn nên dùng 4- 5 gói cho khẩu phần 4- 5 người ăn
Cách làm hủ tiếu bò kho từ hủ tiếu ăn liền
Bước 1: Cho chảo lên bếp cùng dầu ăn, chia hành, tỏi, sả ra làm hai, phi thơm một nửa, sau đó cho tương cà vào, đảo đều tay cho đến khi tương cà sôi lên, múc ra chén để riêng.
Bước 2: Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo, phi thơm số hành, tỏi, sả còn lại, cho bắp bò đã cắt miếng vừa ăn vào. Xào chín thịt bò rồi đổ nước dùng vào nấu sôi.
Bước 3: Tiếp tục cho cà rốt, khoai tây vào, nấu cho đến khi cà rốt và khoai tây mềm. Dùng các gói gia vị có trong hủ tiếu ăn liền vị bò kho để nêm nếm, tiếp tục cho nước sốt cà chua vào.
Bước 4: Khuấy bột năng với nước rồi từ từ cho vào nồi bò kho để nước sệt lại. Khi nước sôi lần nữa thì tắt bếp.
Thành phẩm
Cho vắt hủ tiếu vào nồi nước sôi, nấu chín nhưng không quá nhão, sau đó vớt ra, ngâm nước sôi để nguội.
Chan bò kho vào hủ tiếu, rắc lên một ít tiêu, ngò gai, húng quế, hành tây và thưởng thức.
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua hủ tiếu bò kho chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:
