Hướng dẫn cách làm thạch việt quất phô mai béo ngon đơn giản

Thạch việt quất phô mai núng nính béo ngon giúp xua tan đi cái nóng nực của mùa hè, hãy cùng Bách hoá XANH làm món tráng miệng này ngay nhé!

Chuẩn bị
15 phútChế biến
30 phútDành cho
2 - 3 người

Nếu bạn là người yêu thích các loại món ngon tráng miệng mát lạnh thì món thạch việt quất phô mai béo thơm, hấp dẫn sẽ khiến bạn thích mê đấy. Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ mách bạn cách làm thạch việt quất phô mai thơm ngon hãy cùng thực hiện nhé!

1Nguyên liệu làm thạch việt quất phô mai

70ml siro việt quất
6 miếng phô mai con bò cười
10gr bột rau câu
410gr đường
200ml nước cốt dừa
1/2 muỗng cà phê muối
1 bó lá dứa nhỏ (3 - 4 lá)
950ml nước lọc
1 ít đậu phộng rang, dừa khô
1 ít đá viên

Nguyên liệu làm thạch việt quất phô mai

2Cách làm thạch việt quất phô mai

Bước 1 Nấu thạch việt quất

Bạn trộn đều 240gr đường với 10gr bột rau câu và đổ vào nồi, tiếp theo bạn cho vào nồi 70ml siro việt quất, 600ml nước lọc và khuấy đều cho hỗn hợp thạch hoà quyện trên bếp ở lửa nhỏ.

Bạn nấu hỗn hợp thạch đến khi sôi nhẹ, bạn vớt bớt bọt rồi tắt bếp.

Nấu thạch việt quất

Bước 2 Làm thạch việt quất phô mai

Phô mai con bò cười bạn cắt thành từng khối vuông nhỏ rồi cho vào khuôn, tiếp theo bạn cho hỗn hợp thạch đã nấu vào từng khuôn có phô mai.

Cuối bạn cho khuôn thạch việt quất phô mai vào ngăn mát tủ lạnh để từ 2 - 3 giờ, là hoàn thành xong thạch việt quất phô mai.

Làm thạch việt quất phô mai

Bước 3 Nấu nước cốt dừa

Bạn bắc lên bếp 1 cái nồi rồi cho vào 200gr đường, 200ml nước cốt dừa, 350ml nước lọc và khuấy đều cho đường tan.

Tiếp theo bạn cho vào 1 bó lá dứa nhỏ, 1/2 muỗng cà phê muối, khuấy đều và nấu cho đến khi nước cốt dừa sôi nhẹ thì tắt bếp và để nguội.

Nấu nước cốt dừa

Bước 4 Hoàn thành

Bạn cho vào chén 1 ít đá viên rồi cho nước cốt dừa đã nấu vào, rắc thêm 1 ít dừa khô và đậu phộng rang đập dập, cuối cùng là cho thạch việt quất phô mai vào và thưởng thức.

Hoàn thành món thạch

3Thành phẩm

Thạch việt quất phô mai thơm ngon có màu xanh đẹp mắt núng nính với nhân phô mai béo ngậy lạ miệng, ăn kèm với nước cốt dừa bùi bùi, mát lạnh chắc chắn đây sẽ là món tráng miệng cực kì thích hợp để bạn xua tan cái nóng của mùa hè đấy!

Thành phẩm thạch việt quất phô mai thơm ngon

Trên đây là cách làm ra món thạch việt quất phô mai béo ngon hấp dẫn, dễ dàng thực hiện tại nhà. Hy vọng bạn sẽ thích món tráng miệng thơm ngon này, Bách hoá XANH chúc bạn thực hiện thành công!

Có thể bạn quan tâm:

Mua siro việt quất tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANH