Trong bài viết này, Bách hóa XANH muốn chia sẻ cho bạn mẹo dùng nước để làm bánh mì cũ ngon như mới, thử nghiệm và kết quả sau khi thử nghiệm qua mẹo này thế nào. Nếu bạn tò mò cách bảo quản bánh mì để được lâu, không bị khô, mốc, xem ngay nhé.
Mẹo dùng nước làm bánh mì cũ ngon giòn trở lại
- Để biến bánh mì cũ tươi ngon trở lại như bánh mì mới, nhiều người đã bật mí 1 mẹo là sử dụng nước.
- Vẩy nước lên khắp bề mặt bánh mì, sau đó đặt ổ bánh mì ướt vào lò nướng và nướng trong vòng 6 – 12 phút, tùy vào kích cỡ ổ bánh mà bạn tăng giảm thời gian nướng phù hợp.
- Theo như họ chia sẻ, nước sẽ giúp khôi phục ổ bánh mì cũ, làm cho nó giòn ngon trở lại. Cách này có thực sự hiệu quả?
Thử nghiệm
- Sheela Prakash lần đầu đọc mẹo này, Sheela cảm thấy khá khó tin và không nghĩ nước có thể đem lại “sự kì diệu” như vậy nên cô đã quyết định thử nghiệm mẹo này để xem kết quả thế nào.
- Đầu tiên, Sheela lấy 1 chiếc bánh mì cũ, đã khô cứng lạiđặt dưới vòi nước chảy, đặt úp mặt cắt của bánh mì xuống để tránh nước thấm nhanh vào bên trong, làm bánh bị chảy, nhão.
- Sau khi Sheela đảm bảo vỏ bánh mì đã ướt toàn bộ, cô đặt phần bánh mì trực tiếp vào lò nướng được cài mức nhiệt 150 độ C, hẹn giờ 12 phút. Sau mỗi 6 phút, Sheela đã mở lò nướng ra kiểm tra.
- Chỉ trong vòng vài phút, mùi thơm của bánh mì nướng đã bắt đầu lan tỏa.
Kết quả
- Vào phút nướng thứ 6, lớp vỏ bánh mì đã trông giòn đẹp hơn trước nhưng ruột bên trong lại ướt, dù đã cố gắng không để nước rơi vào trong ruột ổ bánh, Sheela xác nhận nước vẫn thấm vào bên trong được.
- Cô nướng thêm 2 phút nữa thì bánh mì đã trông ngon hơn, vỏ giòn, đẹp, ruột mềm, không ướt và mùi thơm còn nồng hơn lúc mới mua, vị bánh mì cũng rất ngon.
Xem thêm: Cách nướng bánh mì không cần lò
Nguồn tham khảo: thekitchn.com
