Liệu trong độ tuổi đang ăn dặm thì bé có nên sử dụng mỡ động vật hay không? Hãy cùng tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây nhé.
Đối với các trẻ đang trong độ tuổi ăn dặm, việc cung cấp đầy đủ các dưỡng chất là cần thiết kể cả cholesterol ở trong mỡ. Tuy nhiên, lợi ích và tác hại của chúng đối với sự phát triển của bé là như thế nào? Cùng tìm hiểu với Bách hóa XANH nhé.
1Có nên dùng mỡ động vật cho bé đang ăn dặm không?
Mỡ động vật chứa nhiều cholesterol tốt cho sức khỏe của trẻ, đóng góp nhiều vai trò trong cơ thể, do đó bé đang ăn dặm có thể dùng mỡ động vật. Ngoài ra, mỡ động vật còn chứa một lượng lớn vitamin A, vitamin D và acid arachidonic giúp cho bé được phát triển khỏe mạnh.
Theo ThS.BS Ngô Thị Hương, chuyên khoa nhi ở Hải Phòng, khuyến cáo nên bổ sung cho trẻ cả mỡ động vật bên cạnh các loại dầu thực vật thông thường. Với tỉ lệ thông thường là 70-30 đối với trẻ dưới 1 tuổi và thay đổi thành 50-50 cho trẻ trên 1 tuổi.
2Cách sử dụng mỡ động vật cho bữa ăn của trẻ
Thông thường, cách sử dụng đơn giản nhất khi dùng mỡ động vật là thắng chúng như cách thắng mỡ heo. Tuy nhiên, các loại mỡ khi đã chiên, rán còn thừa thì nên đem đi bỏ, vì trải qua nhiệt độ cao sẽ làm phá hủy các vitamin và làm giảm chất dinh dưỡng.
Bên cạnh đó, mỡ động vật dưới tác động của nhiệt độ cao (trên 180 độ C), sẽ khiến chúng sản sinh ra các acid béo tự do gây hại cho cơ thể. Vì vậy, đối với mỡ đã thắng thì nên đem để ở những nơi thoáng mát, khô ráo, tránh tiếp xúc với ánh sáng và đậy kín sau khi sử dụng. Ngoài ra, nếu mỡ đã quá hạn sử dụng, chúng sẽ bắt đầu có mùi khó chịu và mốc.
3Dấu hiệu nhận biết tình trạng chất béo ở trẻ
Thiếu chất béo
- Cảm thấy ngứa ngáy, da khô, đóng vảy
- Thường xuyên cảm thấy lạnh và rùng mình dù ở nhiệt độ phòng
- Thiếu chất béo sẽ khiến cho tóc của trẻ bị xơ, khô cứng
- Khả năng ghi nhớ thấp và tư duy chậm
- Luôn cảm thấy mệt mỏi, không có sức sống
Dư chất béo
- Trẻ bị béo bụng và ăn nhiều hơn
- Chỉ số BMI cao hơn 0,8 thì trẻ bị dư thừa chất béo
Bài viết trên là những thông tin về việc dùng mỡ động vật cho việc ăn dặm của trẻ. Mong bài viết sẽ hữu ích và đừng quên theo dõi Bách hóa XANH để có thêm nhiều thông tin hữu nhé!
Nguồn: Báo Phụ nữ Việt Nam
Có thể bạn quan tâm:
Mua sữa bột cho bé tại Bách hóa XANH để bổ sung dinh dưỡng cho trẻ ngay nhé:
