Khám phá ngay cách làm socola bọc dâu tây ngọt ngào, dễ thực hiện, giúp tạo món quà tinh tế, lãng mạn và đầy yêu thương để tặng người yêu trong dịp đặc biệt.
Chẳng cần những món quà cầu kỳ, một hộp socola bọc dâu tây tự tay làm chính là lời tỏ tình ngọt ngào nhất dành cho người ấy. Hãy cùng khám phá công thức cực đơn giản dưới đây để biến những quả dâu mọng nước thành món quà tinh tế, khiến trái tim nửa kia tan chảy ngay lập tức nhé!
10 phútChế biến
15 phútDành cho
2 - 3 người
1Nguyên liệu làm socola bọc dâu tây
- 300g dâu tây tươi
- 200g socola loại trắng, đen hoặc cả hai tùy sở thích
- 20g kẹo màu hoặc kẹo cốm trang trí
Dụng cụ: Ly sâu lòng, tăm hoặc que tre, túi bắt kem nếu muốn trang trí cầu kỳ
Mẹo hay: Nên chọn những quả dâu tây còn nguyên cuống xanh, quả chín mọng và đều màu. Quan trọng nhất là sau khi rửa sạch, bạn phải lau dâu thật khô, dâu bị ướt sẽ làm socola bị tách lớp và không bám chắc vào quả.
2Cách làm socola bọc dâu tây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Dâu tây mua về rửa sạch nhẹ nhàng dưới vòi nước để tránh làm dập quả. Sau đó, dùng khăn giấy thấm thật khô từng quả dâu. Việc giữ lại cuống không chỉ giúp món ăn đẹp hơn mà còn giúp bạn dễ cầm nắm khi nhúng socola.
Bước 2: Đun chảy socola
Cắt nhỏ socola rồi cho vào một chiếc ly sâu lòng giúp việc nhúng dâu dễ dàng và tiết kiệm socola hơn. Đặt ly socola vào một tô nước sôi, chờ khoảng 5 phút rồi khuấy đều cho đến khi socola tan chảy hoàn toàn, mịn mượt và sáng bóng. Đây là cách làm đơn giản nhất mà không cần lò vi sóng.
Bước 3: Nhúng dâu tây vào socola
Dùng tăm hoặc que tre xiên vào phần cuống quả dâu, sau đó nhúng trực tiếp vào ly socola đã tan chảy. Bạn có thể nhúng qua lại 2 - 3 lần để lớp vỏ socola dày và đều hơn. Nếu socola bị đông lại trong quá trình làm, hãy thay tô nước sôi mới để giữ độ lỏng.
Bước 4: Trang trí
Khi lớp socola còn ướt, bạn rắc ngay kẹo cốm màu lên trên để chúng bám dính. Nếu muốn điệu đà hơn, bạn cho socola vào túi bắt kem, cắt đầu nhỏ rồi vẽ các đường zigzag lên bề mặt quả dâu đã khô lớp nền để tạo họa tiết đẹp mắt.
Bước 5: Thành phẩm
Sau khi trang trí xong, bạn xếp dâu vào khay và cho vào ngăn mát tủ lạnh để lớp socola đông cứng hoàn toàn. Thành phẩm là những quả dâu tây bóng loáng, lớp vỏ socola giòn rụm bao bọc lấy vị chua ngọt, mọng nước của dâu tây bên trong.
3Thưởng thức
Món dâu tây bọc socola nên được trình bày trong các hộp quà xinh xắn hoặc đặt trên đĩa sứ trắng để làm nổi bật màu sắc rực rỡ của dâu và socola.Để món ăn ngon nhất, bạn nên thưởng thức ngay khi vừa lấy ra khỏi tủ lạnh để cảm nhận độ giòn của socola.
Món này cực kỳ hợp khi kết hợp cùng một chút rượu vang nhẹ hoặc trà hoa hồng trong các buổi hẹn hò lãng mạn như Valentine. Bạn cũng có thể dùng kèm với một ít whipping cream để tăng thêm độ béo ngậy.
Hy vọng với hướng dẫn chi tiết trên, bạn sẽ tự tin trổ tài làm món socola bọc dâu tây lãng mạn để dành tặng cho người thương. Hãy ghé ngay Bách hóa XANH để chọn mua những trái dâu tây tươi mọng cùng socola chất lượng với mức giá cực ưu đãi cho món quà thêm phần trọn vẹn nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua trái cây tươi ngon, giá tốt tại Bách Hoá XANH:
