Giá gia cầm hôm nay 19/05/2025: Ổn định đầu tuần

1Giá gà hôm nay 19/05

Giá gà hôm nay 19/05

2Giá vịt hôm nay 19/05

Giá vịt hôm nay 19/05

3Giá trứng gà hôm nay 19/05

Giá trứng gà hôm nay 19/05

4Tình hình thị trường và yếu tố ảnh hưởng

Tình hình thị trường giá gia cầm ngày 19/05/2025

• Dao động từ 44.000 - 74.000 VNĐ/kg, tùy thuộc vào giống gà, phương thức chăn nuôi, và khu vực địa lý.
• Mức giá này phản ánh sự đa dạng trong các loại gà (công nghiệp, thả vườn, gà ta, v.v.) và sự chênh lệch giữa các vùng miền. Ví dụ, giá gà tại các thành phố lớn như TP. Hồ Chí Minh hoặc Hà Nội thường cao hơn so với các tỉnh như Đắk Lắk do chi phí vận chuyển và nhu cầu tiêu thụ.

• Ổn định ở mức 34.000 - 38.000 VNĐ/kg, với Đắk Lắk ghi nhận giá thấp nhất và các khu vực như TP. Hồ Chí Minh, Đồng Nai, Cần Thơ có giá cao nhất.
• Sự ổn định này cho thấy thị trường vịt đang trong giai đoạn cân bằng cung-cầu, không chịu ảnh hưởng bởi các yếu tố đột biến như dịch bệnh hay biến động thời tiết trong ngắn hạn.

• Trứng gà trắng: 1.900 - 2.400 VNĐ/kg.
• Trứng gà đỏ: 1.700 - 2.000 VNĐ/kg.
• Giá trứng gà tiếp tục duy trì sự ổn định, phản ánh nguồn cung dồi dào và nhu cầu tiêu thụ không có biến động lớn. Trứng gà đỏ có giá thấp hơn, có thể do sản lượng lớn hơn hoặc ít được ưa chuộng hơn so với trứng gà trắng ở một số khu vực.

Tình hình thị trường giá gia cầm ngày 19/05/2025

Yếu tố ảnh hưởng

• Khi nguồn cung gia cầm giảm (do dịch bệnh, thiên tai, hoặc chi phí chăn nuôi tăng), giá thường tăng cao. Ngược lại, nguồn cung dồi dào (như hiện tại) khiến giá ổn định hoặc giảm nhẹ.
• Nhu cầu tiêu thụ gia cầm thường tăng vào các dịp lễ, Tết, hoặc mùa lạnh, nhưng hiện tại (tháng 5/2025) không phải mùa cao điểm, dẫn đến sức mua ổn định và giá không biến động mạnh.

• Chi phí thức ăn chăn nuôi chiếm 60-70% tổng chi phí, và giá thức ăn (ngô, đậu nành, cám) thường biến động do thị trường quốc tế và thời tiết. Tăng giá thức ăn có thể đẩy giá gia cầm lên trong tương lai nếu người chăn nuôi không tối ưu được chi phí.
• Chi phí vaccine, thuốc thú y, và nhân công cũng ảnh hưởng trực tiếp đến giá bán. Các trang trại áp dụng công nghệ cao hoặc tự sản xuất thức ăn có thể giữ giá ổn định hơn.

• Thời tiết nắng nóng (như ở tháng 5) có thể làm giảm nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm như vịt nướng, đồng thời ảnh hưởng đến năng suất đẻ trứng của gia cầm, dẫn đến biến động giá trong trung hạn.
• Mùa vụ cũng tác động đến nguồn cung. Sau Tết Nguyên đán, sản lượng trứng thường dư thừa do các hộ chăn nuôi tăng sản xuất trước Tết, dẫn đến giá giảm.

• Các sản phẩm gia cầm đạt chứng nhận OCOP (như trứng vịt biển Đông Xuyên) hoặc từ giống chất lượng cao, nuôi thả tự nhiên thường có giá cao hơn và ít biến động nhờ đầu ra ổn định.
• Ngược lại, các sản phẩm từ chăn nuôi quy mô nhỏ, không có thương hiệu hoặc thị thường có giá thấp hơn và dễ biến động hơn do thiếu đầu ra ổn định.

• Giá gia cầm thay đổi theo khu vực do chi phí vận chuyển và mức độ sẵn có của sản phẩm. Các thành phố lớn như TP. Hồ Chí Minh, Đồng Nai, và Cần Thơ có giá cao hơn do nhu cầu lớn và chi phí logistics.

• Các yếu tố như giá ngũ cốc toàn cầu (nguyên liệu thức ăn chăn nuôi) và chính sách thương mại (ví dụ, thuế đối ứng của Mỹ) có thể gián tiếp ảnh hưởng đến chi phí chăn nuôi và giá gia cầm.
• Việc mở cửa thị trường Trung Quốc hoặc xuất khẩu gia cầm sang các nước như Singapore cũng có thể tác động đến nguồn cung trong nước.

Yếu tố ảnh hưởng

5Dự báo và nhận định

• Giá gia cầm có khả năng tiếp tục ổn định hoặc tăng nhẹ do nhu cầu tiêu thụ gia cầm thường tăng vào mùa hè với các món ăn liên quan đến gà và vịt (như gà luộc, vịt quay). Tuy nhiên, thời tiết nắng nóng có thể làm giảm nhu cầu một số sản phẩm như vịt nướng, giữ giá ở mức thấp.
• Giá trứng gà có thể tăng nhẹ nếu thời tiết nóng làm giảm năng suất đẻ trứng, đặc biệt ở các trang trại quy mô nhỏ không có hệ thống làm mát hiện đại.
• Các sản phẩm đạt chứng nhận chất lượng (như OCOP) hoặc từ các trang trại lớn, có đầu ra ổn định, sẽ tiếp tục giữ giá tốt hơn so với sản phẩm từ hộ chăn nuôi nhỏ lẻ.

• Nếu giá thức ăn chăn nuôi tăng do biến động thị trường ngũ cốc quốc tế hoặc thời tiết bất lợi, giá gia cầm có thể tăng từ 5-10% để bù đắp chi phí sản xuất.
• Nhu cầu gia cầm sẽ tăng mạnh vào dịp cuối năm (Tết Nguyên đán 2026), đẩy giá gà, vịt, và trứng lên cao, đặc biệt ở các thành phố lớn.
• Các trang trại áp dụng công nghệ cao, tự sản xuất thức ăn, hoặc có liên kết tiêu thụ (với nhà hàng, siêu thị) sẽ có lợi thế cạnh tranh, giúp giảm thiểu rủi ro biến động giá.

• Thị trường gia cầm Việt Nam đang phát triển ổn định với tổng đàn gia cầm khoảng 533 triệu con và sản lượng thịt, trứng tăng trưởng đều (tăng 4.2% và 4.6% so với 2021).
• Tuy nhiên, thách thức lớn là sự phụ thuộc vào thị trường (thiếu đầu ra ổn định) và chi phí thức ăn cao. Các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ cần xây dựng thương hiệu, liên kết tiêu thụ, và áp dụng công nghệ để giảm rủi ro “được mùa, mất giá”.
• Chính phủ và các ngành chức năng cần hỗ trợ giải quyết bài toán cung-cầu, đặc biệt là sau các dịp cao điểm như Tết, để tránh tình trạng dư thừa trứng và thịt, gây lỗ cho nông dân.

Dự báo và nhận định

Mua trứng các loại tại Bách hóa XANH: