Để có thể sáng tạo thêm những món ngon lạ miệng cho bọn trẻ thì hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách làm kẹo cứng hương dâu tây vị ngọt thơm, cực dễ làm.
10 phútChế biến
20 phútDành cho
3 - 4 người
Kẹo cứng được biết đến là một món ăn quen thuộc của nhiều bạn nhỏ bởi vị ngọt thơm ngon, cùng những màu sắc rất bắt mắt khiến bé nhỏ nào cũng mê đắm. Do đó, hôm nay hãy vào bếp cùng Bách hóa XANH thực hiện món kẹo cứng hương dâu tây vị ngọt thơm, cực dễ làm.
1 Nguyên liệu làm món kẹo cứng hương dâu tây
- 120gr đường
- 20ml đường bắp
- 5ml tinh chất dâu tây
- 60ml nước
Mẹo chọn đường làm kẹo
- Để chọn đường ngon cho món kẹo nên lựa những loại đường hạt to, có màu trắng ngà và có thương hiệu, nguồn gốc rõ ràng. Đây được xem là những kinh nghiệm chọn đường cho món kẹo.
2 Cách làm món món kẹo cứng hương dâu tây
Bước 1 Nấu kẹo đường
Đầu tiên, bạn cho lần lượt vào chảo 120gr đường, 60ml nước, 20ml đường bắp rồi đun sôi với lửa nhỏ và không cần khuấy.
Tiếp đến, nấu hỗn hợp khoảng 5 phút để hỗn hợp chuyển thành màu vàng nhạt rồi tắt bếp. Sau đó, bạn cho vào chảo 2 muỗng tinh chất dâu tây và khuấy đều tay.
Bước 2 Tạo hình
Bạn cho hỗn hợp vừa nấu ra tấm chống dính và dùng găng tay để nhồi kẹo khi còn nóng. Bạn nhồi đến khi kẹo không còn dính và cứng lại là đạt chuẩn.
Sau đó, bạn cắt thành những viên nhỏ từ 2 - 3cm rồi vo tròn. Cuối cùng dùng giấy gói kẹo bọc lại là hoàn tất.
3 Thành phẩm
Vị ngọt của kẹo cùng vị thơm từ tinh chất dâu tây quyện với vị thanh nhạt của đường bắp đã tạo nên một món kẹo cứng hương dâu tây thơm ngon, hấp dẫn khiến nhiều người yêu thích.
Tham khảo thêm: Cách làm kẹo đường dalgona trong Squid Game chỉ 2 nguyên liệu
Bách hóa XANH đã gửi đến bạn cách làm món kẹo cứng hương dâu tây thơm ngon, dễ làm. Hãy vào bếp thực hiện ngay món này cho các bạn nhỏ nhé!
Có thế bạn quan tâm
- Cách làm kẹo Nougat, kẹo sữa hạt, kẹo hạnh phúc ngon, đơn giản
- Kẹo đậu phộng (kẹo lạc) bao nhiêu calo? Ăn kẹo đậu phộng (kẹo lạc) có mập không?
- Kẹo play more thương hiệu kẹo được giới trẻ yêu thích
Mua đường tại Bách hóa XANH
