Cam là loại đồ uống phổ biến rất tốt cho cơ thể, bổ sung lượng vitamin C cần thiết và bù đắp nước một cách hiệu quả. Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ trổ tài pha chế món rau câu trái cam vừa dễ ăn, vừa lạ miệng và rất bổ dưỡng nhé!
Nguyên liệu
Xem thêm: Cách làm bánh Trung thu Milo độc đáo
- 2 trái cam sành
- 100g đường
- 100ml nước
- 1 muỗng cà phê bột rau câu dẻo
Cách làm món rau câu trái cam
1Vắt nước cam
Bạn gọt đầu vỏ cam và giữ lại để trang trí cho món ăn thêm đẹp mắt. Tiếp theo, dùng muỗng nạo lấy ruột cam cho ra vợt để vắt lấy nước, lưu ý không nạo quá sâu vào phần vỏ cam, sẽ tiết ra tinh dầu có vị đắng rất khó ăn. Tiếp tục, dùng tay ép lấy nước cam và bỏ đi phần xác.
Bạn cho 1 muỗng cà phê rau câu vào chén đường trộn đều tay rồi đổ vào nồi nước cam, nhớ thêm vào 100ml nước và khuấy đều nhé!
2Nấu nước cam
Bắt nồi lên bếp vặn lửa vừa, đun sôi hỗn hợp, vừa đun vừa khuấy cho đường và rau câu hòa tan hoàn toàn, khoảng 10 phút rồi tắt bếp.
3Đổ rau câu cam
Bạn lấy 2 vỏ cam đặt vào 2 cái chén để giữ cân bằng, lần lượt đổ rau câu vào vỏ cam và để trong tủ lạnh ngăn mát khoảng 1 tiếng đồng hồ. Sau khi rau câu đã đông lại, bạn lấy cam ra và cắt thành miếng nhỏ vừa miệng, dễ ăn.
Thành phẩm
Trang trí rau câu ra dĩa, bạn cũng có thể dùng muỗng nhỏ ăn trực tiếp mà không cắt nhỏ trái cam. Vị thanh ngọt của rau câu, chua chua của cam không chỉ giúp giải khát mà còn tạo sự độc đáo và lạ mắt cho món tráng miệng.
Mua cam sành tươi ngọt có bán tại Bách hóa XANH để làm rau câu trái cam:
