Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm gà rán chiên hình tròn thơm ngon giòn rụm nhé! Cùng theo dõi các bước hướng dẫn chi tiết sau đây nha!
Gà rán là món ăn khoái khẩu của nhiều người đặc biệt là trẻ em. Với lớp vỏ giòn rụm, phần thịt bên trong mềm thơm chấm thêm chút nước sốt béo ngậy thần thánh nữa thì không ai có thể cưỡng lại được. Món gà rán tròn khá lạ mắt cũng cực kỳ hấp dẫn đó nha. Cùng bắt tay vào làm món ngon này theo hướng dẫn chi tiết ở dưới đây:
15 phútChế biến
20 phútDành cho
3 - 4 người
1Nguyên liệu làm gà rán chiên hình tròn
- 250g thịt ức gà
- 3 quả trứng gà
- 100g khoai tây (đã luộc chín)
- 2 lát phô mai miếng
- 50g bột chiên xù
- 50g bột chiên giòn
- Dụng cụ: Bao tam giác bóp kem.
Mẹo hay:
Cách chọn ức gà tươi ngon: Bạn nên chọn ức gà có độ đàn hồi, màu đỏ sẫm không quá trắngBạn nên tránh mua ức gà có màu trắng toát vì đã bị ngâm hóa chất không còn chất dinh dưỡng bên trong.
Cách chọn ức gà tươi ngon: Bạn nên chọn ức gà có độ đàn hồi, màu đỏ sẫm không quá trắngBạn nên tránh mua ức gà có màu trắng toát vì đã bị ngâm hóa chất không còn chất dinh dưỡng bên trong.
Một số nguyên liệu làm gà rán chiên hình tròn
2Cách làm gà rán chiên hình tròn
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Ức gà bạn mua về rửa sạch với nước muối loãng rồi thái miếng vuông nhỏ. Hành tây, hành lá, khoai tây, tỏi bạn cũng rửa sạch cắt khối. Bạn cho tất cả nguyên liệu vào cối xay, nêm vào ½ muỗng tiêu và xay nhuyễn.
Bước 2 Tạo hình thịt gà
Chuẩn bị một cái dĩa có lót sẵn giấy nến rồi bạn đổ thịt gà đã xay vào túi bắt kem hình tam giác, cắt một góc nhỏ phía dưới và tiến hành bắt thành hình vòng tròn tương tự như bánh donut, sau đó bạn để phần gà vào ngăn đá 2 tiếng để cho chúng đông lại.
Bước 3 Làm nước sốt
Bạn bắc nồi lên bếp, cho 3 muỗng bơ lạt, 2 muỗng canh mayonnaise, ½ muỗng canh đường, 4 muỗng sữa tươi, 2 lát phô mai miếng nấu lửa nhỏ. Khi hỗn hợp đặc sệt thì bạn tắt bếp bỏ ra chén.
Bước 4 Lăn gà với bột chiên
Bạn đập 3 quả trứng gà rồi khuấy tan lòng đỏ trứng ra 1 cái chén. Bột chiên giòn, bột chiên xù bạn cũng đổ ra 2 chén khác nhau.
Bạn lần lượt lấy từng miếng gà nhúng theo thứ tự đầu tiên là bột chiên giòn, trứng gà rồi đến bột chiên xù. Bạn làm tuần tự cho đến khi hết phần gà.
Bước 5 Chiên gà
Bạn bắc chảo lên bếp với 1 chút dầu ăn vào. Khi dầu sôi bạn gặp từng miếng gà chiên cho vàng đều 2 mặt rồi gắp ra dĩa.
Bước 6 Thành phẩm
Gà sau khi chiên bạn bày ra dĩa cùng với nước sốt đã chuẩn bị giờ thì thưởng thức thôi. Miếng bánh gà vàng ươm cắn vào giòn rụm chấm thêm chút nước sốt béo ngậy tạo nên một hương vị không ai có thể cưỡng lại được. Đây đúng là món ăn vặt khoái khẩu hấp dẫn mọi lứa tuổi.
3Thưởng thức
Bạn hãy để bánh gà chiên hình tròn cho bớt nguội một tí rồi thưởng thức sẽ giòn hơn. Ngoài phần sốt béo ngậy, đầy cuốn hút đã làm, bạn cũng có thể chấm bánh gà hình tròn với tương ớt hay tương cà cũng hấp dẫn lắm đấy.
Chỉ qua vài bước cực đơn giản, món bánh gà chiên hình tròn đã ra lò. Hy vọng bạn có thể làm ra món ngon này cho cả gia đình cùng thưởng thức vào dịp cuối tuần nhé!
Mua sốt mayonnaise tại Bách hóa XANH:
Có thể bạn quan tâm
