Hồng táo, với màu sắc bắt mắt và vị ngọt thanh, không chỉ là một loại quả ngon miệng mà còn là một kho vitamin và khoáng chất tự nhiên. Khám phá ngay!
Bạn đã bao giờ nghe đến hồng táo chưa? Loại quả nhỏ bé, đỏ hồng này không chỉ có hình dáng bắt mắt mà còn chứa đựng nhiều bí ẩn về giá trị dinh dưỡng. Vậy hồng táo thực sự là gì? Có bao nhiêu loại hồng táo và ăn hồng táo tươi có tốt cho sức khỏe không? Cùng khám phá câu trả lời qua bài viết này của Bách hóa XANH nhé!
1Giới thiệu chung về quả hồng táo
Cây hồng táo (Tên khoa học: Ziziphus jujuba) có nguồn gốc từ Syria và đã trở thành một trong những loại cây ăn quả quen thuộc trên thế giới. Với tên gọi đa dạng như đại táo, táo đen, táo đỏ, hồng táo đã có mặt trên bàn ăn của nhiều gia đình.
Hình dáng của quả hồng táo khá đa dạng, có loại tròn dài giống quả táo ta, có loại dẹt và to hơn. Mặc dù có hình dáng khác nhau nhưng tất cả các loại hồng táo đều mang đến hương vị ngọt ngào và nhiều lợi ích cho sức khỏe.
2Đặc điểm của quả hồng táo
Hồng táo dẹt nổi bật với hình dáng tròn dẹt, vỏ trơn bóng nhưng chia thành những múi tự nhiên, tạo nên vẻ ngoài độc đáo. Khi chín, vỏ quả chuyển từ màu xanh sang màu nâu trầm, càng tăng thêm sự hấp dẫn. Bên trong, thịt quả trắng ngà, giòn xốp, hòa quyện với vị ngọt thanh, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
3Lợi ích của hồng táo
Hồng táo không chỉ là một loại quả thơm ngon mà còn là một kho tàng dinh dưỡng quý giá. Theo "Bảng thành phần thực phẩm Trung Quốc 2009", 100g hồng táo tươi chứa lượng lớn vitamin C (243mg), chất xơ, cùng nhiều vitamin và khoáng chất khác như vitamin A, kali, sắt.
Nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào này, hồng táo mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vitamin C trong hồng táo giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa,bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại. Chất xơ hỗ trợ tiêu hóa, điều hòa đường huyết, giảm cholesterol trong máu. Ngoài ra, các hợp chất như flavonoid và terpenoid trong hồng táo còn có tác dụng bảo vệ gan, thận, ngăn ngừa bệnh tim mạch và làm chậm quá trình lão hóa.
Việc sử dụng hồng táo thường xuyên giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Hồng táo không chỉ là một loại thực phẩm bổ dưỡng mà còn là một bài thuốc dân gian quen thuộc, giúp tăng cường sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.
4Cách chọn hồng táo tươi ngon nhất
Chọn hồng táo tươi ngon là điều quan trọng để tận hưởng trọn vẹn hương vị và giá trị dinh dưỡng của loại quả này. Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn chọn được những quả hồng táo tươi ngon nhất:
Về màu sắc
Màu sắc của hồng táo rất đa dạng, từ nâu đỏ đến lục lam, thậm chí là sự kết hợp của cả hai. Nhiều người thường nghĩ rằng hồng táo màu nâu đỏ toàn bộ sẽ ngọt hơn, nhưng thực tế không hoàn toàn đúng. Màu sắc của hồng táo phụ thuộc vào nhiều yếu tố như giống loài, điều kiện sinh trưởng và độ chín. Vì vậy, những quả có màu sắc hỗn hợp cũng có thể rất ngọt và giòn.
Về hình dáng
Để chọn được quả hồng táo tươi ngon, bạn hãy quan sát kỹ bề ngoài của quả. Những quả hồng táo căng mọng, vỏ bóng mịn thường là những quả tươi ngon nhất. Vỏ quả căng bóng cho thấy bên trong quả còn rất nhiều nước và chất dinh dưỡng. Ngược lại, những quả có vỏ nhăn nheo, xỉn màu thường đã để lâu, mất đi độ tươi ngon và có thể bị hỏng.
Dùng tay bóp thử
Độ cứng của quả hồng táo là một dấu hiệu quan trọng để đánh giá chất lượng bên trong. Quả hồng táo tươi ngon thường có thịt chắc, giòn và ngọt. Khi bóp nhẹ, bạn sẽ cảm nhận được độ đàn hồi của thịt quả. Nếu quả quá mềm, có thể thịt bên trong đã bị dập nát hoặc lên men, không còn giữ được độ giòn ngọt tự nhiên.
5Cách bảo quản hồng táo
Để giữ hồng táo được tươi ngon lâu nhất, bạn nên bảo quản chúng ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Cho táo vào hộp hoặc túi kín và đặt trong ngăn mát tủ lạnh là cách bảo quản tốt nhất. Tuy nhiên, do không có chất bảo quản, bạn nên tiêu thụ hồng táo trong vòng 2-3 ngày để đảm bảo hương vị tươi ngon.
6Thưởng thức hồng táo đúng chuẩn
Hồng táo khô là một nguyên liệu vô cùng quý giá trong ẩm thực và y học. Với hương vị ngọt thanh, thơm lừng, hồng táo khô không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thể sử dụng hồng táo khô để ngâm trà, hầm canh, nấu cháo hoặc đơn giản chỉ cần ngâm nước nóng để giải nhiệt. Mỗi cách chế biến đều mang đến những hương vị và lợi ích sức khỏe khác nhau.
7Giá hồng táo bao nhiêu? Mua hồng táo ở đâu để an toàn, ngon và rẻ?
Giá hồng táo có thể dao động tùy thuộc vào nhiều yếu tố như:
- Mùa vụ: Hồng táo thường có giá cao hơn vào mùa đông khi nguồn cung hạn chế.
- Kích thước: Quả to, đẹp thường có giá cao hơn.
- Nguồn gốc: Hồng táo nhập khẩu thường có giá cao hơn so với hồng táo trồng trong nước.
- Địa điểm mua: Các cửa hàng cao cấp, siêu thị sẽ có giá cao hơn so với chợ truyền thống.
Thông thường, giá của hồng táo dao động từ 100.000 - 150.000 đồng/kg. Tuy nhiên, đây chỉ là mức giá tham khảo và có thể thay đổi tùy thuộc vào thời điểm và địa điểm mua.
Để mua được hồng táo ngon, an toàn và giá cả hợp lý, bạn có thể tham khảo một số địa điểm như siêu thị lớn, chợ hay các cửa hàng trái cây. Một trong những địa chỉ uy tín mà bạn có thể mua hồng táo chất lượng là Bách hóa XANH.
Hồng táo của Bách hóa XANH được nhập khẩu từ Trung Quốc, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, tươi giòn, thơm ngon với giá cả phải chăng, 57.000đ cho hộp 0.5 kg. Chỉ với một cú click chuột, bạn đã có thể thưởng thức ngay hồng táo tươi sạch, ngon giòn tại nhà.
Hồng táo, loại quả quen thuộc trong đời sống hàng ngày, không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một vị thuốc quý. Với nhiều loại và cách chế biến đa dạng, hồng táo mang đến cho chúng ta vô vàn lựa chọn để chăm sóc sức khỏe.
Có thể bạn quan tâm:
Mua hồng táo tươi ngon, chất lượng tại Bách hóa XANH:
