Vào bếp cùng Bách hóa XANH học ngay công thức làm món nhộng xào mắm hành vừa đậm vị vừa thơm ngon để mang đến món ăn mới lạ cho bữa cơm gia đình nhé!
20 phútChế biến
30 phútDành cho
2 - 3 người
Nếu bạn yêu thích những món ăn độc đáo và ngon miệng thì hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu ngay công thức làm món nhộng xào mắm hành vừa đậm đà vừa thơm ngon trong bài viết ngày hôm nay nhé!
1 Nguyên liệu làm món nhộng xào mắm hành
Mẹo hay: Chọn nhộng có màu vàng óng hoặc vàng nâu, đều màu, tránh những con nhộng có màu xám, đen hoặc loang lổ, vì có thể là nhộng đã hỏng. Nhộng ngon thường có kích thước đồng đều, mập mạp và căng tròn, tránh những con nhộng bị teo, nhăn nheo hoặc biến dạng.
2 Cách làm món nhộng xào mắm hành
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Nhộng tằm sau khi mua về thì bạn cho vào nồi nước sôi và luộc trong vòng từ 1 - 2 phút, sau khi luộc xong thì bạn vớt nhộng ra và để ráo. Hành tím thì bạn lột vỏ rồi cắt nhỏ.
Bước 2 Làm nhộng xào mắm hành
Bạn bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng thì bạn cho nhộng vào và đảo đều cho đến khi nhộng khô và giòn lại. Kế tiếp bạn cho phần hành tím vào xào cùng và nêm vào 1,5 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh dầu ăn. Bạn tiếp tục xào trong vòng khoảng 1- 2 phút nữa cho nhộng thấm gia vị thì tắt bếp và cho ra đĩa.
Bước 3 Thành phẩm
Món nhộng tằm xào mắm hành có hương vị đậm đà, hấp dẫn chắc chắn sẽ là món ăn được bạn và gia đình yêu thích đấy. Để tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn có thể cắt nhỏ ớt và cho vào nhé.
3 Thưởng thức
Món nhộng xào mắm hành có hương vị đặc trưng đậm đà và hấp dẫn. Nhộng tằm mềm mại, béo ngậy, được xào vừa chín tới, thấm đều nước mắm mặn mà và mùi hành thơm phức.
Trên đây là công thức làm món nhộng xào mắm hành ngon miệng và hấp dẫn mà Bách hóa XANH muốn mang đến cho bạn. Nếu yêu thích bài viết ngày hôm nay thì bạn hãy chia sẻ đến bạn bè và người thân để cùng tham khảo ngay cách làm nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua nhộng tằm ngon, chất lượng tại Bách hóa XANH nhé:
