Phở xào thịt băm là một món ăn hấp dẫn, lạ miệng lại không mất quá nhiều thời gian vào bếp. Để làm cho cả nhà một món ăn sáng thật ngon, vừa đơn giản, vừa tiện lợi lại đầy đủ chất dinh dưỡng, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn làm món phở xào thịt băm nhé.
20 phútChế biến
30 phútDành cho
3 - 4 người
Nguyên liệu
- 500 gr bánh phở khô
- 300 gr thịt heo băm
- 3 quả cà chua
- Hành khô, hành lá, mùi tàu
Cách làm phở xào thịt băm
Bước 1 Sơ chế bánh phở
Đun sôi nước rồi cho vào1 thìa dầu ăn, sau đó cho phở vào trụng sơ. Vớt phở ra và xả ngay lại với nước lạnh, vớt ra để ráo.
Bước 2 Xào thịt băm
Băm nhỏ hành khô rồi phi thơm. Tiếp tục cho thịt băm vào xào, nêm một ít hạt nêm và hạt tiêu, sau đó tắt bếp.
Bước 3 Hoàn thiện món
- Cà chua thái hạt lựu.
- Phi thơm hành, sau đó cho cà chua vào xào, đảo đều đến khi cà chua chín mềm thành sốt sền sệt thì cho thịt băm vào, đảo đều.
- Cho tiếp bánh phở vào xào, nêm thêm nước tương sao cho vừa ăn thì tắt bếp.
Tham khảo thêm: Hãy cùng Bách hóa XANH xem qua tổng hợp 10 cách làm phở xào dai ngon, hấp dẫn để đãi cả nhà nhé!
Thành phẩm
Khi ăn cho thêm hành lá, mùi tàu vào.
Mua thịt heo xay tại Bách hoá XANH để làm phở xào thịt băm:
