Hè đến, kem trở thành món giải khát được yêu thích. Bạn đang muốn tự làm kem nhưng không biết làm kem bằng máy ép chậm hay máy xay sinh tố sẽ tối ưu hơn?
Hè nắng nóng, kem trở thành món giải khát yêu thích của nhiều người. Để đảm bảo an toàn và tiết kiệm, nhiều bạn thích trổ tài làm kem tại nhà nhưng còn băn khoăn không biết nên làm bằng máy ép chậm hay máy xay sinh tố sẽ tối ưu hơn? Cùng Bách hoá XANH tìm hiểu nhé!
1 Làm kem bằng máy ép chậm
Ưu điểm của làm kem bằng máy ép chậm
Tiết kiệm thời gian và công sức
So với các phương pháp làm kem truyền thống, làm kem bằng máy ép chậm giúp đơn giản hóa quy trình đáng kể. Bạn không cần tốn thời gian xay nhuyễn nguyên liệu hay khuấy đảo liên tục để tránh bị đông đá. Máy ép chậm sẽ hoàn thành mọi việc chỉ trong tích tắc, cho bạn món kem ngon mát lạnh mà không tốn nhiều công sức.
Tận hưởng hương vị nguyên bản
Máy ép chậm hoạt động với tốc độ chậm, giúp giữ trọn vẹn dưỡng chất và hương vị tự nhiên của trái cây. Nhờ vậy, bạn sẽ cảm nhận được hương vị kem thơm ngon, thanh mát và đầy tinh tế.
Tự do sáng tạo hương vị
Với máy ép chậm, bạn có thể thỏa sức sáng tạo với vô số hương vị kem khác nhau. Hãy kết hợp các loại trái cây yêu thích, thêm sữa chua, mật ong hoặc các loại hạt để tạo nên món kem độc đáo mang đậm dấu ấn cá nhân.
Lựa chọn lành mạnh cho sức khỏe
Tự làm kem bằng máy ép chậm giúp bạn kiểm soát hoàn toàn nguyên liệu, đảm bảo an toàn và phù hợp với chế độ dinh dưỡng của bản thân. Bạn có thể sử dụng trái cây tươi, sữa ít béo, các loại hạt và chất tạo ngọt tự nhiên để tạo nên món kem ngon miệng mà vẫn tốt cho sức khỏe.
Nhược điểm của làm kem bằng máy ép chậm
Tốn thời gian
Việc sử dụng máy ép chậm có công suất thấp để làm kem sẽ khiến quá trình diễn ra chậm hơn so với các phương pháp khác. Nguyên nhân là do máy ép chậm hoạt động với tốc độ quay trục vít thấp, dẫn đến việc nghiền nhỏ nguyên liệu mất nhiều thời gian hơn.
Tiếng ồn lớn
Khi xay các nguyên liệu đông đá, máy ép chậm có thể phát ra tiếng ồn lớn do độ cứng của nguyên liệu khiến động cơ hoạt động vất vả hơn. Tiếng ồn này có thể ảnh hưởng đến những người xung quanh, đặc biệt nếu bạn sử dụng máy vào buổi sáng sớm hoặc ban đêm.
Hạn chế về hương vị
Do chức năng chính của máy ép chậm là ép lấy nước trái cây, nên khả năng xay nhuyễn nguyên liệu của nó không bằng máy xay sinh tố. Điều này dẫn đến việc kem làm bằng máy ép chậm thường có kết cấu thô hơn, ít mịn màng hơn so với kem làm bằng máy xay sinh tố. Do vậy, sự đa dạng về hương vị và kiểu dáng kem cũng bị hạn chế hơn.
Tham khảo thêm: 7 mẹo sử dụng máy ép chậm hiệu quả, bền lâu như mới
2 Làm kem bằng máy xay sinh tố
Ưu điểm của làm kem bằng máy xay sinh tố
Máy xay sinh tố mang đến nhiều ưu điểm khi làm kem, giúp bạn dễ dàng tạo ra những món kem ngon mà không tốn nhiều thời gian hay công sức
Dung tích lớn
Bạn không cần cắt nhỏ trái cây trước khi cho vào máy, tiết kiệm thời gian chuẩn bị.
Xay nhuyễn nhanh chóng
Lưỡi dao sắc bén cùng động cơ mạnh mẽ giúp xay nhuyễn mọi nguyên liệu, kể cả đá viên, tạo thành hỗn hợp kem mịn màng.
Thành phẩm hoàn hảo
Kem làm bằng máy xay sinh tố có độ mịn, vị ngon và đẹp mắt, mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho bạn và gia đình.
Nhược điểm của làm kem bằng máy xay sinh tố
Tiếng ồn lớn
Khi xay nguyên liệu kem đông lạnh bằng máy xay sinh tố công suất lớn, tiếng ồn phát ra có thể ảnh hưởng đáng kể đến những người xung quanh, đặc biệt là trẻ em và người lớn tuổi. Tiếng ồn này có thể gây khó chịu, gián đoạn hoạt động và ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Nguy cơ hư hỏng máy
Việc xay nguyên liệu kem đông lạnh liên tục có thể khiến máy xay sinh tố hoạt động quá tải, dẫn đến tình trạng nóng máy, hư hỏng động cơ hoặc các bộ phận khác.
Chất lượng kem không hoàn hảo
Máy xay sinh tố thông thường không được thiết kế chuyên dụng để làm kem, do đó chất lượng kem sau khi xay có thể không mịn, xốp và ngon như kem làm bằng máy làm kem chuyên dụng. Kem có thể bị bọt khí, kết cấu không đồng đều và tan chảy nhanh hơn.
Khó vệ sinh
Sau khi làm kem, các bộ phận của máy xay sinh tố thường dính kem và nguyên liệu, rất khó để vệ sinh sạch sẽ. Việc vệ sinh không kỹ lưỡng có thể khiến vi khuẩn phát sinh và ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.
Tham khảo thêm: Hướng dẫn cách vệ sinh máy xay sinh tố cầm tay từ A-Z
Trên đây tổng hợp ưu nhược điểm khi làm kem bằng máy ép chậm và máy xay sinh tố mà Bách hoá XANH đã tổng hợp. Từ những lưu ý trên, hy vọng bạn đã co thể chọn cho mình một loại máy phù hợp với nhu cầu của bản thân nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Mua kem ngon, chất lượng tại Bách hoá XANH:
