Select Location
Đăng nhập
Đang tải...
NƯỚC TRÀ GIẢM 50%
#Kinh nghiệm hay
>
#Món ngon mỗi ngày
>
#Công thức nấu ăn

Bỏ túi công thức món lươn nướng lá chanh thơm lừng, đổi vị cả nhà

Trong bài viết này của Bách hóa XANH, hãy cùng tìm hiểu ngay công thức làm món lươn nướng lá chanh vừa thơm lừng vừa ngon miệng cho cả nhà nhé.

loading content table...
Chuẩn bị
20 phút
Chế biến
20 phút
Dành cho
2 - 3 người
Lươn nướng lá chanh là một món ăn vừa ngon miệng vừa hấp dẫn mà bạn có thể thử làm cho gia đình của mình đấy. Nếu bạn chưa biết công thức làm món ăn này thì hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu trong bài viết này nhé.

1 Nguyên liệu làm món lươn nướng lá chanh

  • 1 con lươn
  • Lá chanh
  • Sả
  • Tỏi
  • Ớt hiểm đỏ
  • Que xiên tre
  • Gia vị: Nước tương, màu dầu điều, bột ngọt, hạt nêm, đường, tiêu, tương ớt
Nguyên liệu làm món lươn nướng lá chanh
Nguyên liệu làm món lươn nướng lá chanh

2 Cách làm lươn nướng lá chanh

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Lươn sau khi bạn mua về thì bạn sơ chế thật sạch sẽ, loại bỏ phần xương sống đi và rửa lại với nước sạch. Sau đó bạn cắt lươn thành những phần ngắn nhỏ có kích thước từ 10 - 12 cm.
Sau khi cắt lươn xong thì bạn sẽ dùng những xiên que bằng tre để xiên qua thịt lươn.
Lá chanh thì bạn cắt nhỏ còn tỏi, ớt hiểm và sả thì bạn băm nhuyễn.
Xiên que lươn
Xiên que lươn

Bước 2 Làm nước sốt

Làm nước sốt
Làm nước sốt
Để làm nước sốt ướp lươn thì bạn hãy cho vào chén 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh màu dầu điều, ½ muỗng canh bột ngọt, ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt và khuấy đều cho đến khi các gia vị hòa quyện vào nhau.
Sau khi đã khuấy được một lúc thì bạn cho phần tỏi, ớt hiểm, sả và lá chanh đã cắt nhỏ vào và trộn đều cùng với nước sốt.

Bước 3 Nướng lươn

Nướng lươn
Nướng lươn
Bạn phết đều phần nước sốt vừa làm lên thịt lươn cho thấm đều 2 mặt rồi ướp trong vòng 5 - 10 phút.
Sau khi ướp xong thì bạn cho lươn lên chảo có một lớp dầu và nướng thật đều ở lửa vừa trong vòng 15 phút, sau khi miếng thịt lươn đã có màu vàng đẹp mắt và có mùi thơm bốc lên thì chứng tỏ món ăn của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy cho phần lươn nướng của mình ra đĩa để tránh bị khét nhé.

Bước 4 Làm nước chấm

Làm nước chấm
Làm nước chấm
Bạn cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê lá chanh băm, 1 muỗng canh nước cốt chanh và ớt hiểm băm rồi khuấy đều để làm phần nước chấm nhé

Bước 5 Thành phẩm

Thành phẩm
Thành phẩm
Món lươn nướng lá chanh sau khi hoàn thành có màu vàng óng đẹp mắt và hương thơm nồng nàn của lá chanh cùng các loại gia vị. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được thịt lươn mềm béo kết hợp cùng sự đậm đà của các loại gia vị và lá chanh, món ăn này chắc chắn sẽ là một trong những món ăn yêu thích của bạn đấy.

3 Thưởng thức

Thưởng thức
Thưởng thức
Món lươn nướng lá chanh là món ăn vừa ngon miệng vừa giúp cung cấp cho bạn và gia đình nguồn dinh dưỡng dồi dào từ thịt lươn. Món ăn này sẽ càng ngon miệng hơn nếu bạn dùng kèm với cơm trắng hoặc chấm với nước mắm chua ngọt. Hãy thử làm ngay món ăn này cho những bữa cơm gia đình của bạn nhé!
Trên đây là công thức làm món lươn nướng lá chanh mà Bách hóa XANH đã tổng hợp cho bạn, hy vọng qua bài viết này bạn sẽ biết cách làm món ăn đặc biệt này cho những bữa cơm gia đình của bạn nhé.
Có thể bạn quan tâm:
  • Bí quyết chọn mua và chế biến lươn hiệu quả
  • Tìm hiểu về con lươn, ăn lươn có tác dụng gì? Cách chế biến
  • Cách nấu cháo lươn với nghệ ngon đúng chuẩn xứ Nghệ
Mua lươn tươi ngon các loại tại Bách hóa XANH nhé:
Bách hóa XANH
Hồng Châu
. 2 năm trước
3.452
Bỏ túi công thức món lươn nướng lá chanh thơm lừng, đổi vị cả nhà
Bài viết này có hữu ích với bạn không
Hữu ích
Không hữu ích
Từ khoá:các món ngon từ lươnlươncác món nướng
THAM KHẢO THÊM
Bỏ túi cách chế biến lươn khô dai ngon, ngòn ngọt, lai rai cùng bạn bè
Bỏ túi cách chế biến lươn khô dai ngon, ngòn ngọt, lai rai cùng bạn bè
Lươn kỵ với gì? Giải đáp chi tiết và những lưu ý khi ăn lươn
Lươn kỵ với gì? Giải đáp chi tiết và những lưu ý khi ăn lươn
Cách làm món lươn cuốn thịt hấp mềm thơm, đổi vị cho cả nhà
Cách làm món lươn cuốn thịt hấp mềm thơm, đổi vị cho cả nhà
Cách làm lươn xúc bánh đa cực cuốn, ăn một lần là mê ngay
Cách làm lươn xúc bánh đa cực cuốn, ăn một lần là mê ngay
Lạ miệng với món lươn cuốn thịt kho ngọt mềm, hấp dẫn
Lạ miệng với món lươn cuốn thịt kho ngọt mềm, hấp dẫn
Cách làm lươn hấp mướp hương thơm ngon, cực bổ dưỡng
Cách làm lươn hấp mướp hương thơm ngon, cực bổ dưỡng
Cách làm lươn um rau ngổ, món ngon miền Tây sông nước
Cách làm lươn um rau ngổ, món ngon miền Tây sông nước
Cuối tuần làm món lươn nướng sả thơm lừng, ngon miệng chiêu đãi gia đình
Cuối tuần làm món lươn nướng sả thơm lừng, ngon miệng chiêu đãi gia đình
NƯỚC TRÀ GIẢM 50%

Khuyến Mãi

Xem thêm
Từ 10/10 - 31/10/2025, Mua cá nục - Trúng IPhone 17 tại Bách hóa XANH
  • Từ 10/10 - 31/10/2025, Mua cá nục - Trúng IPhone 17 tại Bách hóa XANH
  • Tích điểm X2, X4 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
  • Mua Monster cơ hội trúng Ghế Gaming cực chất tại Bách hóa XANH
  • Nóc nhà là nhất - Hóa đơn mỹ phẩm Unilever từ 199k, săn phiếu mua hàng 5 triệu
SỮA THÙNG GIÁ TỐT
GẠO SẠCH GIÁ TỐT
NƯỚC TRÀ GIẢM 50%
Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi
qr

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

Bán hàng 7:00 - 21:30
1900 1908
Khiếu nại 7:30 - 21:00
1800 1067
(Miễn phí)
Cam kết:
15.000 sản phẩm
Giao 2h
633k theo dõi
77k theo dõi
logo instagramBách hoá XANH
logo instagram272k theo dõi
logo instagramBách hoá XANH
Chung nhan Tin Nhiem Mang
  • Tải app Bách hoá XANH
  • Mua nhanh, mua dễ
Google PlayApp Store
Website cùng tập đoàn
logo mwglogo tgddlogo dmxlogo topzonelogo ankhanglogo avakidslogo erabluelogo tdmx
© 2018. Công Ty Cổ Phần Thương Mại Bách Hoá Xanh. GPDKKD: 0310471746 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 23/11/2010. Giấy phép thiết lập mạng xã hội trên mạng (Số 20/GP-BTTTT) do Bộ Thông Tin Và Truyền Thông cấp ngày 11/01/2021. Trụ sở chính: 128 Trần Quang Khải, P.Tân Định, Quận.1, TP.HCM. Địa chỉ liên hệ: Toà nhà MWG, Lô T2-1.2, Đường D1, Khu Công Nghệ Cao, P. Tân Phú, TP.Thủ Đức, TP.HCM. Email:lienhe@bachhoaxanh.com SĐT: 028.38125960 Chịu trách nhiệm nội dung: Trịnh Quang Dzuy. Xem chính sách sử dụng web