Chè bưởi được làm từ vỏ bưởi, đậu xanh,... tạo nên vị ngọt vừa phải. Tìm hiểu chè bưởi có bao nhiêu calo? Ăn chè bưởi có béo không?
Món chè bưởi thơm ngon, béo ngậy làm bất cứ ai thưởng thức đều mê đắm ngay lần đầu. Cùng khám phá xem chè bưởi có bao nhiêu calo cũng như ăn chè bưởi có bị béo không qua bài viết sau của Bách hóa XANH.
1 100g chè bưởi có bao nhiêu calo?
Chè bưởi là một món tráng miệng thơm ngon của người miền Nam, nguyên liệu chính của món này chính là cùi bưởi, đậu xanh, bột năng, bột gạo,...tạo nên món chè trứ danh, thơm béo, làm ai ăn cũng thích.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho thấy rằng trong 100g chè bưởi thi có lượng calo lên đến 400 calo, đây là lượng calo rất cao so với những thực phẩm khác.
2 Thành phần dinh dưỡng trong chè bưởi
Chè bưởi có nguyên liệu chính là cùi bưởi và đậu xanh, đây là hai thành phần khiến món chè bưởi có vị béo, bùi, thanh mát. Trong chè bưởi có chứa hàm lượng dinh dưỡng khá cao gồm các vitamin như vitamin C, vitamin A, chất xơ, các hoạt chất tốt cho sức khỏe như naringin, pectin, amylaza, hesperidin, men peroxydaza
Đặc biệt là vitamin C và hoạt chất pectin ( một dạng chất xơ hòa tan tốt cho sức khỏe con người) khá cao. Đồng thời, chè bưởi còn chứa các khoáng chất như kẽm, sắt, phốt pho, protein, mangan, magie, chất béo,...cực kỳ tốt cho cơ thể.
3 Ăn chè bưởi có tác dụng gì?
Cung cấp vitamin C cho cơ thể
Phần cùi bưởi đều chứa vitamin C rất cao, ngoài ra đậu xanh trong chè cũng chứa hàm lượng vitamin C không kém, ăn một ly chè bưởi là bạn đã nạp vào cơ thể mình một lượng vitamin C, giúp tăng cường miễn dịch, chống chọi với nhiều bệnh tật.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Pectin là một trong những chất xơ hòa tan tốt cho sức khỏe, hàm lượng pectin trong cùi bưởi rất cao, khoảng 1-2% pectin. Nó rất tốt cho hệ tiêu hóa, chống táo bón, khống chế tăng đường huyết, giảm cân, các bệnh tim mạch,...
Vì thế ăn ly chè bưởi là bạn không chỉ phòng nhiều bệnh mà đường ruột hoạt động tốt hơn, cải thiện sức khỏe. Đồng thời, đậu xanh cũng có lượng chất xơ dồi dào nên cũng tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch.
Giúp giảm cân hiệu quả
Chất xơ, carbohydrate trong chè bưởi giúp bạn no lâu hơn, từ đó hạn chế việc bạn ăn thêm các thức ăn khác, giảm thiểu cơn thèm ăn. Nếu kết hợp luyện tập thể thao, vận động mạnh sẽ giúp giảm mỡ thừa khá hiệu quả đấy.
Hỗ trợ giảm huyết áp, phòng ngừa bệnh tim
Pectin kết hợp các vitamin, khoáng chất khác như kali có trong cùi bưởi và đậu xanh giúp giảm lượng cholesterol và ổn định ở mức cho phép, nhờ đó ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.Kali và pectin cũng có khả năng cân bằng đường huyết tự nhiên, tránh tăng huyết áp. Tuy nhiên, điều này xảy ra nếu ly chè bưởi bạn cho lượng đường và nước cốt dừa vừa phải.
Thanh nhiệt, giải độc, đẹp da
Ly chè bưởi chứa nhiều chất dinh dưỡng, trong đó có nhiều hoạt chất và chất khoáng có khả năng đào thải độc tố, thanh nhiệt, mát gan. Vitamin C có trong chè bưởi giúp sáng da tự nhiên cũng như chất chống oxy hóa, giúp làn da tươi sáng.
Nguồn bổ sung năng lượng dồi dào
Chè bưởi chứa hàm lượng calo khá cao, đây là nguồn năng lượng lớn cũng như có nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Do đó, ăn một ly chè bưởi là bạn có thể tiếp thêm năng lượng cho một ngày tiêu hao.
4 Ăn chè bưởi có béo (mập) không?
Câu trả lời là có nhé!. Chè bưởi không những ngon mà còn tốt cho sức khỏe, tuy nhiên hàm lượng calo trong chè bưởi khá cao, đã vậy món này nếu thêm nước cốt dừa béo ngậy hay vị ngọt đậm nên nếu ăn quá nhiều mà không kết hợp với vận động là rất dễ tăng cân.
5 Ăn chè bưởi nhiều có tốt không?
Tuy tốt cho sức khỏe nhưng bất cứ thực phẩm nào ăn quá nhiều đều sẽ phản ứng ngược, sẽ có hại cho sức khỏe. Người trưởng thành yêu cầu lượng calo hàng ngày khoảng 2000 - 2500 calo, một bữa ăn trung bình tiêu thụ 667 calo. Mà chè bưởi đã có 400 calo, đây là nguồn năng lượng khá cao.
Nếu bạn ăn một ly chè bưởi mỗi ngày thì phải kết hợp với tập luyện thể thao để tiêu hao cũng như ngăn ngừa mỡ thừa tích tụ thì không sao, nó không chỉ giúp bạn giải tỏa cơn thèm mà còn giúp tăng khối lượng nếu bạn đang tập tăng cân.
Tuy nhiên, món này lại chống chỉ định với những ai bị béo phì, thừa cân cũng như bị viêm loét dạ dày do vitamin C trong món chè cao dễ gây kích ứng. Tuy nhiên, chất phytochemicals trong cùi bưởi có khả năng đốt mỡ, do đó nếu biết cách điều chỉnh hợp lý thì bạn có thể giảm cân nhờ ăn chè bưởi.
6 Cách ăn chè bưởi không bị béo
Cách ăn chè bưởi sao không bị béo là bạn không tiêu thụ quá nhiều chè bưởi trong nhiều ngày và đừng ăn chè bưởi vào buổi tối mà nên ăn vào buổi sáng để tốt cho cơ thể. Tránh lên cân thì hạn chế nước cốt dừa và đường phối hợp với vận động nhiều.
7 Cách làm chè bưởi tại nhà
Chè bưởi rất dễ làm, bạn nên ngâm đậu xanh trước 1 tiếng và mang đi hấp, gọt lấy cùi bưởi, rồi sơ chế và rửa sạch nhiều lần bớt đắng, ướp qua bột năng rồi để ráo nước. Sau đó, ướp đường thêm 20 phút, ướp tiếp 1 lớp bột năng nữa, mang đi luộc chín.
Kế đến, nấu nước đường rồi thả cùi bưởi và đậu xanh vào nấu chung, khuấy đều đến khi nồi chè sánh đặc thì tắt bếp. Sau cùng, bạn làm thêm nước cốt dừa nữa là hoàn thành. Món này ăn lạnh mới ngon, vừa ngọt vừa mát, lại sần sật và dai dai, ăn vào thích mê liền.
Tham khảo bài viết:Cách nấu chè bưởi giòn ngon và không bị đắng
8 Những lưu ý khi ăn chè bưởi
Hầu hết các món chè tuy ngon, bổ nhưng đều dễ khiến tăng cân, đặc biệt những ai đang giảm béo thì tốt nhất hạn chế ăn chè bưởi có nhiều đường hay nước cốt dừa.
Ăn chè bưởi tốt nhất vào buổi sáng, tránh ăn buổi tối bởi chè bưởi có thành phần bột năng, dễ gây khó tiêu cũng như lượng đường, calo cao nếu ăn vào buổi tối để tích tụ mỡ thừa.
Những ai bị bệnh về dạ dày như viêm loét thì hạn chế ăn chè bưởi bởi vitamin C trong món chè này khá cao, dễ gây kích ứng và khó chịu, việc này cũng tránh ăn món này khi đói nhé!
Bên trên là những thông tin về chè bưởi và câu trả lời cho việc ăn món chè này có lên cân hay không, Mong qua bài viết trên có thể đem lại cho các bạn nhiều điều bổ ích và thú vị..
Nguồn: Bệnh viện thẩm mỹ Kangnam
Có thể bạn quan tâm:
Mua bưởi tươi ngon, giá tốt tại Bách hóa XANH nhé:
