Vào mùa dịch được uống ly trà sữa khoai môn thơm ngon chuẩn vị như ngoài tiệm thì còn gì tuyệt vời hơn. Cùng Bách hóa XANH theo dõi cách làm dưới đây nhé.
Trà sữa là thức uống nổi tiếng hấp dẫn mọi lứa tuổi. Đặc biệt trà sữa khoai môn với hương vị thơm ngon, béo ngậy đặc trưng của sữa kết hợp cùng khoai môn chắc chắn sẽ hớp hồn bạn. Cùng theo dõi cách làm thức uống này chỉ với vài bước cực đơn giản sau nhé!
10 phútChế biến
15 phútDành cho
1 người
1Nguyên liệu làm trà sữa khoai môn
- 240ml sữa tươi có đường
- 300g củ khoai môn
- 25g bột khoai môn
- 100g trân châu đen
- Gia vị: Nước đường, đường
Mẹo hay:
Bạn nên chọn những củ tròn đều, không quá lớn, khi cầm thấy nhẹ tay. Vỏ khoai sần sùi, nhiều râu và đất bám trên vỏ. Thân có nhiều lỗ trũng thì khoai càng ngon.
Bạn có thể tìm mua bột khoai môn và trân châu trên các trang thương mại điện tử như shopee, lazada đều có bán nhé. Nếu có thời gian bạn có thể tự làm trân châu tại nhà với cách đơn giản.
Bạn nên chọn những củ tròn đều, không quá lớn, khi cầm thấy nhẹ tay. Vỏ khoai sần sùi, nhiều râu và đất bám trên vỏ. Thân có nhiều lỗ trũng thì khoai càng ngon.
Bạn có thể tìm mua bột khoai môn và trân châu trên các trang thương mại điện tử như shopee, lazada đều có bán nhé. Nếu có thời gian bạn có thể tự làm trân châu tại nhà với cách đơn giản.
2Cách làm trà sữa khoai môn
Bước 1 Sơ chế khoai môn
300g củ khoai môn bạn gọt vỏ, cắt khúc nhỏ. Sau đó bạn cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 10-15 phút thì bỏ ra.
Bước 2 Luộc trân châu
Bạn cho 1.5 lít nước vào nồi nấu cho sôi. Khi nước đã sôi, bạn cho 100g trân châu đen vào luộc với lửa lớn. Dùng đũa để khuấy đều để trân châu không bị dính vào nhau nhé.
Khi trân châu nổi lên trên mặt nước, bạn vặn lửa nhỏ nấu thêm 40 phút rồi tắt bếp. Khi đã luộc xong, bạn tiến hành xả trân châu với nước lạnh để cho ra hết phần chất nhờn dính. Cho trân châu ra chén, ướp cùng 20ml nước màu (nước đường đã thắng) khoảng 15 phút.
Bước 3 Làm trà sữa khoai môn
Bạn cho 70ml nước sôi, 2 muỗng bột khoai môn, 1 muỗng đường, 240ml sữa tươi có đường rồi khuấy đều cho hòa tan.
Khoai môn đã luộc ở bước 1 bạn dùng muỗng tán nhuyễn ra sau đó đổ 1 ít hỗn hợp bột vừa hòa tan vào trộn đều cùng. Cuối cùng đổ tất cả hỗn hợp sữa khoai môn vào ly cùng chút đá và trân châu là thưởng thức được rồi.
3Thành phẩm
Trà sữa khoai môn cực kỳ hấp dẫn đã hoàn thành chỉ với 3 bước siêu đơn giản. Uống một ngụm sữa ngọt hòa quyện với khoai môn béo ngậy đặc trưng như lan tỏa trên đầu lưỡi. Nhai cùng chút trân châu dai dai mà không hề thấy ngán chút nào.
Bạn cũng có thể tham khảo hướng dẫn cách làm trà sữa đơn giản tại nhà để đổi vị cho cả gia đình nhé.
Vậy là Bách hóa XANH đã giới thiệu đến bạn cách làm trà sữa khoai môn siêu ngon và dễ nghiện. Còn chần chờ gì mà không làm ngay 1 ly uống cho thỏa cơn thèm nào bạn ơi!
Mua sữa tươi có đường chất lượng tại Bách hóa XANH để làm trà sữa khoai môn thơm ngon chuẩn vị:
Xem thêm:
