Chân gà là nguyên liệu chế biến được rất nhiều món ăn ngon. Tìm hiểu trong 100g chân gà có bao nhiêu calo? Chân gà có tác dụng gì đối với sức khoẻ và cách ăn chân gà hiệu quả.
Chân gà là một thực phẩm được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon của nó. Tuy nhiên, nỗilo ngại chân gà sẽ gây tăng cân làm nhiều chị em e ngại. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu 100g chân gà bao nhiêu calo và ăn chân gà có mập không nhé!
1 Giá trị dinh dưỡng trong 100g chân gà
Giá trị dinh dưỡng trong 100g chân gà
Dưới đây là thành phần dinh dưỡng có trong 100gr chân gà.
- Calo: 215
- Chất đạm: 20gr
- Chất béo: 14.3gr
- Carbs: 0.2gr
- Canxi: 7% giá trị hàng ngày (DV)
- Phốt pho: 7% DV
- Vitamin A: 3% DV
- Vitamin B9: 21% DV
Tác dụng của chân gà đối với sức khoẻ
- Cung cấp collagen cho cơ thể:Protein trong chân gà có 70% là collagen. Collagen có tác dụng cải thiện làn da, giúp da hồng hào và tươi sáng hơn.
- Ngừa loãng xương, giảm nguy cơ gãy xương và giúp vết thương nhanh lành: Canxi, protein trong chân gà giúp xương chắc khỏe và tăng khả năng hấp thụ canxi cho cơ thể.
- Cải thiện chức năng hệ tiêu hóa: Khi hầm chân gà, các dưỡng chất trong nước giúp hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả hơn.
- Ổn định đường huyết, cải thiện sức khỏe tim mạch:Elastin trong collagen giúp kích thích hormone peptide, kích thích tế bào tuyến tụy tiết insulin giúp ổn định đường huyết.
- Giúp móng chắc khỏe: Canxi, collagen, axit amin trong chân gà giúp móng của bạn chắc khỏe hơn.
- Duy trì sức khỏe nướu: Các bệnh nha chu có thể là do cơ thể thiếu vitamin và các dưỡng chất cần thiết. Chân gà có các mô liên kết và sụn có chứa collagen, axit amin và một số chất tạo gelatin, những chất giúp cải thiện sức khỏe của nướu răng rất tốt.
- Cải thiện hệ miễn dịch: Chân gà có chứa một số khoáng chất như kẽm, đồng, canxi, phốt pho giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, đối phó với nhiều loại bệnh.
2 100g chân gà có bao nhiêu calo?
Trung bình, 100gr chân gà sẽ cung cấp cho cơ thể 215 calo. Tuy nhiên tùy vào cách chế biến từng món ăn mà lượng calo trong chân gà sẽ có biến đổi. Dưới đây là lượng calo trong 100gr của một số món ăn từ chân gà.
- Chân gà luộc: 215 calo
- Chân gà nướng: 352 calo
- Chân gà hấp hành: 264 calo
- Chân gà ngâm sả ớt: 458 calo
- Chân gà rút xương ngâm muối: 483 calo
- Chân gà sốt thái: 529-617 calo
- Chân gà nướng muối ớt: 434 calo
3 Ăn chân gà có béo (mập) không?
Trung bình mỗi ngày một người cần nạp vào cơ thể 2000 calo, riêng đối với những người hoạt động nhiều, tiêu hao nhiều năng lượng thì cần nạp vào cơ thể 2400 calo mỗi ngày.
Do đó, bạn cần đong đo lượng calo nạp vào người mỗi ngày, nếu lượng calo nạp vào người quá lớn sẽ khiến cơ thể mập lên. Bạn nên tính toán lượng calo trong chân gà và các món ăn khác trong ngày để không nạp vào cơ thể quá nhiều calo. Bên cạnh đó bạn cũng nên hạn chế ăn những món ăn từ chân gà có hàm lượng calo quá cao.
4 Lưu ý khi ăn chân gà để tốt cho sức khoẻ
- Không nên ăn quá 900gr chân gà mỗi ngày (khoảng 1935 calo)
- Hạn chế ăn chân gà được chế biến với nhiều chất béo như chiên, nướng, rang,...
- Không nên chỉ ăn mỗi chân gà mà nên bổ sung thêm tinh bột và các loại rau xanh, trái cây.
- Chỉ ăn chân gà tối đa 2 lần mỗi tuần
Những người không nên ăn chân gà: Trẻ em, người già có hệ tiêu hóa kém, dễ bị hóc xương nhỏ trong chân gà nên hạn chế ăn chân gà. Ngoài ra, những người mắc bệnh cao huyết áp, mỡ máu cao cũng không nên ăn nhiều chân gà, đặc biệt là chân gà chiên vì sẽ làm tăng lượng cholesterol trong cơ thể
5 Các món ăn ngon được chế biến từ chân gà
Chân gà hấp rau răm
Chân gà hấp rau răm thơm lừng mùi rau răm, chân gà mềm tan được tẩm ướp gia vị đậm đà. Chỉ với cách làm vô cùng đơn giản, bạn đã có ngay món ăn từ chân gà thơm ngon. Còn chần chờ gì mà không vào bếp thử ngay món ăn hấp dẫn này nào!
Chân gà hấp sả ớt
Chân gà không chỉ là món ăn thơm ngon hấp dẫn mà còn là món ăn cực kỳ tốt cho sức khỏe. Món chân gà hấp sả ớt vô cùng thơm ngon, chân gà giòn ngon, sả, gừng, lá chanh thơm lừng kết hợp cùng vị cay nồng của ớt. Chắc chắn món ăn này sẽ chinh phục được mọi người, kể cả vị thực khách khó tính nhất.
Chân gà hầm thuốc bắc
Chân gà hầm thuốc bắc là món ăn vô cùng bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe đặc biệt là người tạng yếu, người già, người mới ốm khỏi hoặc đang dưỡng bệnh. Không chỉ bổ dưỡng mà nó còn vô cùng thơm ngon, chân gà dai giòn thấm vị, hạt sen bùi béo khiến ai cũng thích mê.
Chân gà hầm đậu phộng
Món chân gà hầm đậu phộng thơm ngon, chân gà mềm, thấm vị, đậu phộng bùi béo kết hợp hài hòa. Hãy cùng vào bếp trổ tài chế biến món ăn hấp dẫn, lạ miệng này cho cả gia đình thưởng thức nhé!
Trên đây là chia sẻ của Bách hóa XANH về lượng calo trong 100gr chân gà và lợi ích của nó đối với sức khỏe. Cảm ơn bạn đã theo dõi và đừng quên chờ đón những bài viết bổ ích khác trên website Bách hóa XANH nhé!
Nguồn: Bệnh viện thẩm mỹ Kangnam
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua chân gà bán tại Bách hóa XANH để làm chân gà cay Tứ Xuyên nhé:
