Cách làm kẹo cứng hương dâu tây vị ngọt thơm, cực dễ làm

Để có thể sáng tạo thêm những món ngon lạ miệng cho bọn trẻ thì hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách làm kẹo cứng hương dâu tây vị ngọt thơm, cực dễ làm.

loading content table...

Chuẩn bị
10 phútChế biến
20 phútDành cho
3 - 4 người

Kẹo cứng được biết đến là một món ăn quen thuộc của nhiều bạn nhỏ bởi vị ngọt thơm ngon, cùng những màu sắc rất bắt mắt khiến bé nhỏ nào cũng mê đắm. Do đó, hôm nay hãy vào bếp cùng Bách hóa XANH thực hiện món kẹo cứng hương dâu tây vị ngọt thơm, cực dễ làm.

1 Nguyên liệu làm món kẹo cứng hương dâu tây

120gr đường
20ml đường bắp
5ml tinh chất dâu tây
60ml nước

Mẹo chọn đường làm kẹo

Để chọn đường ngon cho món kẹo nên lựa những loại đường hạt to, có màu trắng ngà và có thương hiệu, nguồn gốc rõ ràng. Đây được xem là những kinh nghiệm chọn đường cho món kẹo.

2 Cách làm món món kẹo cứng hương dâu tây

Bước 1 Nấu kẹo đường

Nấu kẹo đường

Đầu tiên, bạn cho lần lượt vào chảo 120gr đường, 60ml nước, 20ml đường bắp rồi đun sôi với lửa nhỏ và không cần khuấy.

Tiếp đến, nấu hỗn hợp khoảng 5 phút để hỗn hợp chuyển thành màu vàng nhạt rồi tắt bếp. Sau đó, bạn cho vào chảo 2 muỗng tinh chất dâu tây và khuấy đều tay.

Bước 2 Tạo hình

Tạo hình

Bạn cho hỗn hợp vừa nấu ra tấm chống dính và dùng găng tay để nhồi kẹo khi còn nóng. Bạn nhồi đến khi kẹo không còn dính và cứng lại là đạt chuẩn.

Sau đó, bạn cắt thành những viên nhỏ từ 2 - 3cm rồi vo tròn. Cuối cùng dùng giấy gói kẹo bọc lại là hoàn tất.

3 Thành phẩm

Thành phẩm

Vị ngọt của kẹo cùng vị thơm từ tinh chất dâu tây quyện với vị thanh nhạt của đường bắp đã tạo nên một món kẹo cứng hương dâu tây thơm ngon, hấp dẫn khiến nhiều người yêu thích.

Tham khảo thêm: Cách làm kẹo đường dalgona trong Squid Game chỉ 2 nguyên liệu

Bách hóa XANH đã gửi đến bạn cách làm món kẹo cứng hương dâu tây thơm ngon, dễ làm. Hãy vào bếp thực hiện ngay món này cho các bạn nhỏ nhé!

Có thế bạn quan tâm

Mua đường tại Bách hóa XANH

Bách hóa XANH

Bảo Lâm

. 4 năm trước

1.192