Biểu đồ giá gia cầm hôm nay không ghi nhận chênh lệch so với hôm qua tại các địa phương, cả ba mặt hàng gà, vịt và trứng gà đều giữ nguyên, mức giá tương đối.
Tham khảo thêm: Giá gia cầm ngày 02/06/2025
Giá gia cầm hôm nay, cuối tuần không ghi nhận biến động mới ở cả ba mặt hàng gà, vịt và trứng gà. Cụ thể, gà hiện giữ mức giá 44.000 - 77.000 VNĐ/kg, vịt dao động từ 34.000 - 38.000 VNĐ/kg và trứng gà là 1.700 - 2.400 VNĐ/kg.
1Giá gà hôm nay 31/05
| Tỉnh/thành | Gà Mía (Đơn vị: VND/kg) | Gà Minh Dư (Đơn vị: VND/kg) | Gà Ri (Đơn vị: VND/kg) | Gà Nòi (Đơn vị: VND/kg) |
| Hồ Chí Minh | 49.000 | |||
| Đồng Nai | 56.000 | |||
| Cần Thơ | 60.000 | |||
| Đắk Lắk | 45.000 | |||
| Nghệ An | 77.000 | 55.000 | 44.000 | |
| Phú Thọ | 76.000 | 50.000 | 50.000 | |
| Hà Nội | 76.000 |
Hôm nay, giá gà không có biến động so với ngày hôm qua. Cụ thể, giá gà Mía dao động trong khoảng 76.000 - 77.000 VNĐ/kg tùy thuộc vào từng khu vực. Gà Minh Dư đang được giao dịch với mức giá từ 45.000 - 56.000 VNĐ/kg. Giá gà Ri hiện tại là 44.000 - 50.000 VNĐ/kg, trong khi đó, giá gà Nòi vẫn duy trì ổn định ở mức 60.000 VNĐ/kg.
2Giá vịt hôm nay 31/05
| Tỉnh/thành | Giá vịt (Đơn vị: VND/kg) |
| Hồ Chí Minh | 36.000 |
| Đồng Nai | 35.000 |
| Cần Thơ | 35.000 |
| Đắk Lắk | 34.000 |
| Nghệ An | 38.000 |
| Phú Thọ | 38.000 |
| Hà Nội | 38.000 |
Giá vịt hôm nay dao động từ 34.000 - 38.000 VNĐ/kg, tương tự hôm qua. Trong đó, Đắk Lắk là nơi giữ giá vịt thấp nhất, cao nhất là ở các địa phương Hà Nội, Phú Thọ và Nghệ An.
3Giá trứng gà hôm nay 31/05
| Tỉnh/thành | Trứng gà trắng (Đơn vị: VND/kg) | Trứng gà đỏ (Đơn vị: VND/kg) |
| Đồng Nai | 2.400 | 1.900 |
| Cần Thơ | 2.400 | |
| Bình Định | 2.000 | 2.000 |
| Nghệ An | 2.100 | |
| Bến Tre | 2.000 | |
| Hà Nam | 1.900 | |
| Hà Nội | 2.100 | 1.700 |
Theo ghi nhận cập nhật, giá trứng gà hôm nay vẫn duy trì ổn định so với ngày hôm qua. Cụ thể, trứng gà trắng hiện có giá từ 1.900 - 2.400 VNĐ/quả, còn trứng gà đỏ được bán với mức giá thấp hơn, dao động trong khoảng 1.700 - 2.000 VNĐ/quả.
4Tình hình thị trường và yếu tố ảnh hưởng
Tình hình thị trường giá gia cầm ngày 31/05/2025
Dựa trên thông tin được cung cấp, giá gia cầm tại Việt Nam ngày 31/05/2025 cho thấy sự ổn định ở cả ba mặt hàng chính: gà, vịt và trứng gà, không ghi nhận biến động mới so với ngày trước đó. Cụ thể:
- Giá gà: Sự khác biệt về giá giữa các giống gà phản ánh chất lượng, nhu cầu thị trường và phương thức chăn nuôi (gà ta như gà Mía thường có giá cao hơn do thịt thơm ngon, trong khi gà công nghiệp như gà Minh Dư có giá thấp hơn).
- Giá vịt: Đắk Lắk ghi nhận mức giá thấp nhất, trong khi Hà Nội, Phú Thọ và Nghệ An có giá cao nhất, cho thấy sự khác biệt về nhu cầu và chi phí vận chuyển giữa các khu vực.
- Giá trứng gà: Mức giá này phản ánh sự khác biệt về loại trứng và nhu cầu thị trường, với trứng gà trắng thường được ưa chuộng hơn trong các kênh tiêu thụ công nghiệp.
Nhìn chung, thị trường gia cầm hôm nay cho thấy sự bình ổn về giá cả, với sức mua ổn định và không có biến động lớn. Điều này có thể là kết quả của sự cân bằng tạm thời giữa cung và cầu, cùng với các yếu tố thị trường khác như chi phí đầu vào và nhu cầu tiêu thụ.
Yếu tố ảnh hưởng
Dựa trên thông tin từ các nguồn tham khảo, một số yếu tố chính ảnh hưởng đến giá gia cầm hiện nay bao gồm:
Cung và cầu thị trường:
- Nguồn cung gia cầm hiện nay dồi dào, đặc biệt sau Tết Nguyên đán, dẫn đến giá trứng và thịt gia cầm ở mức thấp. Ví dụ, giá trứng gà từng giảm xuống mức 1.000 - 1.200 VNĐ/quả sau Tết 2024 do cung vượt cầu.
- Nhu cầu tiêu thụ gia cầm thường giảm vào mùa hè (tháng 5, 6) do người tiêu dùng chuyển sang các sản phẩm thủy sản, làm giá gia cầm khó tăng mạnh.
Chi phí đầu vào:
- Chi phí thức ăn chăn nuôi chiếm 70-80% giá thành chăn nuôi, và giá thức ăn đã tăng đáng kể (lên đến 30-40% trong một số giai đoạn) do phụ thuộc vào nguồn nhập khẩu từ các nước như Argentina, Brazil, và ảnh hưởng từ xung đột Nga-Ukraine.
- Chi phí vận chuyển, bao bì, và nhân công cũng tăng, đặc biệt trong bối cảnh giá xăng dầu biến động, gây áp lực lên giá thành sản xuất.
Thời tiết và điều kiện bảo quản:
- Thời tiết nồm ẩm ở miền Bắc sau Tết khiến trứng tồn đọng dễ bị mốc, buộc các trang trại nhỏ lẻ phải bán tháo với giá thấp, ảnh hưởng đến giá thị trường.
- Nhiều hộ chăn nuôi nhỏ lẻ thiếu kho lạnh bảo quản, dẫn đến việc xuất bán ồ ạt, làm giảm giá trứng.
Chuỗi liên kết và thương hiệu:
- Các sản phẩm gia cầm có thương hiệu mạnh, như trứng vịt biển Đông Xuyên (OCOP 4 sao), duy trì giá bán ổn định (6.500 - 8.000 VNĐ/quả) nhờ dự báo thị trường tốt và liên kết sản xuất hiệu quả.
- Ngược lại, các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, thiếu liên kết tiêu thụ và thương hiệu, dễ bị ép giá bởi thương lái, dẫn đến giá thấp và không ổn định.
Dịch bệnh và chính sách chăn nuôi:
- Dịch bệnh gia cầm hiện được kiểm soát tốt, với các ổ dịch nhỏ lẻ, nhưng việc tiêm phòng không đầy đủ ở một số nơi vẫn tiềm ẩn rủi ro.
- Chính sách phát triển chăn nuôi tập trung, an toàn dịch bệnh, và chế biến sâu đang được thúc đẩy, giúp ổn định nguồn cung và giá cả trong dài hạn.
5Dự báo và nhận định
Ngắn hạn (tháng 6/2025):
- Giá gia cầm có khả năng tiếp tục duy trì ổn định hoặc giảm nhẹ do nhu cầu tiêu thụ thịt gia cầm thường giảm trong mùa hè, khi người tiêu dùng ưu tiên các sản phẩm thủy sản. Tuy nhiên, nếu chi phí đầu vào (thức ăn, vận chuyển) tiếp tục tăng, một số nhà chăn nuôi có thể giảm quy mô tái đàn, dẫn đến nguy cơ thiếu hụt nguồn cung cục bộ, đặc biệt với trứng gà.
- Trứng gà và vịt có thể đối mặt với áp lực giá thấp nếu thời tiết nồm ẩm kéo dài, ảnh hưởng đến chất lượng bảo quản.
Dài hạn (cuối năm 2025 - đầu năm 2026):
- Giá gia cầm được dự báo sẽ tăng nhẹ khi bước vào mùa thu và đông, khi nhu cầu tiêu thụ thịt và trứng gia cầm phục hồi, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên đán 2026.
- Xuất khẩu gia cầm, đặc biệt sang các thị trường như Nhật Bản, Hàn Quốc, và Malaysia, đang được xúc tiến mạnh mẽ, có thể giúp giảm áp lực cung vượt cầu trong nước và hỗ trợ giá cả.
- Việc phát triển các chuỗi liên kết sản xuất - tiêu thụ, xây dựng thương hiệu, và chế biến sâu sẽ là chìa khóa để ổn định giá cả và tăng giá trị gia tăng, đặc biệt với các sản phẩm OCOP hoặc đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
Trên đây là những thông tin mới nhất về giá gia cầm hôm nay 31/05 mà Bách hóa XANH muốn gửi đến bạn. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích với bạn nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Mua trứng các loại tại Bách hóa XANH:
