Mực là thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ. Cháo mực nấu với cà rốt là món dễ ăn, dễ làm. Các mẹ hãy vào bếp cùng Bách hóa XANH để thay đổi khẩu vị cho bé nhé.
Nguyên liệu
- 60g gạo
- 50g mực tươi
- 30g cà rốt
- Hành tím, hành lá
Cách nấu cháo mực tươi với cà rốt
1Chuẩn bị nguyên liệu
- Gạo vo sạch, đem ngâm cho mềm.
- Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
- Mực làm sạch với muối, sau đó rửa sạch.
- Sau đó đem mực thái miếng, ướp với ít hành tím, nước mắm, hạt nêm.
- Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, cắt miếng, sau đó đem hấp chín.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
2Nấu cháo
- Cho gạo vào nồi, ninh nhừ.
- Phi thơm hành, cho mực vào xào nhanh, khi mực vừa chín tới thì tắt bếp.
- Đem mực và cà rốt đã hấp chín xay hoặc băm nhuyễn. Cháo chín nhừ thì cho mực và cà rốt vào khuấy đều, nêm ít muối cho vừa khẩu vị của bé, đợi cháo sôi lại thì tắt bếp.
Thành phẩm
Khi ăn múc cháo ra chén, cho thêm ít hành lá trộn đều, cho bé ăn khi còn nóng ấm.
Chọn mua gạo chất lượng tại Bách hoá XANH :
