Bánh Trung thu ăn sáng được không? Cùng tìm hiểu lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng để biết cách thưởng thức bánh đúng cách, đảm bảo sức khỏe.
loading content table...
Mỗi dịp Tết Trung thu, bên cạnh niềm vui đoàn viên thì câu hỏi “bánh Trung thu ăn sáng được không” lại khiến nhiều người băn khoăn. Vậy liệu có thể ăn bánh Trung thu vào bữa sáng hay không, và nếu có thì nên ăn như thế nào để không gây hại cho sức khỏe? Hãy cùng lắng nghe lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng.
1Câu trả lời nhanh: KHÔNG nên ăn thay bữa sáng, nhưng có thể ăn vào buổi sáng
Theo TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Trưởng khoa Khám tư vấn người lớn (Viện Dinh dưỡng Quốc gia), bạn không nên dùng bánh Trung thu để thay thế hoàn toàn cho bữa ăn sáng. Bữa sáng là bữa quan trọng nhất trong ngày, cung cấp năng lượng cho cơ thể sau một đêm dài. Việc thay thế bữa sáng bằng bánh Trung thu sẽ gây ra nhiều hệ lụy cho sức khỏe.
Tuy nhiên, nếu bạn vẫn muốn thưởng thức, buổi sáng lại được xem là thời điểm tốt nhất trong ngày để ăn một phần nhỏ bánh Trung thu.
2Phân tích ưu và nhược điểm khi ăn bánh Trung thu vào buổi sáng
Ưu điểm: Thời điểm "vàng" để tiêu thụ năng lượng
Buổi sáng là lúc cơ thể cần nhiều năng lượng nhất để bắt đầu một ngày mới. Việc ăn một miếng bánh Trung thu vào thời điểm này sẽ giúp cơ thể có thời gian cả ngày để vận động và tiêu hao lượng calo đã nạp vào, giảm nguy cơ tích tụ mỡ thừa so với việc ăn vào buổi tối.
Nhược điểm: Dinh dưỡng mất cân đối và gây hại sức khỏe
Mặc dù buổi sáng là thời điểm tốt để tiêu hao năng lượng, nhưng việc ăn bánh Trung thu vào bữa sáng cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro dinh dưỡng và sức khỏe nếu không biết cách kiểm soát:
- Gây khó tiêu: Chất béo trong bánh (đặc biệt là bánh nướng) chủ yếu là chất béo bão hòa từ thịt mỡ, rất khó tiêu hóa vào buổi sáng, có thể gây đầy bụng, khó chịu.
- Khiến đường huyết tăng vọt: Lượng đường cao trong bánh sẽ làm đường huyết tăng nhanh, có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi sau đó, không tốt cho người có bệnh nền về tiểu đường.
3Hướng dẫn cách ăn bánh Trung thu vào buổi sáng đúng cách
Để thưởng thức bánh Trung thu vào buổi sáng mà vẫn đảm bảo sức khỏe, bạn cần tuân thủ một số nguyên tắc ăn uống khoa học và kiểm soát khẩu phần hợp lý.
- Để thưởng thức bánh Trung thu vào buổi sáng mà vẫn đảm bảo sức khỏe, bạn cần tuân thủ một số nguyên tắc ăn uống khoa học và kiểm soát khẩu phần hợp lý.
- Uống cùng trà xanh không đường: Trà xanh giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa đường, giảm cảm giác ngấy và tốt cho tiêu hóa hơn là dùng cùng các loại nước ngọt hay sữa có đường.
- Giảm lượng tinh bột và chất béo trong các bữa khác: Nếu đã ăn bánh Trung thu vào buổi sáng, bạn nên giảm lượng cơm, bún, phở... trong bữa trưa và tối để cân bằng tổng năng lượng nạp vào trong ngày.
4FAQ - Các câu hỏi thường gặp
Thời điểm nào trong ngày là tệ nhất để ăn bánh Trung thu?
Buổi tối, đặc biệt là sau 7 giờ tối. Lúc này cơ thể ít vận động, năng lượng từ bánh sẽ không được tiêu hao hết, dễ dàng chuyển hóa thành mỡ thừa gây tăng cân.
Ăn bánh Trung thu lúc đói có được không?
Không nên. Ăn bánh lúc đói sẽ khiến đường huyết tăng đột ngột, không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với những người có vấn đề về đường huyết.
Người nào nên hạn chế tối đa việc ăn bánh Trung thu?
Người thừa cân, béo phì, người mắc bệnh tiểu đường, rối loạn mỡ máu, bệnh tim mạch và người cao tuổi có hệ tiêu hóa kém nên hạn chế ăn bánh Trung thu.
Bánh Trung thu là món ăn mang đậm giá trị truyền thống, nhưng để thưởng thức trọn vẹn hương vị mà vẫn đảm bảo sức khỏe, bạn cần có cách ăn uống khoa học. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích để có một mùa Trung thu vui vẻ và khỏe mạnh.
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua bánh trung thu chính hãng, giá tốt tại Bách Hoá XANH nhé:
