Cùng với bánh kẹo thì trái cây sấy cũng là một trong những loại đồ ăn vặt rất được mọi người yêu thích và sử dụng hằng ngày.
Sản phẩm được làm từ các loại trái cây tươi ngon như mít, chuối, xoài, táo, thập cẩm sấy, rau củ sấy và thậm chí là cả sữa chua... giúp mang đến cho cơ thể nhiều năng lượng, dưỡng chất thiết yếu.
Dựa vào phương pháp sấy mà người ta chia trái cây sấy thành các loại:
- Trái cây sấy giòn: Sử dụng nhiệt độ cao làm bốc hơi lượng nước có trong sản phẩm, giúp sản phẩm khô và có độ giòn xốp.
- Trái cây sấy dẻo: Sử dụng nhiệt độ cao (50 - 70 độ C) để làm mất đi một phần hơi nước của sản phẩm rồi đem đi làm mát, để tạo ra sản phẩm còn độ dẻo dai, nhưng vẫn dễ dàng để bảo quản.
- Trái cây sấy lạnh: Làm bốc hơi độ ẩm bằng cách sấy ở nhiệt độ thấp (0 - 10 độ C) sau đó đem đi làm nguội, giúp giữ nguyên các chất dinh dưỡng có trong hoa quả.
Tại Bách hoá XANH, bạn có thể chọn lựa dễ dàng các loại hạt hoặc trái cây sấy tuỳ theo sở thích, từ nhiều thương hiệu uy tín với mức giá ưu đãi: Vinamit, Quỳnh Anh, Thai Fruitz,....