Mẹ bỉm có được ăn lòng heo không là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu về việc mẹ sau sinh ăn lòng heo có tốt không và những lưu ý cần biết nhé.
loading content table...
Lòng heo là món ăn ưa thích của rất nhiều người, trong đó có những bà mẹ bỉm. Tuy nhiên, có rất nhiều người thắc mắc rằng liệu những thành phần trong nội tạng lợn có tốt đối với sức khỏe con người, đặc biệt là đối với sức khỏe đang dần hồi phục của mẹ bỉm không? Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu để làm rõ vấn đề này ngay thôi nào.
1 Mẹ sau sinh ăn lòng heo được không?
Sau khi sinh, mẹ cần đặc biệt chú ý đến việc chọn thực phẩm cho bữa ăn hàng ngày để đảm bảo sức khỏe tốt cho cả mẹ và bé. Tuy nhiên, nên lưu ý rằng lòng heo không phải là lựa chọn tốt để ăn sau khi sinh. Lòng heo dù ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, protein và sắt, nhưng lại có hàm lượng cholesterol cao.Điều này có thể tăng nguy cơ bệnh tim mạch cho mẹ bỉm sau khi sinh.
Mặt khác, lòng heo còn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn, giun sán và bệnh liên cầu lợn. Đây là những tác nhân có thể gây nên nhiều vấn đề về sức khỏe nghiêm trọng cho mẹ và bé. Hệ miễn dịch của mẹ sau khi sinh còn yếu và chức năng tiêu hóa chưa ổn định, nên việc tiêu thụ lòng heo có thể gây ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa và làm giảm chất lượng sữa mẹ, gây khó khăn cho bé trong việc bú.
Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và bé, mẹ bỉm sữa không nên ăn lòng heo sau khi sinh. Thay vào đó, nên tập trung vào việc ăn các thực phẩm giàu dinh dưỡng khác như thịt bò, rau ngót, bí đỏ,...để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cả mẹ và bé.
2 Những nguy hiểm khi mẹ sau sinh ăn lòng heo
Dễ nhiễm khuẩn
Một điều quan trọng cần lưu ý là lòng lợn có thể chứa nhiều ký sinh trùng gây bệnh, như giun và sán. Do đó, trong quá trình chế biến và nấu nướng, việc không làm sạch hoặc đun kỹ có thể dẫn đến nguy cơ nhiễm khuẩn. Các triệu chứng như đau bụng, tả, kiết lị có thể xuất hiện ngay sau khi ăn lòng lợn. Cần lưu ý rằng ký sinh trùng cũng có thể lây qua sữa mẹ đến bé. Do đó, phụ nữ sau khi sinh cần tránh ăn lòng lợn để đảm bảo sức khỏe của mình và bé.
Khó tiêu
Lòng lợn, với hàm lượng cholesterol cao, có thể gây khó tiêu và cảm giác đầy bụng sau khi ăn. Đặc biệt, với những người có sức khỏe yếu và hệ tiêu hóa đang hồi phục, việc tiêu thụ lòng lợn có thể gây mệt mỏi, không thoải mái và làm giảm sự hấp thụ dinh dưỡng.
Nếu thói quen này kéo dài mà không có biện pháp can thiệp, triệu chứng có thể trở nên nghiêm trọng hơn và gây rối loạn khả năng cơ thể hấp thụ dinh dưỡng. Điều này có thể dẫn đến sự suy giảm chất lượng sữa mẹ cùng với sự thiếu hụt dinh dưỡng cho cả mẹ và bé. Vì vậy, bạn không nên ăn các món ăn chế biến từ lòng lợn, đặc biệt là sau khi sinh.
Dễ mắc bệnh
Lòng lợn chứa nhiều cholesterol xấu, điều này có liên quan đến các bệnh gút, tiểu đường, huyết áp cao và rối loạn tim mạch. Do đó, mẹ sau khi sinh, nếu thường xuyên ăn lòng lợn sẽ dễ mắc những bệnh mãn tính này. Nếu bạn đã từng có tiền sử với các bệnh này, thì nên tránh ăn lòng lợn, bởi nó có thể làm cho tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Vì vậy, việc chọn lựa thực phẩm phù hợp là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe của bạn và bé.
Nhiễm khuẩn cầu lợn
Tiêu thụ lòng lợn có thể tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ đối với sức khỏe. Một trong những rủi ro đáng chú ý là khả năng bị nhiễm khuẩn cầu lợn, bất kể lợn đó có bệnh hay không. Liên cầu khuẩn luôn tồn tại trong lòng lợn và có thể xâm nhập vào cơ thể của người qua thực phẩm khiến cho sức khỏe của người mẹ sau khi sinh có thể bị ảnh hưởng xấu.
Ngoài ra, lòng lợn thường trải qua quá trình xử lý hóa học như ngâm, tiêm các chất tẩy trắng hoặc làm sạch. Do đó, việc mua lòng lợn không rõ nguồn gốc hoặc xuất xứ có thể mang theo các hóa chất và chất tẩy gây hại cho sức khỏe. Hơn nữa, quá trình nuôi lợn và chế biến lòng lợn cũng tiềm ẩn nguy cơ nhiễm độc từ việc sử dụng thuốc kháng sinh và thức ăn tăng trọng. Để bảo vệ sức khỏe của mẹ sau khi sinh và đảm bảo sự phát triển của con nhỏ, hạn chế tiêu thụ các thực phẩm chế biến từ lòng lợn là lựa chọn nên làm.
3 Sau sinh bao lâu thì mẹ có thể ăn được lòng heo?
Theo các chuyên gia hàng đầu, sau khi sinh, phụ nữ nên tránh tiêu thụ lòng lợn ít nhất trong vòng 6 tháng, đặc biệt là khi sức khỏe của cả mẹ và bé đã ổn định. Thậm chí sau giai đoạn này, phụ nữ cũng nên hạn chế việc tiêu thụ lòng lợn để đề phòng tránh các tác hại của chúng đối với cơ thể. Dưới đây là những lưu ý quan trọng mà mẹ cần tuân theo khi muốn ăn lòng lợn:
- Trước khi nấu, lòng lợn cần được rửa sạch nhiều lần bằng nước muối và giấm. Trong quá trình nấu, hãy đun xào kỹ để đảm bảo lòng lợn chín đều và tiêu diệt các ký sinh trùng gây hại.
- Nếu bé vẫn đang bú mẹ sau 6 tháng, hãy tìm những nguồn cung cấp lòng lợn uy tín và đáng tin cậy. Tránh mua lòng lợn từ những nguồn không đảm bảo chất lượng hoặc có thể chứa các hóa chất độc hại.
- Khi tiêu thụ, nên hạn chế ăn lòng lợn một bữa/ngày và không nên ăn quá 2 bữa trong một tháng. Điều này giúp giảm nguy cơ nhiễm khuẩn giun, sán và các bệnh liên quan đến cầu lợn.
- Tránh ăn lòng lợn đã để qua đêm, bởi ký sinh trùng trong lòng lợn thường hoạt động mạnh và có nguy cơ xâm nhập của vi khuẩn từ môi trường bên ngoài vào thời gian này.
- Nếu bạn có tiền sử về bệnh tim mạch, huyết áp cao hoặc tiểu đường, nên tránh tiêu thụ lòng lợn. Theo các bác sĩ, việc tiêu thụ lòng lợn có thể làm trầm trọng tình trạng bệnh.
4 Những phần nội tạng heo bà bầu có thể ăn được
Gan lợn
Gan lợn, khác biệt hoàn toàn so với lòng lợn, đem lại một lượng lớn các loại vitamin A, vitamin B và vitamin D. Ngoài ra, món này còn cung cấp axit folic và các nguyên tố vi lượng quan trọng như sắt.
Mặc dù gan lợn có nhiệm vụ thải độc và lọc các chất độc hại cho cơ thể, nhưng nó chứa nhiều dưỡng chất quý giá. Vì vậy, phụ nữ sau khi sinh và đang cho con bú có thể an tâm thưởng thức món gan lợn. Tuy nhiên, để đảm bảo tối ưu hóa hấp thụ các chất dinh dưỡng và tránh các tác dụng không mong muốn, mẹ nên bổ sung món gan lợn vào thực đơn từ 2-3 lần mỗi tuần, với mỗi lần ăn khoảng 50g đến 70g.
Lưu ý nhỏ là khi chọn gan lợn, nên ưu tiên những miếng có màu đỏ sậm, ít nốt sần trắng và có độ đàn hồi nhẹ khi ấn vào. Đây là những miếng gan tươi ngon và chất lượng để thêm vào bữa ăn của các mẹ bỉm.
Tim, cật của lợn
Tim, cật cũng là những bộ phận bổ dưỡng của lợn. Những bộ phận này thường được sử dụng để nấu cháo hoặc hầm, và chúng có khả năng bồi bổ rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với phụ nữ sau khi sinh.
Tương tự như gan lợn, việc thêm quả tim và cật vào thực đơn từ 2-3 lần mỗi tuần giúp đảm bảo cơ thể hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng có trong chúng. Khi chọn mua và chế biến, nên tìm đến các nguồn cung cấp uy tín hoặc siêu thị để tránh mua phải các phần nội tạng có thể chứa các chất hoá học độc hại.
Để làm sạch quả tim và cật, hãy rửa chúng kỹ qua nước muối. Riêng đối với cật, cần loại bỏ phần máu đọng cũng như các sợi gân trắng ở giữa. Phụ nữ trước hoặc sau khi sinh có thể hoàn toàn yên tâm thưởng thức các món ăn từ quả tim và cật của lợn, bởi chúng cung cấp nguồn chất dinh dưỡng dồi dào và cần thiết cho sức khỏe.
Trên đây là những thông tin về việc phụ nữ sau sinh có ăn lòng heo được không và cần lưu ý những điều gì. Bách hóa XANH hy vọng rằng sau bài viết này, bạn có thể giải đáp những thắc mắc của mình để cơ thể nhanh hồi phục và khỏe mạnh nhé.
Có thể bạn quan tâm:
Mua thịt heo chất lượng các loại có bán tại Bách hoá XANH:
