Giá gia cầm hôm nay 31/05/2025: Tạm không biến động

1Giá gà hôm nay 31/05

Giá gà hôm nay 31/05

2Giá vịt hôm nay 31/05

Giá vịt hôm nay 31/05

3Giá trứng gà hôm nay 31/05

Giá trứng gà hôm nay 31/05

4Tình hình thị trường và yếu tố ảnh hưởng

Tình hình thị trường giá gia cầm ngày 31/05/2025

• Giá gà: Sự khác biệt về giá giữa các giống gà phản ánh chất lượng, nhu cầu thị trường và phương thức chăn nuôi (gà ta như gà Mía thường có giá cao hơn do thịt thơm ngon, trong khi gà công nghiệp như gà Minh Dư có giá thấp hơn).
• Giá vịt: Đắk Lắk ghi nhận mức giá thấp nhất, trong khi Hà Nội, Phú Thọ và Nghệ An có giá cao nhất, cho thấy sự khác biệt về nhu cầu và chi phí vận chuyển giữa các khu vực.
• Giá trứng gà: Mức giá này phản ánh sự khác biệt về loại trứng và nhu cầu thị trường, với trứng gà trắng thường được ưa chuộng hơn trong các kênh tiêu thụ công nghiệp.

Tình hình thị trường giá gia cầm ngày 31/05/2025

Yếu tố ảnh hưởng

• Nguồn cung gia cầm hiện nay dồi dào, đặc biệt sau Tết Nguyên đán, dẫn đến giá trứng và thịt gia cầm ở mức thấp. Ví dụ, giá trứng gà từng giảm xuống mức 1.000 - 1.200 VNĐ/quả sau Tết 2024 do cung vượt cầu.
• Nhu cầu tiêu thụ gia cầm thường giảm vào mùa hè (tháng 5, 6) do người tiêu dùng chuyển sang các sản phẩm thủy sản, làm giá gia cầm khó tăng mạnh.

• Chi phí thức ăn chăn nuôi chiếm 70-80% giá thành chăn nuôi, và giá thức ăn đã tăng đáng kể (lên đến 30-40% trong một số giai đoạn) do phụ thuộc vào nguồn nhập khẩu từ các nước như Argentina, Brazil, và ảnh hưởng từ xung đột Nga-Ukraine.
• Chi phí vận chuyển, bao bì, và nhân công cũng tăng, đặc biệt trong bối cảnh giá xăng dầu biến động, gây áp lực lên giá thành sản xuất.

• Thời tiết nồm ẩm ở miền Bắc sau Tết khiến trứng tồn đọng dễ bị mốc, buộc các trang trại nhỏ lẻ phải bán tháo với giá thấp, ảnh hưởng đến giá thị trường.
• Nhiều hộ chăn nuôi nhỏ lẻ thiếu kho lạnh bảo quản, dẫn đến việc xuất bán ồ ạt, làm giảm giá trứng.

• Các sản phẩm gia cầm có thương hiệu mạnh, như trứng vịt biển Đông Xuyên (OCOP 4 sao), duy trì giá bán ổn định (6.500 - 8.000 VNĐ/quả) nhờ dự báo thị trường tốt và liên kết sản xuất hiệu quả.
• Ngược lại, các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, thiếu liên kết tiêu thụ và thương hiệu, dễ bị ép giá bởi thương lái, dẫn đến giá thấp và không ổn định.

• Dịch bệnh gia cầm hiện được kiểm soát tốt, với các ổ dịch nhỏ lẻ, nhưng việc tiêm phòng không đầy đủ ở một số nơi vẫn tiềm ẩn rủi ro.
• Chính sách phát triển chăn nuôi tập trung, an toàn dịch bệnh, và chế biến sâu đang được thúc đẩy, giúp ổn định nguồn cung và giá cả trong dài hạn.

Yếu tố ảnh hưởng

5Dự báo và nhận định

• Giá gia cầm có khả năng tiếp tục duy trì ổn định hoặc giảm nhẹ do nhu cầu tiêu thụ thịt gia cầm thường giảm trong mùa hè, khi người tiêu dùng ưu tiên các sản phẩm thủy sản. Tuy nhiên, nếu chi phí đầu vào (thức ăn, vận chuyển) tiếp tục tăng, một số nhà chăn nuôi có thể giảm quy mô tái đàn, dẫn đến nguy cơ thiếu hụt nguồn cung cục bộ, đặc biệt với trứng gà.
• Trứng gà và vịt có thể đối mặt với áp lực giá thấp nếu thời tiết nồm ẩm kéo dài, ảnh hưởng đến chất lượng bảo quản.

• Giá gia cầm được dự báo sẽ tăng nhẹ khi bước vào mùa thu và đông, khi nhu cầu tiêu thụ thịt và trứng gia cầm phục hồi, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên đán 2026.
• Xuất khẩu gia cầm, đặc biệt sang các thị trường như Nhật Bản, Hàn Quốc, và Malaysia, đang được xúc tiến mạnh mẽ, có thể giúp giảm áp lực cung vượt cầu trong nước và hỗ trợ giá cả.
• Việc phát triển các chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ, xây dựng thương hiệu, và chế biến sâu sẽ là chìa khóa để ổn định giá cả và tăng giá trị gia tăng, đặc biệt với các sản phẩm OCOP hoặc đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.

Dự báo và nhận định

Mua trứng các loại tại Bách hóa XANH: