Trong thời gian mang thai, bà bầu thường thèm ăn nhiều thứ, trong đó có cà pháo. Vậy bà bầu ăn cà pháo được không và ăn như thế nào cho đúng cách? Cùng tìm hiểu qua bài viết nhé!
Cà pháo là loại rau củ quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, trong đó nổi bật nhất là món cà pháo muối chua hay cà pháo muối xổi để ăn kèm cùng các món ăn khác.
Tuy nhiên, nhiều bà bầu mới mang thai lần đầu thường thắc mắc có ăn cà pháo được không, nếu có thì nên ăn như thế nào cho đúng cách? Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu qua bài viết sau ngay nhé!
1Thành phần dinh dưỡng của cà pháo
Cà pháo có tên khoa học là Solanum macrocarpon thuộc họ Cà, dáng vẻ có hình cầu hơi nén xuống, lớp vỏ bên ngoài có màu vàng cam, trắng hoặc tím. Cà pháo không chỉ ngon miệng khi chế biến món ăn mà còn có nhiều dinh dưỡng.
Một số chất có trong cà pháo phải kể đến như: Chất xơ, nước, protein, chất béo, vitamin B, vitamin A, vitamin K1,...
Với các chất dinh dưỡng dồi dào, ăn cà pháo có thể giúp giảm cholesterol tăng cao, bảo vệ sức khỏe tim mạch. Đồng thời chất xơ trong cà pháo còn giúp giảm nguy cơ táo bón khi mang bầu và cải thiện hệ tiêu hóa một cách tích cực.
2Bà bầu ăn cà pháo được không?
Bà bầu có thể ăn cà pháo, tuy nhiên cần phải ăn đúng cách và đúng liều lượng ở mức cho phép. Như đã biết, cà pháo có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người, tuy nhiên trong cà pháo có chứa chất độc gọi là solanin.
Chất độc này sẽ không gây hại cho sức khỏe con người ở liều lượng thấp, nhưng nếu ăn cà pháo quá nhiều, đồng nghĩa với việc hấp thụ nhiều solanin sẽ có thể gây ngộ độc, nhất là khi ăn cà pháo xanh.
Ngoài ra trong cà pháo còn có một lượng ít các nguyên tố có thể gây hại sức khỏe như chì, cadmium, nên mẹ bầu cần phải đảm bảo an toàn khi ăn các món ăn có cà pháo.
3Lưu ý cho mẹ bầu khi ăn cà pháo
Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi mẹ bầu ăn cà pháo cần phải lưu ý một số điều sau:
- Không nên ăn quá thường xuyên, chỉ nên ăn ở lượng vừa phải vài quả một bữa.
- Hạn chế ăn cà muối, nếu quá thèm chỉ nên ăn cà pháo muối chua, không nên ăn cà pháo muối xổi.
- Không đựng cà muối trong các bình nhựa, sắt vì có thể sản sinh chất độc hại.
- Không ăn cà pháo vào buổi tối sẽ gây khó ngủ, chướng bụng.
- Tránh ăn cà pháo với thực phẩm có tính hàn, nên ăn cùng các thực phẩm có tính ôn như sả, tỏi.
- Cần bỏ hạt khi ăn cà pháo.
Trên đây là những thông tin về việc mẹ bầu có nên ăn cà pháo hay không và những lưu ý khi mẹ bầu ăn cà pháo. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích với bạn!
Nguồn: hellobacsi.com
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua cà pháo tươi ngon, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé:
