Muốn món ăn trong hấp dẫn và bắt mắt hơn thì việc trang trí cho món ăn là rất quan trọng. Bạn có thể sử dụng các loại rau củ quả để trang trí. Sau đây là những cách trang trí với rau củ quả mà Bách hóa XANH sẽ giới thiệu.
[material]
Nguyên liệu
Xem thêm: Mẹo bảo quản rau củ hiệu quả
- Nho đỏ, nho xanh
- Dưa leo, cà rốt
- 1 quả trứng vịt
- 1 quả trứng gà
- Xúc xích
- Dưa hấu, dưa lưới
- Quả dứa (thơm)
[/material]
Mẹo trang trí với rau củ quả cực dễ
1Trang trí hoa bằng dưa leo, cà rốt và nho
- Cắt dưa leo và cà rốt có độ dày khoảng 0.5cm. Nho cắt đôi.
- Dùng 2 khuôn tạo hình bông hoa. Sử dụng 1 khuôn nhỏ cho cà rốt và khuôn lớn hơn cho dưa leo.
- Dùng khuôn ấn xuống các phần dưa leo và cà rốt đã cắt.
- Sử dụng xiên que, xiên bông hoa dưa leo vào trước, tiếp đến cà rốt và sau cùng là nửa quả nho.
2Trang trí bông hoa bằng trứng
- Luộc rồi lột vỏ quả trứng, cắt đôi theo chiều dọc trứng, dùng muỗng lấy phần lòng đỏ ra, nhớ lấy cẩn thận để lòng đỏ còn nguyên không bị vỡ nát nhé.
- Cắt mỗi bên lòng trắng thành 3 phần.
- Chuẩn bị 1 cái dĩa vuông dài, cho phần lòng đỏ vào, xếp từng miếng lòng trắng xung quanh nhụy màu vàng để tạo thành cánh hoa. Dùng tương cà vẽ để tạo thành cành hoa và lá.
3Trang trí bông hoa từ trứng ốp la và xúc xích
- Cắt xúc xích thành các khoanh tròn dày khoảng 0.5cm.
- Cho chảo dầu lên bếp, đập quả trứng gà vào để chiên ốp la, xếp xúc xích vào xung quanh lòng đỏ trứng để tạo thành cánh hoa.
- Trứng chín thì cho ra dĩa, lấy 1 nhánh cần tây để làm cuống và lá, có thể cắt nhỏ dưa leo để trang trí phần rễ.
4Trang trí hoa bằng trái cây
- Cắt dứa và dưa hấu thành khoanh có độ dày khoảng 1.5cm. Dùng khuôn bông hoa lớn ấn xuống phần dứa và dưa đã cắt để tạo hình bông hoa.
- Lấy khuôn múc kem múc phần giữa của bông hoa dưa hấu và dứa. Múc phần dưa hấu để lại để làm nhụy bông.
- Cắt đôi quả dưa lưới. Dùng muỗng múc kem múc phần dưa lưới rồi gắn vào phần nhụy ở giữa của bông dưa hấu và bông hoa của dứa thì gắn phần nhụy dưa hấu vào.
- Lấy xiên que xiên lần lượt 3 quả nho xanh vào. Tiếp đến là bông hoa dưa hấu, làm tương tự xiên que khác là bông hoa dứa.
Chọn mua trứng gà, dưa leo chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:
Nguồn tham khảo: Thaitrick
