Hủ tiếu, phở, bún là những món ăn quen thuộc với người Việt chúng ta bên cạnh cơm hay mì ăn liền các loại. Hủ tiếu, phở, bún khô được làm chủ yếu từ bột gạo, với cách sử dụng đơn giản là ngâm trong nước rồi nấu cùng các loại nước dùng đặc trưng, vậy là bạn đã có được một món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình rồi.
Ngày nay, nhiều thương hiệu đã mạnh dạn cải tiến công nghệ và thay đổi nguyên liệu truyền thống là bột gạo thành các nguyên liệu mới lạ, có lợi cho sức khoẻ và thơm ngon hơn, phải kể đến là các loại bún, phở gạo lứt của thương hiệu Bích Chi, bún khoai tây, hạt sen, đậu nành của thương hiệu Happy Noodles.