Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu chi tiết cách làm món nhộng xào hành tây vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn nhé!
25 phútChế biến
30 phútDành cho
2 - 3 người
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn mới mẻ, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình thì hãy cùng Bách hóa XANH vào bếp học ngay công thức làm món nhộng xào hành tây thơm ngon và hấp dẫn nhé!
1 Nguyên liệu chuẩn bị cho món nhộng xào hành tây
- 500g nhộng
- 4 củ hành tím
- 2 nhánh hành lá
- 2 trái ớt
- 1 củ hành tây
- Gia vị: Đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn
Mẹo hay: Chọn nhộng có màu vàng óng hoặc vàng nâu, đều màu, tránh những con nhộng có màu xám, đen hoặc loang lổ vì có thể là nhộng đã hỏng. Nhộng ngon thường có kích thước đồng đều, mập mạp và căng tròn, tránh những con nhộng bị teo, nhăn nheo hoặc biến dạng.
2 Cách làm món nhộng xào hành tây
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Nhộng sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước rồi để ráo. Hành tím, ớt và hành lá thì bạn cắt nhỏ. Hành tây thì bạn cắt đôi rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2 Tẩm ướp nhộng
Tiếp theo bạn tẩm ướp nhộng với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều và ướp trong vòng 15 phút.
Bước 3 Xào nhộng với hành tây
Bạn bắc chảo lên bếp và cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu sôi thì bạn cho phần hành tím vào và phi thơm. Khi hành đã vàng thì bạn cho phần nhộng vào và bắt đầu xào, khi xào được một lúc và nhộng đã săn lại thì bạn cho ớt, hành tây vào để xào cùng, bạn nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh nước mắm rồi đảo đều trong vòng 3 - 5 phút nữa là hoàn thành món ăn.
Bước 4Thành phẩm
Bạn cho vào chảo một ít hành lá, lá chanh và tiêu để tăng thêm màu sắc và hương vị cho món ăn. Món nhộng xào hành tây chắc chắn sẽ là một trong những món ăn hấp dẫn được gia đình bạn yêu thích trong các bữa cơm đấy.
3 Thưởng thức
Nhộng xào hành tây có hương vị kết hợp giữa sự béo bùi của nhộng và vị ngọt của hành tây. Món ăn này ăn kèm với cơm trắng hoặc dùng để nhâm nhi cùng bạn bè hoặc gia đình đều rất ngon miệng đấy.
Trên đây là công thức làm món nhộng xào hành tây mà Bách hóa XANH muốn gửi đến bạn. Hy vọng qua bài viết ngày hôm nay bạn sẽ biết được thêm công thức nấu ăn mới mẻ để nấu cho cả gia đình thưởng thức nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua nhộng tằm ngon, chất lượng tại Bách hóa XANH nhé:
