Cây mã đề là loại thảo dược có ích cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, khi công nghệ ngày một tiến bộ, cây mã đề dần bị lãng quên, ít người biết đến. Vậy cây mã đề nấu nước uống có tác dụng gì? Cách làm ra sao?
Cây mã đề có nhiều giá trị trong y học, có thể sử dụng chữa bệnh, làm thực phẩm ăn hàng ngày. Nếu bạn còn chưa biết cây mã đề là gì, có công dụng và cách nấu nước như thế nào thì hãy tham khảo ngay bài viết này nhé.
1 Tác dụng của cây mã đề với sức khỏe
Theo Y học Cổ truyền, cây mã đề hay còn được gọi là “mã tiền xá”, có tên khoa học là Plantago asiatica. Cây thuộc nhóm cây thân thảo và sống lâu năm.
Lá cây mã đề chứa nhiều canxi và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Người ta tính với 100 gram lá cây mã đề có chứa một lượng vitamin A tương đương trong củ cà rốt. Ngoài ra trong lá còn chứa chất nhầy và vitamin C, K. Trong thân cây mã đề chứa nhiều glucozit.
Tác dụng của cây mã đề có thể kể đến như: Lợi tiểu, chống lỵ, lợi mật, , chống ho, chống viêm loét, trừ đờm,… Cây mã đề cũng được sử dụng trong nhiều bài thuốc Y Học Cổ Truyền để điều trị ho, nhiều đờm, viêm phế quản, viêm thận, viêm bàng quang, sỏi đường tiết niệu, tiểu rắt, tiểu nước vàng, đi tiểu ra máu, viêm gan, viêm mật, viêm loét dạ dày - tá tràng,....
2 Cách nấu nước cây mã đề để uống
10 phútChế biến
30 phútDành cho
2 - 3 người
Nguyên liệu nấu nước cây mã đề để uống
- Lá mã đề: 50 gram
- Nước lọc
Cách nấu nước cây mã đề để uống
Bước 1 Sơ chế lá mã đề
Lá mã đề sau khi mua về, bạn cần lặt bỏ lá vàng, hư, héo, chỉ giữ lại phần rễ và rửa sạch với nước nhiều lần rồi vớt ra để ráo.
Bước 2 Nấu nước lá mã đề
Cho lá mã đề đã rửa sạch vào ấm nước rồi cho nước vào, lượng nước dùng sao cho vừa đủ ngập qua mặt lá là được.
Sau đó, ta đậy nắp rồi bật bếp nấu trong khoảng 30 phút cho lá ra hết chất. Cuối cùng, bạn chỉ việc đổ nước vào ly và thưởng thức.
Thành phẩm
Nước lá mã đề có mùi thơm, vị ngọt nhẹ cùng với chút vị đắng có thể giúp bạn giải nhiệt hiệu quả. Bạn có thể dùng kèm với 1 ít đường và đá cho hợp khẩu vị.
3 Lưu ý khi sử dụng cây mã đề
Thực phẩm nào cũng vậy, bên cạnh những công dụng thần kỳ thì ta cũng có những lưu ý trong quá trình sử dụng. Chúng ta không nên sử dụng cây mã đề với mục đích giải khát thường xuyên, do cây có công dụng lợi tiểu. Đặc biệt, không nên sử dụng vào buổi tối vì có thể khiến người dùng đi tiểu đêm.
Phụ nữ đang trong chu kỳ mang thai, nhất là trong 3 tháng đầu được các chuyên gia y tế khuyên không nên sử dụng nước mã đề, vì chúng có thể dẫn đến sảy thai. Tuyệt đối không sử dụng nước mã đề với các đối tượng thận yếu hay suy thận mạn tính.
Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ biết thêm những kiến thức quý giá về cây mã đề cũng như công thức nấu nước cây mã đề; để có thể chăm sóc gia đình tốt hơn.
Nguồn: Vinmec
Có thể bạn quan tâm:
Mua ngay mật ong tại Bách hóa XANH để sử dụng chung với mã đề nhé
