Cách làm kem sầu riêng bằng máy xay sinh tố
Ai nghiện sầu riêng thì chắc không ai không biết kem sầu riêng. Tuy nhiên cách làm của nó lại siêu đơn giản khi được thực hiện bằng máy xay sinh tố. Nếu chưa biết cách thì cùng vào bếp với Bách hoá XANH nhé!
Sầu riêng là một loại trái cây có vị ngọt, mùi vị của nó cũng rất "đặc biệt". Nếu ăn một lần bạn đã cảm thấy thích rồi thì về sau bạn sẽ nghiện loại quả này nhiều hơn đấy. Để thay đổi vị thì sầu riêng được chế biến rất nhiều món. Hôm nay, chúng mình sẽ giới thiệu cho bạn cách làm kem sầu riêng siêu ngon mà lại đơn giản bằng máy xay sinh tố nhé.
Nguyên liệu
Cách thực hiện:
Bước 1: Lấy cơm sầu riêng đã tách hột ra, thêm sữa tươi vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn rồi để nguội.
Bước 2: Đập 2 quả trứng và chỉ lấy lòng đỏ, cho thêm đường, muối rồi khuấy đều.
![Cho lòng đỏ trứng, đường và muối trộn đều]( "Cho lòng đỏ trứng, đường và muối trộn đều")
Bước 3: Đun sôi khoảng 50ml sữa tươi không đường rồi đổ vào hỗn hợp trứng, trộn đều.
![Đun sôi khoảng 50ml sữa tươi không đường rồi đổ vào hỗn hợp trứng]( "Đun sôi khoảng 50ml sữa tươi không đường rồi đổ vào hỗn hợp trứng")
Tiếp tục cho hỗn hợp sầu riêng vừa xay vào rồi khuấy đều lên.
![Cho hỗn hợp sầu riêng vào khuấy đều]( "Cho hỗn hợp sầu riêng vào khuấy đều")
Bước 4: Cho kem tươi vào máy, xay khoảng 5 phút cho hỗn hợp sánh mịn lại.
![Cho kem tươi vào máy, xay khoảng 5 phút]( "Cho kem tươi vào máy, xay khoảng 5 phút")
Sau đó cho hỗn hợp trứng, sầu riêng vào kem tươi vào và tiếp tục xay.
![Cho hỗn hợp trứng, sầu riêng vào kem tươi vào và tiếp tục xay.]( "Cho hỗn hợp trứng, sầu riêng vào kem tươi vào và tiếp tục xay.")
Bước 5: Cho thành phẩm sau khi xay vào hộp và để trong tủ ngăn đá trong vòng 4 tiếng.
![Cho thành phẩm sau khi xay vào hộp và để trong tủ ngăn đá]( "Cho thành phẩm sau khi xay vào hộp và để trong tủ ngăn đá")
Thành phẩm
![Kem sầu riêng mịn, thơm ngon]( "Kem sầu riêng mịn, thơm ngon")
Chỉ với chiếc máy sinh tố và vài nguyên liệu bạn đã có thể tự làm món kem sầu riêng ngon cho mùa hè này rồi đây. Cùng chia sẻ cho Bách hoá XANH nhé!
Có thể bạn quan tâm:
>>> Cách làm sinh tố sầu riêng, bơ ngọt thơm cho ngày nắng
>>> Cách làm kem đậu xanh mát lạnh trong ngày nắng nóng
>>> Học ngay công thức làm sinh tố sầu riêng, xoài cho mùa hè này
Xem thêm cách làm nhiều món ăn ngon tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày
Mua nguyên liệu làm kem sầu riêng tại Bách hoá XANH:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH