Kẹo cứng phổ biến, được xem là món ăn vặt lâu đời được nhiều người ưa chuộng đặc biệt là các bạn nhỏ. Với thành phần chính là đường tạo nên vị ngọt cùng với hương vị khác nhau tạo nên thế giới kẹo đầy “quyến rũ”. Kẹo cứng mang lại cảm giác thoải mái, thư giãn khi ăn, nhất là nhâm nhi cùng tách trà thì còn gì bằng.
Kẹo cứng là gì?
Kẹo cứng là loại thực phẩm dạng viên, thỏi, có vị ngọt, có kết cấu cứng, được ngậm tam từ từ. Kẹo cứng được làm từ một hay nhiều siro đường đun nóng đến nhiệt độ 160 độ C để tạo thành kẹo.
Lịch sử, nguồn gốc của kẹo cứng
Kẹo đã xuất hiện từ rất sớm ở các nước Ba Tư, La Mã, Ấn Độ khi bắt đầu ngành nông nghiệp mía đường. Cây mía có xuất xứ từ vùng nhiệt đới Nam Á và Đông Nam Á. Những viên kẹo ban đầu được sản xuất bằng cách đun sôi nước mía ép, đổ khuôn, tạo ra các sản phẩm đông đặc có vị ngọt. Trước khi biết đến đường, kẹo được làm từ mật ong. Mật ong được sử dụng ở Trung Quốc cổ, Trung Đông, Ai Cập, Hy Lạp và Đế quốc La Mã dùng để phủ ngoài trái cây và hoa, bảo quản chúng hoặc tạo ra các loại kẹo
Công dụng của kẹo cứng
Nhiều người cho rằng, đồ ngọt nói chung và kẹo nói riêng là những thực phẩm không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên kẹo cứng có một số lợi ích nhất định mà có thể bạn chưa biết:
+ Trong một nghiên cứu tại Đại học Cincinati (Mỹ), các nhà khoa học cho rắng: ăn kẹo có thể giúp bạn giảm stress. Vào những lúc căng thẳng, bạn có thể nhâm nhi một viên kẹo, tuy nhiên cần phải kiểm soát, không nên lạm dụng vì ăn nhiều kẹo cũng có thể làm cho bạn tăng cân do dư thừa năng lượng
+ Các nghiên cứu cũng đã chứng minh rằng kẹo bạc hà giúp kích thích sóng beta ở não bộ, kích thích sự tỉnh táo. Một nghiên cứu khác cho biết những người làm việc nặng về tinh thần, trí óc sau khi được ngửi hương bạc hà thì tỏ ra rất tỉnh táo, thông minh, sáng suốt hơn và hoàn thành công việc nhanh chóng hơn
Tác hại của kẹo cứng và kẹo ngậm
Kẹo cứng với thành phần chính là siro đường nên có nhiều năng lượng, dễ gây tâng câng nếu ăn nhiều vì thừa năng lượng. Ăn nhiều kẹo cứng còn có nguy cơ bị sâu răng cao. Nếu sử dụng kẹo cứng thường xuyên thay thế thực phẩm khác có thể dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng.
Các thương hiệu kẹo được ưa chuộng
Thị trường kẹo vô cùng rộng lớn và phong phú, mỗi ngày lại có thêm những thương hiệu mới, với những loại kẹo cứng phong phú hơn. Nổi bật là những thương hiệu được nhiều người ưa chuộng hiện nay như kẹo cứng Alpenliebe, kẹo cứng Play More, kẹo cứng Zeppin, kẹo cứng Chupa Chups, kẹo cứng Dynamite,…Bên cạnh đó là những hương vị kẹo phổ biến như kẹo cứng hương bạc hà; kẹo cứng socola, cà phê; kẹo cứng thảo dược, kẹo cứng trái cây,….
Kẹo cứng còn được chia ra làm nhiều loại khác nhau và mỗi loại có những đặc điểm khác nhau
Tại Bách hóa XANH, kẹo cứng còn được chia theo nguồn gốc, xuất xứ giúp bạn có thể thưởng thức những viên kẹo thơm ngon từ nhiều quốc gia trên thế giới ngay tại Việt Nam. Có thể kể đến như kẹo cứng của Mỹ, kẹo cứng Hàn Quốc và kẹo cứng nhập khẩu
Thành phần của kẹo cứng
Thành phần chính của kẹo cứng siro đường, màu tổng hợp và hương vị khác nhau tạo nên những sản phẩm đa dạng.
Những lưu ý khi sử dụng và cách bảo quản
Kẹo cứng chứa nhiều đường, năng lượng cao nên sử dụng ở mức hợp lý, không nên sử dụng quá nhiều, lạm dụng có thể dẫn đến tăng cân do thừa năng lượng. Kẹo cứng nên bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời.
Những câu hỏi về các loại kẹo cứng
Ăn kẹo có béo không? Kẹo có bao nhiêu calo?
Nhiều người có sở thích ăn kẹo ngọt, tuy nhiên nếu ăn quá nhiều kẹo ngọt sẽ có thể dẫn đến mất kiểm soát cân nặng của mình. Đa số các loại kẹo đều chứa nhiều calo, là nguồn cung cấp năng lượng. Việc hấp thụ nhiều calo dẫn đến tăng cân. Vì vậy hãy ăn kẹo có kiểm soát để vẫn thưởng thức được vị ngon ngọt mà không lo ảnh hưởng sức khỏe.
Vì sao ăn kẹo lại rất dễ bị sâu răng
Nhiều người thắc mắc tại sao ăn kẹo dễ gây sâu răng? Thành phần chính của kẹo là đường, siro đường,…khá là ngọt. Khi ăn kẹo, chỉ 15 phút sau khi ăn, những vi sinh vật này sẽ hấp thụ các chất đường, biển chúng thành những axit làm hủy hoạt men răng. Khiến vi khuẩn sâu răng xâm nhập dễ dàng và gây bệnh.
Mua kẹo cứng ở đâu?
Kẹo cứng được xem là một thị trường đa dạng, rộng lớn với rất rất nhiều sản phẩm đa dạng từ nhiều thương hiệu và xuất xứ khác nhau. Vì vậy, rất nhiều người lợi dụng đưa vào thị trường kẹo kém chất lượng, hại sức khỏe. Do đó nên chọn mua kẹo cứng ở những nơi uy tín, có nguồn gốc rõ ràng như Bách hóa XANH. Tại đây, giá cả vô cùng hợp lý, hàng mới, đa dạng, nhiều chủng loại cho bạn lựa chọn.
Giá kẹo cứng là bao nhiêu?
Tùy thuộc vào loại kẹo, hương vị,…kẹo cứng có giá khá khác nhau. Tại Bách hóa XANH, kẹo có mức giá khá hợp lý, bạn có thể tham khảo khoảng 5.000 NVĐ đến hơn 200.000 VNĐ. Khi mua hàng online tại bachhoaxanh.com, bạn còn có thể nhận được nhiều ưu đãi và khuyến mãi hơn nữa đấy. Tại đây còn có nhiều mặt hàng ăn vặt khác như bánh snack, bánh quy, bánh trứng,… cho bạn lựa chọn.