Để nhiều người kiêng tinh bột có thể thoải mái thưởng thức bánh socola, Bách Hóa XANH xin giới thiệu đến bạn cách làm bánh socola không cần bột mà cực độc đáo và ngon miệng!
1Nguyên liệu
- 250g socola thỏi bẻ vụn
- 250ml kemsữa béo (heavy cream)
- 4 quả trứng gà
- 70gđường
- Máy đánh trứng
- Khuôn làm bánh và giấy nhôm
2Các bước thực hiện
Bước 1 Lấy 1 tô lớn, bẻ vụn socola cho vào tô.
Bước 2 Đổ 250ml kem sữa béo (heavy cream) vào nồi và bắc nồi lên bếp đun đến khi sôi. Rót kem vào tô đựng socola và khuấy cho socola tan vào kem.
Bước 3 Lấy tô thứ 2, đập vào đó 4 quả trứng gà và thêm 70g đường. Dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp mịn và có màu trắng ngà.
Bước 4 Cho từng đợt hỗn hợp trứng vào tô socola kem, khuấy đều tay cho đến khi hết.
Bước 5 Lấy một khuôn làm bánh hình tròn, lót giấy nến, bọc giấy nhôm bên ngoài để giữ nhiệt tốt hơn. Cho hỗn hợp trứng và socola đã khuấy đều vào khuôn.
Bước 6 Cho khuôn bánh tròn vào khuôn nướng có chứa nước nóng, cho vào lò nướng ở 150 độ C trong 60 phút.
Tham khảo thêm: 4 cách làm socola cực ngon và siêu đơn giản ngay tại nhà
Thành phẩm
Tham khảo thêm: Cách làm bánh chocopie thật thơm ngon
Chọn mua bánh socola chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:
Nguồn tham khảo:youtube.com
